Похудеть, обрести чувство легкости и не мучиться приступами зверского голода позволяет простая, но продуманная суповая диета для похудения на 7 дней. У многих еще свежи воспоминания из детства о том, как мама или бабушка заставляли начинать обед с тарелки супа, пугая разными страшилками из области «будет болеть живот» или, наоборот, упрашивая съесть по ложечке за близких и дальних родственников. Приходилось соглашаться и «мучить» тарелку супа с ненавистью, выбирая ложкой «жижечку» и откладывая в сторону овощи. Но детство кончилось, и пришла пора признать, что суповая диета - лучшая! Она реально работает и помогает эффективно сбросить без усилий мешающие жить килограммы. Главное, правильно готовить вкусные и легкие супчики.
Суповая диета для похудения на 7 дней: плюсы
Главное преимущество, которым диета на супах отличается от других программ похудения, является то, что придерживаться ее очень легко. В одной порции самого наваристого густого супа содержится не более 200 калорий, а есть его можно ровно столько, сколько влезет. Порции при этом не ограничиваются и не появляются такие проблемы похудения, как:
- неконтролируемый аппетит;
- чувство голода в течение дня;
- ночные набеги на холодильник;
- импульсивное переедание.
Поэтому придерживаясь неделю такого супового питания, можно легко и без сожалений попрощаться с 3 – 5 кг, в зависимости от собственной настойчивости в достижении цели и калорийности сваренных супчиков. Главное, чтобы суммарная энергетическая ценность всего съеденного за день не превышала 1000-1200 калорий.
Разнообразие – вот еще одно из основных преимуществ диеты на разных супах. Для любого сезона можно самостоятельно подобрать рецепты низкокалорийных первых блюд, которые содержали бы максимум микроэлементов и питательных веществ. Это могут быть овощные супы-пюре, приготовленные на маложирном молоке, кефирные холодные супы, горячие жидкие блюда, приготовленные на втором курином бульоне из белого мяса. Двухнедельная диета на супе из сельдерея ввиду доступности продуктов вообще может считаться всесезонной. Полностью исключаются из рациона худеющих на первых жидких блюдах только бульонные кубики, которые провоцируют аппетит и вызывают жажду.
Польза суповой диеты
Учитывая множество вариантов приготовления супов, способных помочь в обретении стройности, суповая диета для похудения на 7 дней может быть рекомендована всем. Главное, не лениться готовить каждый день новое первое блюдо. Тогда и худеть будет не скучно, и организм не будет страдать от недостатка тех или иных питательных веществ. Придерживаясь неделю диетического питания на супах можно:
- избавиться от нескольких килограммов;
- уменьшить отечность;
- улучшить состояние кожных покровов;
- омолодиться.
Польза для похудения и здоровья недельной суповой диеты и в том, что она не запрещает использование пряностей, специй и приправ, хорошо известных такими своими свойствами, как подстегивать метаболизм и ускорять жиросжигание. К таким продуктам относятся жгучие перцы, корень имбиря, стебли и корешки сельдерея.
Суповая диета: рецепты и меню на неделю
День I
Рацион первого дня суповой диеты состоит из огуречного супа с креветками. Это холодное блюдо очень непривычное на первый взгляд, но очень полезное, вкусное и малокалорийное. Одна порция такого освежающего и пикантного супчика не набирает даже 200 калорий, зато содержит почти 27 г белка и минимум жиров. Для приготовления одной порции понадобится один свежий огурец, который нужно натереть на крупной терке, один зубчик чеснока, капелька соуса табаско или половинка перчика халапеньо, щепотка паприки и 50 г вареных креветок. Все это нужно залить 200 г 1% кефира. По желанию можно украсить лепестками маринованного имбиря или кружочками редиски.
День II
Для второго дня можно приготовить гаспачо. Для этого самого известного испанского супчика понадобится два спелых мягких томата без шкурки, очищенная маленькая головка репчатого лука, зубчик чеснока, стебель сельдерея, базилик по вкусу, 1 – 2 ч. л. оливкового масла. Все ингредиенты поместить в блендер и хорошенько прокрутить. Готовый гаспачо поставить на один час в холодильник, перед подачей можно покрошить свежей зелени, добавить сухарики, молотый перчик. Калорийность этого оригинального супчика рекордно низкая: не более 45 калорий на 100 г. Поэтому есть его можно в течение всего дня, не особенно обращая внимания на количество порций.
День III
Рацион третьего дня составляет супчик, позаимствованный из итальянской кухни. Называется он «минестроне». Только в отличие от оригинального рецепта, готовится не на курином, а на овощном бульоне. Для этого легкого супчика на одну порцию понадобится ½ баночки консервированной в собственном соку белой фасоли, щепотка сушеного базилика, 1 ч. л. оливкового масла, которые нужно прокрутить в блендере. Из одной небольшой морковки, целой луковицы, одного томата (150 г) и половинки цуккини сварить овощной бульон, добавить фасолевую смесь и проварить еще 5 минут. Калорийность порции составляет менее 200 калорий, но за счет фасоли суп хорошо насыщает и чувство голода наступает нескоро.
