Тем, кто хочет похудеть быстро, вкусно и сытно за несколько дней, стоит обратить свое внимание на кукурузу. Диета на вареной кукурузе, рассчитанная на 4 дня, по отзывам диетологов, помогает похудеть на 4-5 кг без вреда для здоровья. Тем более что этот злак – ценный диетический продукт, входящий в состав самых разных систем похудения: от разгрузочных дней до авторских программ снижения веса.

 

 

Диета на вареной кукурузе: правила

Основной компонент, на котором держится вся система похудения, – это кукурузные зерна. Для похудения диетологи рекомендуют выбирать именно вареный продукт, а не консервированный.

Несмотря на то, что многие консервы на диете разрешены, а порой, оказываются даже полезнее, чем свежие аналогичные продукты, с этим злаком дело обстоит иначе.

Связано это с тем, что при производстве в консервы добавляют сахар, что повышает гликемический индекс продукта. Установленный медицинский факт, что продукты с высоким ГИ резко поднимают уровень сахара в крови, а это увеличивает выработку гормона инсулина, провоцирует появление голода и неконтролируемого аппетита.

Инсулин – один из тех гормонов, которые мешают похудеть. Высокий уровень инсулина препятствует своевременному расщеплению углеводов и они начинают активно преобразовываться в жир и лишние килограммы.

Этот злак – продукт не просто диетический, но и очень полезный. Поэтому он – непременный компонент мексиканской кухни и кухни других стран Латинской Америки.

Его включает в себя известная ацтекская диета, разработанная Бобом Арно, изучавшим пищевую культуру, кухню и рацион древних ацтеков.

Употреблять кукурузу вареную можно на диете Кето, но только если это циклический или целевой вариант. То есть, вариант кето-питания, предусматривающий в рационе высокий процент углеводов и предназначенный для тех, кто ведет активный образ жизни.

Поскольку этот злак – один из главных источников энергии для печени и мышц его включила в свою диету для здорового похудения женщин гуру фитнеса Ирина Турчинская.

Чем полезна вареная кукуруза на диете

1. Имеет невысокую калорийность (100 г – 120 ккал).
2. Богата клетчаткой.
3. Ускоряет метаболизм.
4. Способствует разрушению жировой ткани.
5. Содержит ферменты, ускоряющие расщепление жиров.

В вареном виде она не только способствует снижению веса, но и является прекрасным профилактическим средством от ожирения, поскольку содержит большое количество пищевых волокон.

Содержащаяся в вареных початках клетчатка для похудения оказывается самым ценным компонентом, так как хорошо и надолго насыщает небольшим количеством продукта.

Правила питания на диете

1. Соблюдать основы дробного питания.
2. Придерживаться разработанного меню.
3. При приготовлении горячих блюд использовать специи, приправы и зелень.
4. Поддерживать оптимальный водный баланс.
5. Салаты заправлять оливковым маслом, соевым соусом или лимонным соком.

Для похудения можно использовать также замороженные зерна, поскольку злак перед заморозкой предварительно отваривают.

Диета на вареной кукурузе: что есть

В суточное меню входят 2-3 помидора, 2-3 огурца, кабачок, 1 сладкий болгарский перец, 2 моркови, 200-300 г капусты. Зелень и лук можно употреблять в неограниченном количестве.

Фрукты в меню практически не предусмотрены. Исключение составляют зеленые яблоки, цитрусы, киви. Допускается включение в меню свежих ягод.

Поскольку в злаке достаточно много протеина из меню исключаются источники животного белка: мясо, морепродукты, рыба. Вместо них допускаются грибы и вареная фасоль. Одна порция грибов должна составлять не более 150 г.

Отзывы о диете на вареной кукурузе специалисты по питанию дают разные. Вот, какое мнение высказывает врач-диетолог И. В. Мироненко:

Это достаточно строгая система питания, обещающая быстрое похудение. Поэтому прибегать к ней можно только в крайних случаях: когда необходимо очень быстро привести фигуру в порядок.

Но при похудении с вареной кукурузой придется соблюдать и ограничения.

Что нужно исключить из меню:

• хлебобулочные и кондитерские изделия;
• полуфабрикаты;
• копченые и жирные продукты;
• соленья и маринады;
• пищу, содержащую трансжиры и искусственные добавки;
• сахар и все, что его содержит;
• алкоголь;
• газированные сладкие и диетические напитки.

Из напитков в меню входит детокс вода, минеральная негазированная вода, кисломолочные напитки невысокой жирности, зеленый и гречишный чай, натуральный вареный кофе.

Также после еды рекомендуется выпивать по стакану лимонного настоя, приготовленного из сока одного лимона и 1 л воды.

Диета на вареной кукурузе: меню

Соблюдать рацион можно до недели, но диетологи рекомендуют придерживаться меню всего 4 дня. При соблюдении всех рекомендаций за этот период потеря веса может составить 4-5 кг.

В первые два дня рекомендуется съедать около 400 г вареной кукурузы. Это 2-4 початка. Их надо разделить на 4 равные порции по 100 г. Все последующие дни суточная норма кукурузных зерен составляет 200 г.

Первый день

Завтрак: стакан кефира с куркумой.

Ланч: вареный початок с маслом, лимонная детокс-вода.

Обед: кукурузный салат с яблоком, свежей капустой и морковью.

Полдник: кукурузный салат с обжаренной морковью, луком и зеленью.

Ужин: салат из тертой моркови с сыром, зеленью, вареными кукурузными зернами и орехами, заправленный йогуртом.

Второй день

Завтрак: запеченное с творогом яблоко, чай с лимоном.

Ланч: вареный початок с маслом, лимонный напиток.

Обед: кукурузно-морковный салатик.

Полдник: салат из огурцов, помидоров и зелени, отварной початок.

Ужин: вареный початок с тушеными овощами (луком, сладким перцем, помидором, кабачком).

Третий день

Завтрак: йогурт без добавок, чай или кофе.

Ланч: морковный салат, лимонная детокс-вода с огурцом.

Обед: томатный суп-пюре со сладким перцем, отварной початок.

Полдник: кукурузный салат с обжаренными грибами, луком и помидором.

Ужин: зерна с одного початка с овощным рагу.

Перед сном: стакан кефира.

Четвертый день

Завтрак: запеченное с творогом яблоко, чай или кофе.

Ланч: фрукты или стакан ягод.

Обед: вегетарианский овощной суп, помидоры с зеленью и луком.

Полдник: кукурузные зерна со свежей капустой, морковью и яблоком.

Ужин: овощное рагу.

Перед сном: стакан кефира.

Противопоказаниями к диете на вареной кукурузе служат заболевания органов ЖКТ в стадии обострения, тромбофлебит и варикозное расширение вен.