На первый взгляд, очень необычная и нетрадиционная, исходя из названия, диета на печенье Стэнфорда Сигала, в действительности, не выдумка и не шарлатанство, а вполне официальная система питания, признанная даже министерствами здравоохранения в ряде стран. Придерживаясь ее правил в течение месяца можно похудеть примерно на 7 кг. И, что особенно порадует большинство худеющих, при этом не придется отказываться от любимых чаепитий.

Диета на печенье: миф или нет

Страстная любительница гамбургеров и остального фастфуда, вечно худеющая Ким Кардашьян в одном из интервью призналась, что перепробовала немало систем питания для снижения веса, но лучшей, по ее мнению, оказалась диета на печенье Стэнфорда Сигала.

К созданной американским диетологом из Флориды программе питания звезда светских хроник и фотомодель периодически возвращается до сих пор. Но не только Инстамодели пришлось по душе похудение на цельнозерновом овсяном печенье.

Среди клиентов популярного американского врача-диетолога немало хорошо узнаваемых селебрити, среди которых замечены Гай Ричи – экс-супруг Мадонны, актриса Джениффер Хадсон, певица Мэнди Мур.

Звезда некогда популярного американского реалити-шоу «Пляж Джерси» Снуки, продержавшаяся под прицелами телекамер два сезона, не скрывала, что похудеть на съемках ей помогла весьма необычная на первый взгляд диета на овсяных печеньях Стэнфорда Сигала.

Как и все девушки, Снуки мечтала похудеть и выглядеть более привлекательно не только перед камерами, но и на красной дорожке, о которой она грезила. Но никакие диеты популярные, к которым прибегала девушка, не давали нужного и долгого результата. Став впоследствии телеведущей собственного шоу Снуки призналась, что диета на печенье до сих пор остается ее любимым способом похудения и поддержания оптимального веса. 

Для своих непростых, избалованных вниманием и гастрономическими изысками клиентов Стэнфорд Сигал долго искал что-то особенное, пока не придумал диету на печенье, созданном по его собственному рецепту.

Его овсяное печенье действительно не имеет ничего общего с магазинным. Оно низкокалорийное, содержит много клетчатки, необходимые для организма аминокислоты и медленные углеводы. В основе рецепта лежат цельнозерновые хлопья, содержащие большой процент пищевых волокон.

Растительная клетчатка из хлопьев способствует быстрому насыщению, помогает регуляции уровня глюкозы в крови, улучшает контроль над аппетитом, оздоравливает микробиоту кишечника. Поэтому такое овсяное печенье можно употреблять, не опасаясь за талию, но учитывая определенные правила питания.

В рекомендованном доктором Стэнфордом Сигалом повседневном меню обязательно присутствуют ягоды и фрукты, напитки для похудения, зелень, овощи, зеленые и фруктово-овощные смузи и животный белок. Главное для похудения – правильно употребить все это многообразие продуктов.

Диета на овсяных печеньях: меню похудения

Сытное и низкокалорийное овсяное печенье можно съедать не более шести штук в первой половине дня. Например, во время завтрака или перекусов. Очень вкусное оно прекрасно сочетается с ягодами, молоком, кофе, какао и зелеными смузи, насыщает и справляется с самым главным врагом худеющих – чувством голода.

Каждая штучка печенья содержит от 60 до 90 ккал (в зависимости от исходных продуктов), но при этом является источником незаменимых аминокислот, витаминов, мононенасыщенных жирных кислот и клетчатки.

Обед и ужин по доктору Стэнфорду Сигалу – это обязательно мясо птицы или рыба, легкий овощной салат и пара ломтиков цельнозернового хлеба.

После такой еды не возникает тяжести и лени, которые обычно сопровождают обильный прием пищи. При этом организм в полной мере покрывает свою нужду в строительном клеточном материале (белке), микроэлементах и витаминах.

По мнению диетолога, чтобы получить взрывной эффект в потере килограммов, придерживаться такого режима питания нужно около месяца. При этом диета на печенье Стэнфорда Сигала полностью исключает трансжиры, сахар, сладости, любые другие кондитерские изделия и алкогольные напитки.

Какое печенье можно на диете Сигала: ПП рецепт

Очень долго мэтр «звездной» диетологии берег рецепт своей диетической выпечки в тайне, пока не встал вопрос в министерстве британского здравоохранения о том, чтобы включить диету на овсяных печеньях в категорию рекомендуемых для снижения веса методик. В том числе и для детей.

С этой поры рецепт «похудательного» овсяного печенья перестала быть секретом. Оказалось, что его совсем несложно приготовить в домашних условиях, используя самые обычные и доступные продукты.

Для приготовления овсяного печенья понадобится:

• стакан овсяных цельнозерновых хлопьев;
• стакан молока и небольшое количество разрыхлителя;
• шесть холодных белков;
• три столовых ложки жидкого меда и порошок стевии по вкусу.

Овсяные хлопья необходимо с помощью блендера превратить в муку, добавить молоко, разрыхлитель.

В другой посуде нужно взбить в крепкую пену холодные белки со щепоткой соли, добавить к ним мед, порошок стевии и, аккуратно перемешивая, соединить с молочно-злаковой смесью.

Из полученного теста нужно сформовать печенье размером со столовую ложку. Выпекать изделия нужно на пергаменте или противне, смазанном рапсовым маслом, при температуре около 180 градусов.

Примерно через полчаса вкусное, полезное овсяное печенье по рецепту Стэнфорда Сигала, которое можно есть на диете будет готово. Для усиления эффекта похудения минут за 5-7 до готовности можно посыпать изделия семенами кунжута. О том, как они помогают снижать вес подробно рассказывает кунжутная диета.

Для теста можно использовать не только овсяные, но и смесь злаковых цельнозерновых хлопьев в любой пропорции. Подойдут рисовые, кукурузные, ржаные или любые другие. Вместо сахара в рецепте использована стевия – натуральный подсластитель, безопасность которого признана во всем мире.

Наделать такой ПП выпечки можно впрок, но употреблять строго в соответствии с рекомендациями диетолога. Только в этом случае можно добиться ожидаемого похудения.

Диета на печенье из злаков: отзывы специалистов

Не только в Америке, но и в ряде европейских стран, где проблема ожирения имеет огромные масштабы, методику похудения Стэнфорда Сигала приняли на официальном уровне. Тем самым подчеркнув, что она эффективна и действенна, а доктор – не шарлатан с улицы, пытающийся заработать на чужой проблеме.

Хотя с точки зрения отечественной классической диетологии идея похудения на овсяном печенье абсолютно неправильна. Эта система питания низкокалорийна и не сбалансирована по соотношению питательных веществ. То есть, она не подходит под принятые стандарты.

Хотя в мировой диетологии немало примеров работающих диет, построенных на антитрадиционных подходах. Например, система голливудского тренера Трейси Андерсон – диета на детских пюре.

У специалистов в области питания диета на печенье из цельных злаков Стэнфорда Сигала вызывает весьма скептические ухмылки, но как бы то ни было во многих странах нашлись ее адепты, а на сайте vse-pro-dieti.com обязательно найдется та единственная, подходящая для похудения система питания, худеть и поправлять здоровье на которой будет комфортно и безопасно.