Самое интересное  

   

 Грибная диета для похуденияДля тех, кто уже перепробовал разные способы похудения и немного отчаялся справиться с лишним весом, есть отличная новость: грибная диета позволяет распрощаться всего за неделю с 3-4 обременительными килограммами. Эта сезонная система питания отлично утоляет голод и заряжает организм энергией, которой многим очень не хватает дождливой ненастной осенью. Именно ее недостаток быстро сказывается на настроении и фигуре не самым лучшим образом.

Грибная диета: в чем эффект похудения

Белые, рыжики, лисички, опята и подосиновики – все эти дары леса одинаково популярны среди гурманов и любителей простой еды, поскольку вкусны, питательны и полезны. Добавленные в первое или второе блюдо они придают ему восхитительный аромат и «облагораживают» вкус, без них сложно представить любое праздничное застолье. А за счет невероятно низкой калорийности, составляющей около 30 ккал, и необычайной питательности, утоляющей надолго чувство голода, они – находка для худеющих и мало двигающихся.

Ведь даже теплой осенью многие впадают в состояние «анабиоза», когда становится лень двигаться вообще, не говоря уже о каких-то спортивных подвигах. А если к желанию все время лежать под теплым пледом с чем-нибудь вкусным добавить естественное для осеннего времени замедление метаболизма, то становится понятно, откуда появляются лишние килограммы. Грибы же эффективно помогают справиться как с осенней меланхолией, так и с избыточным весом. Достаточно лишь выбрать вариант подходящей диеты, и четко соблюдать рекомендации и правила диет-системы.

Польза грибов для организма

По химическому составу грибы можно сравнить с овощами. Они богаты фосфором, цинком, железом, марганцем, калием, йодом и изобилуют важными для организма витаминами группы В, РР, С и А. По содержанию белка грибы могут составить здоровую конкуренцию говядине. А вот жиры в них практически отсутствуют, что делает их незаменимыми для диетического питания. Благодаря высокой питательной ценности грибные блюда способны надолго насытить и обеспечить организм всеми необходимыми химическими элементами. Главное же достоинство грибов в том, что свои полезные качества они не теряют ни при каком способе приготовления.

Регулярное присутствие в рационе грибов самым благоприятным образом сказывается на состоянии волос и ногтей, замедляет естественное старение кожи, способствует ускорению обменных процессов. Благодаря высокому содержанию калия грибы поддерживают нормальную работу сердца, снижают вероятность появления сердечных отеков. А витамины группы В предотвращают эмоциональные срывы, возникновение неврозов и депрессий, выравнивают настроение. Порядка двадцати аминокислот, которые содержатся в грибах, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунитет, уменьшают болевые ощущения и позволяют контролировать аппетит.

Грибная диета для похудения: рекомендуемые правила

Снижение веса при грибной диете происходит за счет низкой калорийности вешенок, шампиньонов, лисичек и других съедобных представителей этого класса. Однако уходить килограммы будут только при строгом соблюдении конкретных правил. Во время диеты на грибах категорически запрещается употребление любых алкогольных напитков, даже с небольшим градусом. Придерживаться этой системы питания можно не более двух недель и заранее стоит подготовиться к тому, что результат похудения за вторую неделю будет ниже.

Грибы при диете можно употреблять свежие, отварные и жареные. К сожалению, маринованные и соленые продукты, которыми так хорошо разнообразить стол, на время похудения исключаются, поскольку содержат уксус и соль, провоцирующие аппетит. При приготовлении блюд с грибами не следует добавлять в них каких-либо усилителей вкуса в виде кубиков, готовых синтетических приправ. Особенно тех, в которых содержится глутамат натрия.

Варианты диет для похудения на грибах

Вариантов грибных диет для сбрасывания лишнего веса множество, но многие из них «самодельные» и не гарантируют хорошего результата и безопасности. При значительном избыточном весе поможет нестрогая диета, в которой грибы присутствуют во всех блюдах: супах, легких снэках и горячих гарнирах. В этом варианте желательно не сочетать грибы с жареной свининой и бараниной, но не возбраняется добавлять их в качестве начинки в постную выпечку.

Второй вариант грибной диеты более строгий. Он предписывает употреблять жареные или отварные грибы со свежими или вареными овощами, зеленью, заправленные растительным маслом в течение всего дня. Никаких жульенов, запеканок с грибами, пирогов и прочих излишеств. В этом варианте диеты исключаются любые пряности, специи, соусы. Исключение составляет нежирная сметана. Разрешено употреблять мед и белые сухарики с чаем или в перерывах между приемами пищи, а также напитки для похудения, свежевыжатые соки и мягкий зеленый чай. Например, молочный улун или те-гуань-инь, занимающий промежуточное положение между полуферментированными зелеными и красными чаями.

Грибная диета для похудения в третьей проверенной вариации – это определенное ограниченное меню на неделю вперед, в котором просчитаны напитки и еда.

  • На завтрак разрешается сладкий кофе с молоком и тост с паштетом из отварных грибов, обжаренных с луком (как вариант, рассматриваются тосты с творогом и грибами, нежирным сыром и грибами).
  • На обед - обычный легкий грибной супчик, тост с вареной курицей и грибами без соусов и зеленый чай.
  • На ужин: салат из свежей листовой зелени, огурцов, отварной куриной печени и грибов.
  • Перед сном разрешается фруктовый или овсяный кисель.

Тем, у кого фрукты не обостряют аппетит, можно съесть грушу, сладкое яблоко, персик, нектарин, банан. Пить во время этой диеты необходимо не менее 2-х литров очищенной или столовой минеральной воды каждый день.

Грибная диета для похудения: противопоказания

Несмотря на то, что грибы питательны и низкокалорийны, подходят они не всем. Это достаточно тяжелый в усваивании продукт. Поэтому прежде чем сесть на диету, необходимо быть абсолютно уверенной в том, что в истории болезни отсутствуют болезни печени, желудка, луковицы двенадцатиперстной кишки, почек и поджелудочной железы. Кроме того, даже кратковременная грибная диета противопоказана при гипертонической болезни и вегето-сосудистой дистонии по гипертоническому типу. Воздержаться отданной диет-системы следует также в том случае, если недавно была перенесена простуда, тяжелое инфекционное заболевание. И еще одной категории грибная диета для похудения противопоказана: людям, страдающим аллергией на грибы.