Радость от успешного похудения не всегда бывает долгой и чаще всего виноват в этом коварный эффект йо-йо. Именно он вызывает разочарование не только в диетах, но и в собственных силах. Эффект йо-йо или, как его еще называют диетологи, принцип бумеранга выражается в обратном наборе с таким трудом сброшенного веса. А иногда, к вернувшимся килограммам добавляется еще пара неизвестно откуда взявшихся дополнительных. Почему же так происходит?!
Коварный эффект йо-йо: что это
Даже тем, кому кажется, что они знают абсолютно все про питание и похудение, зачастую не удается избежать встречи с этим неприятным эффектом. А все потому, что во время любой диеты, особенно, когда предусмотрено очень жесткое ограничение рациона или монопитание, то есть похудение на каком-то одном основном продукте, организм подстраивается к конкретной ситуации. И если в первые дни потеря веса может составлять значительные цифры, то через некоторое время этот эффект «стремительности» пропадает и вес встает.
Происходит это потому что вместо расхода поступающих калорий и сжигания накопившихся излишков организм начинает экономить энергию, а значит, рационально тратить тот минимум калорий, который получает. Это явление называется - эффект «плато», знакомый большинству желающих похудеть стремительно быстро.
Почему многих удивляет, что человек, оказавшийся в экстремальной ситуации без воды и еды может прожить невероятное количество времени?! Он бы никогда не смог этого сделать если бы его организм послушно расходовал все поступающие калории и даже больше постоянно. К сожалению или к счастью, организм хоть и принадлежит человеку, но жить старается по своим природным законам. Поэтому в тот период времени, когда пищи, а значит, энергии поступает меньше, он предусмотрительно и очень осторожно начинает ее расходовать.
Когда же диета закончена и энергия начинает поступать с пищей в обычном количестве, организм все еще продолжает жить в режиме экономии, откладывая поступающие калории «про запас» в виде лишних килограммов. Тогда и наступает эффект йо-йо – возвращение веса, а иногда и с прибытком (если организм очень запасливый). Последующая более строгая диета или полное голодание могут только еще больше ухудшить ситуацию и спровоцировать еще больший набор веса. Поэтому, прежде чем задаться вопросом, как похудеть на 10 кг за 10 дней, нужно четко себе представлять, как действовать потом, чтобы лишние килограммы не вернулись.
Как похудеть и не набрать лишний вес снова
В режиме экономии организм находится примерно месяц после окончания любой диеты. Именно поэтому важно следить в этот период за своим питанием, поскольку вероятность вновь набрать с трудом сброшенные килограммы чрезвычайно велика. И чем более жесткой и строгой была диета, чем больше оказалась потеря веса, чем быстрее был достигнут результат, тем – увы! – больше опасность, что все потерянное вернется. С явлением обратного набора веса сталкиваются даже звезды. К примеру, Ксения Лукьянчикова после очередного похудения очень быстро набирала обратно вес, пока не нашла свою собственную диету.
Чтобы не допустить эффект йо-йо, похудеть и не растолстеть заново, необходимо из некоторых, особенно, строгих диет и монопитания выходить очень аккуратно. Крайне важно в этот период понять значение, которое имеют сложные и простые углеводы для похудения и сохранения результата, попытаться найти разумный баланс в еде, научиться подбирать правильные продукты. Помочь в решении этих вопросов могут рекомендации из авторской методики похудения Маргариты Королевой.
В течение первой недели после окончания диеты необходимо придерживаться рациона питания, суточная калорийность которого будет на 100-150 ккал больше, чем энергетическая ценность одного диетического дня. Прибавлять эти калории желательно к завтраку, например, за счет порции овсяной каши на молоке или молочной сосиски. В течение второй недели еще 150 ккал можно добавить уже к обеду, а вот ужин оставить легким, примерно таким, каким он был на диете. На третьей неделе важно следить за тем, чтобы калорийность последнего приема пищи была невысокой. Возможно, чуть выше, чем на диете или такой же, тогда сброшенные килограммы ни за что не вернутся.
Таким образом, чтобы похудеть и не поправиться обратно, нужно четко следовать следующим правилам:
- в течение месяца после диеты медленно увеличивать суточную калорийность;
- легкие углеводы употреблять изредка и только впервой половине дня;
- соблюдать размер небольших порций;
- соблюдать питьевой режим;
- не снижать привычной физической нагрузки;
- заранее составить план выхода из диеты.
Еще одним вариантом не столкнуться с эффектом йо-йо при похудении: выбрать правильную диету. Минимальный риск поправиться допускает диета Slow carb на сложных углеводах. Она позволяет контролировать аппетит, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и считается эффективной, мягкой программой снижения веса.
Популярная в Голливуде авторская диета Пять факторов, разработанная Харли Пастернаком также не даст шансов вернуться обратно сброшенным килограммам. Это сбалансированная и гибкая диет-система питания настолько удобна, что ее принципов до сих пор придерживается похудевшая Меган Фокс для поддержания формы.
Другим вариантом избежать эффекта йо-йо: выбрать низкокалорийную систему снижения веса с частыми приемами пищи. Как например, не калорийная французская диета для похудения. Суточная энергоемкость рациона по этой программе похудения ограничивается 1200 ккал и подразумевает 8 приемов пищи. При таком подходе очень легко контролировать аппетит и свое пищевое поведение.
Срывы в питании: как бороться
Главная причина, по которой срывается похудение, - завышенные ожидания. Когда после недели изнурительного голодания и нервного напряжения стрелки весов сместились не к тому значению, которое хотелось увидеть, наступает разочарование. В результате, рука сама тянется заесть внутренние переживания и обиду. Поэтому цель должна быть реальной, соответствовать возможностям. Не стоит забывать, что похудеть на 2 кг при весе в 56 кг значительно сложнее, чем сбросить 20 кг при весе 140 кг.
Внятный и четкий мотив – это самый эффективный способ похудеть и не поправиться, лучшее средство от разочарований и лишнего веса. Если мотивация выбрана неверно, если она слишком расплывчатая, то похудения не наступит. А если и удастся достичь заветных цифр на весах, то эффект йо-йо не заставит себя долго ждать. Это в свою очередь приведет к очередному срыву и возвращению к прежним показателям весов. Выбор мощного мотива – дело индивидуальное. Для кого-то таким стимулом может стать новое платье, кому-то нужно похудеть к свадьбе и медовому месяцу, а кому-то назло экс-супругу, для кого-то же необходимым стимулом послужит восхищение коллег-мужчин.
Эффект йо-йо при похудении: как избежать
Чаще всего диета ассоциируется с чем-то невкусным, пресным и противным. Но если поменять существующий стереотип на новый: полезная еда – вкусная еда, - то вес станет не только просто сбросить, но и просто удержать впоследствии. Поменять сложившееся мнение о диетическое еде достаточно просто. Для этого нужно выбирать вкусные и полезные блюда, а также, всегда стремиться красиво и с любовью их оформить. При этом всегда стоит помнить, что диета и жизнь после диеты – это не существование в тюрьме или больнице со строгими запретами и ограничениями.
Если очень хочется пирожное, то можно вспомнить про чит мил и съесть любимое лакомство, но с утра и один раз в неделю. Хочется булочки с маслом?! Почему бы не поесть такой бутерброд на завтрак вместо вареного яйца или творога. Законы замещения одной пищи другой в похудении еще никто не отменял. Манит банка с любимым ароматным вареньем?! Можно себе позволить. Но пару ложечек с чаем. Делая себе такие небольшие поблажки, можно легко «обойти» эффект йо-йо, сохранить новый вес, хорошее настроение, бодрость и позитив.