В самом начале «нулевых» необычайную популярность приобрела низкокалорийная французская диета для похудения, которую называли «новейшей», самой эффективной и самой здоровой. В ее основу легли не какие-то особые продукты и четко спланированная на «похудательный» период продуктовая корзина, а совершенно отличный от традиционных методик снижения веса режим питания. Во Франции до сих пор считают, что эта система похудения самая лучшая, поскольку обеспечивает стабильный результат. В чем же секрет похудения «по-французски»?!
Низкокалорийная французская диета для похудения
В свое время французских диетологов привлекла теория о том, что дикие животные, не имеющие лишнего веса, не приучены в отличие от людей есть по часам, а едят они понемногу только тогда, когда действительно чувствуют голод. На основании наблюдений за питанием диких зверей и была создана низкокалорийная французская диета для плавного похудения, рассчитанная на тех, кто не спешит и не хочет стремительно терять вес. В ее основу легли принципы дробного питания по чуть-чуть, которые также пропагандирует не менее популярная грейзинг-диета.
Для тех, кто стремится заметно сбавить в объемах и не набирать вес в последствии французскими диетологами было разработано специальное примерное низкокалорийное меню французской диеты, рассчитанное на месяц. Для похудения предлагалось сократить энергетическую ценность повседневного рациона до 1200 ккал, но при этом подразумевались частые приемы пищи с небольшими временными промежутками.
Особенности французской диеты
Для похудения необходимо соблюдать несколько рекомендаций и правил, которые устанавливает система питания. Они касаются ограничений, запретов, а также самого режима питания и заключаются в следующем:
- из рациона полностью исключаются алкогольные напитки (даже «слабые» коктейли, квас и пиво);
- под запрет попадают все сладкие заводские напитки, включая диетические газированные напитки;
- продукты, содержащие трансжиры;
- максимально сокращается количество соли, которую рекомендовано заменить специями и приправами по возможности;
- кушать необходимо каждые полтора часа;
- всего приемов пищи в сутки 8;
- при замене блюд из меню на собственные варианты стараться подбирать «равноценные» решения, сохраняя примерно одинаковую калорийность продуктов.
На французской диете для похудения обязательно соблюдать питьевой режим: пить достаточное количество чистой слабогазированной минеральной воды. Обязательно включать в рацион чай, кофе и какао, а также другие любимые напитки. Это могут быть морсы, свежевыжатые соки, полезный чайный гриб и отвар шиповника для похудения, компоты, травяные чаи общеукрепляющие и тонизирующие, и даже международные национальные напитки такие, как мате, ройбуш. Тоже, кстати, полезные и для улучшения обмена веществ, и для снижения веса, и для общего оздоровления.
Удивительно, но факт: низкокалорийная французская диета не запрещает сложные и простые углеводы для похудения, как это бывает во многих популярных методиках. Наоборот, она их рекомендует, но в умеренных дозах.
Меню французской диеты для похудения
Предлагаемое низкокалорийное меню французской диеты рассчитано на неделю, но его спокойно можно придерживаться и в течение рекомендуемого для похудения месяца. Необязательно кушать, строго соблюдая порядок очередности. На самом деле, из предложенного не день меню блюда употреблять можно в любом порядке. Если же какой-то из пунктов в рационе надоедает, его легко можно заменить на другой либо придумать свой вариант легких и малокалорийных закусок из овощей и фруктов.
Понедельник
- полстакана, запаренной гречневой каши с маложирным кефиром;
- средняя груша и один киви;
- натуральный биойогурт, цельнозерновой хлебец;
- порция второго куриного бульона с гренкой;
- 50 г отварного филе куриной грудки, запеченный картофель, листовая салатная зелень, стакан свежевыжатого сока из сельдерея и моркови;
- 100 г домашнего творога со свежими ягодами (или замороженными, пропущенными через блендер);
- 50 г куриной ветчины, 100 г зеленого горошка, апельсин;
- 100 г клубники и 50 г домашнего сыра со свежей зеленью по вкусу.