День IV
Для меню четвертого дня вполне подойдет боннский суп, который знаменит своей низкой калорийностью и разными названиями. Часто его можно встретить под названием сельдереевого супа (в отдельной, обособленной диете на супе из сельдерея), супа Митчела, капустного супа. Для его приготовления понадобится пара луковиц, пара небольших морковок, 350 г – 500 г свежей белокочанной капусты, 200 г спелых томатов (можно использовать консервированные в собственном соку), половинка болгарского перца, стеблевой сельдерей и зелень петрушки. Все ингредиенты закладываются в кипящую воду, за исключением томатов. Они добавляются после того, как все овощи проварятся на медленном огне 10-15 минут. После добавления томатов в суп кладется лавровый лист, бульон кипит на небольшом огне около 5 минут и выключается.
День V
Рацион пятого дня – холодный огуречный суп с авокадо. Для одной порции понадобится: половинка авокадо, один огурец, немного зеленого лука, петрушки и мяты, зубчик чеснока, одна луковица, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. соевого соуса, лимонный сок. Все ингредиенты нужно измельчить в блендере, добавить соус, масло. Для большей сытности можно добавить в готовое блюдо натуральный биойогурт. В одной порции такого супа – около 150 калорий.
День VI
Супом шестого дня диеты является холодник на свекольном отваре. Готовить его лучше сразу, поскольку порционно все время отваривать свеклу не очень удобно. Два – три небольших корнеплода свеклы заливается двумя литрами холодной воды и варится до их мягкости. Охлажденная отварная свекла измельчается в блендере и отправляется обратно в отвар, туда же добавляется черный перец горошек, лавровый лист и порезанный мангольд.
Для тех, кто впервые столкнулся с этим красивым названием, стоит запомнить, что так называется листовая свекла, вместо которой можно использовать обычную свекольную ботву. Все доводится до кипения и варится минут пять. После того как отвар остынет в порционную тарелку трется один небольшой огурец, нарезанный укроп и зеленый лук, кладется ¼ вареного яйца и заливается отваром. Энергетическая ценность 100 г такого супа – менее 50 калорий.
Альтернативным вариантом холоднику на этот день может стать его близкий родственник - диетический свекольник на кефире, который легко готовится, хорошо насыщает и утоляет жажду. Особенно, если диета соблюдается в летнее время.
День VII
Рацион седьмого дня составляют постные щи. Чтобы их приготовить понадобится 200 г консервированной красной фасоли, квашеная капуста, томат, свекла, лук и морковь. Фасоль нужно сварить до размягчения, добавить пассированный с морковью, свеклой и помидором лук и через 10 минут квашеную капусту. Щам нужно дать провариться на медленном огне еще 10 минут, после чего дать настояться около часа. Есть щи можно в холодном или горячем виде.
Между приемами пищи на суповой диете допускаются маленькие перекусы в виде свежих огурцов или морковки, нарезанной кусочками. К совсем жидким супчикам можно добавить 1-2 зерновых хлебца. Два раза в неделю разрешено употреблять легкий салат и два раза – отварное белое мясо птицы. Из напитков во время диеты кроме минеральной воды стоит выбирать здоровые и полезные напитки для похудения, травяной или фруктовый чай, но не в одноразовых пакетиках для заваривания, а из натуральный листовой продукт.
Суповая диета для похудения на 7 дней: отзывы
Чтобы сохранить баланс между здоровьем и похудением рекомендуется суповая диета для похудения на 7 дней. И не больше этого срока. Отзывы тех, кто худел по этой программе свидетельствуют о том, что на второй неделе эффект уже не такой впечатляющий, к тому же могут появиться головокружения, слабость и апатия ко всему окружающему. Кроме этого, в некоторых случаях может отмечаться повышенный метеоризм и диарея, что не очень удобно, если при этом нужно ходить на работу и всегда быть, что называется «на подхвате».
Кроме этого, не рекомендуется выбирать для похудения один рецепт супа. Такая диета быстро надоедает, организм требует разнообразия, поскольку начинает испытывать дефицит минералов и питательных веществ, страдает мозг, что сказывается на ухудшении концентрации внимания. И возможность появления побочных эффектов в этом случае многократно увеличивается. После недельной монодиеты велик риск быстро вернуться к исходным цифрам на весах, потому что вид любой еды вызывает аппетит, который очень сложно сдерживать и вероятность, что сработает эффект "йо-йо" очень высока.
Самый оптимальный вариант похудения на супах: придерживаться диеты неделю, а затем делать две недели перерыва. Затем можно снова включить семидневное питание супчиками. Правда, в две недели перерыва не рекомендуется злоупотреблять вседозволенностью и набрасываться на еду. Чтобы килограммы не вернулись, нужно придерживаться рациона с суточной калорийностью не более 1500-1700 калорий, в зависимости от ритма жизни, физической активности. Только в этом случае суповая диета для похудения за неделю не нанесет вреда и даст ожидаемый эффект.