Вторник
- яйцо всмятку, цельнозерновой хлебец, ломтик твердого сыра, стакан свежевыжатого апельсинового сока;
- одно крупное запеченное яблоко;
- 50 г отварного нежирного мяса, свежий огурец;
- порция овощного супа-пюре, ломтик заварного хлеба;
- 100 г отварной трески или нежирной белой рыбы, 8 маслин, зелень;
- салат из двух свежих средних томатов с красным луком и оливковым маслом;
- 100 г тушеной свекольной икры, стаканчик классического питьевого биойогурта, цельнозерновой хлебец;
- 50 г домашнего творога с зеленью и йогуртом, стакан теплого молока.
Среда
- банан и чашка какао;
- тост из отрубного хлеба с чайной ложкой меда, средняя груша;
- 25 г твердого сыра, крекер со сливочным маслом, свежий огурец;
- порция рыбного бульона, ломтик хлеба из муки грубого помола;
- 50 г отварной телятины, 100 г консервированной кукурузы, мандарин;
- киви, небольшая веточка винограда;
- запеченный картофель, один средний томат, 100 г шампиньонов;
- порция классического биойогурта, запеченная тыква или средняя груша.
Четверг
- белковый омлет, 50 г зеленого горошка, кофе с молоком;
- половинка грейпфрута, 5 штучек запаренной кураги;
- 150 г фруктового микс-салата, заправленного апельсиновым соком;
- порция вегетарианского супчика, крекер из муки грубого помола;
- листовая салатная зелень, 50 г отварной горбуши, ломтик отрубного хлеба;
- один средний томат, 25 г молодого сыра или брынзы, цельнозерновой хлебец;
- 50 г куриной ветчины, свежий огурец;
- небольшая порция овсяной каши на воде.
Пятница
- натуральный биойогурт питьевой, 100 г домашнего творога;
- средняя груша, киви;
- 30 г твердого сыра, цельнозерновой хлебец;
- порция ненаваристого рыбного бульона, малокалорийная булочка из муки грубого помола;
- 100 г отварной морской рыбы, 50 г консервированной кукурузы, средний томат;
- три очищенных стебля сельдерея, одна средняя морковь, 30 г молодого сыра;
- 100 г картофельного пюре на отваре, 100 г салата из тертой свежей моркови;
- тост с чайной ложечкой фруктового джема, биойогурт.
Суббота
- сваренное всмятку яйцо, низкокалорийная булочка из муки грубого помола со сливочным маслом, свежевыжатый апельсиновый сок;
- запеченное с творогом и изюмом большое кисло-сладкое яблоко;
- 6 штучек грецких орехов;
- порция ненаваристого мясного бульона с гренкой;
- два киви;
- 100 г салата из белокочанной капусты, 50 г отварной говядины или телятины, ломтик заварного хлеба;
- 50 г отварной горбуши, 50 г отварного риса, один свежий огурец;
- маложирный кефир.
Воскресенье
- белковый омлет с цветной капустой;
- средний томат, 25 г молодого сыра, хлебец;
- 5 штучек запаренной кураги, мандарин;
- порция куриного бульона с низкокалорийной булочкой;
- 100 г отварной натертой свеклы с одним грецким орехом, 50 г постной говядины, листовая салатная зелень;
- два киви;
- 100 г запеченной горбуши, 100 г зеленой фасоли;
- 100 г домашнего творога, натуральный питьевой биойогурт.
Как становится заметно по рациону низкокалорийной французской диеты для похудения, она не голодная и вполне себе вкусная и полезная. Наверное, за это, а еще за эффективность она любима нашими звездами. И хотя часто, как худеют селебрити на самом деле, остается загадкой для окружающих, некоторые из них не скрывают своих секретов. По крайней мере, французская методика похудения - это последняя система, которой придерживается в настоящее время Ольга Бузова, помогающая звезде всегда быть в отличной форме.