Продукты триггерыОпасные для фигуры продукты триггеры имеют привлекательный внешний вид, а благодаря стараниям маркетологов – легкую узнаваемость на прилавках магазинов. В психологии понятие «триггер» используется для описания каких-либо внешних раздражителей, вызывающих определенные поведенческие реакции: человек теряет контроль над своим поведением, и способен своими поступками нанести вред не только себе, но и окружающим. Продукты-триггеры были названы так, поскольку вызывают пищевую зависимость и провоцируют приступы обжорства. В результате такого неконтролируемого пищевого поведения человек бессилен победить избыточный вес и легко обрастает новыми лишними килограммами.

Осторожно: опасные продукты «триггеры», меняющие сознание

Диетологи бьют тревогу: все чаще им приходится решать проблемы похудения и лечить ожирение, вызванное серьезной зависимостью от сладкой, соленой и жирной пищи. Гамбургеры, сладкая газировка, мороженое с ЗМЖ, картошка фри, сладкие десерты - главные продукты триггеры, которые повышают в мозге активность нейромедиатора - дофамина, доставляющего удовольствие.

Особенность продуктов-триггеров в том, что при их употреблении в человеческом мозге происходят те же процессы, которые наблюдаются при употреблении алкоголя, наркотических средств:

  • изменение сознания;
  • отрыв от реальности;
  • непреодолимая тяга к повторению удовольствия.

Подобные процессы головного мозга активизируются и при занятиях сексом. Контролировать процесс поглощения продуктов-триггеров невозможно, и единственный способ избавиться от пищевой зависимости и приступов обжорства – раз и навсегда исключить их из рациона.

Все вредные для здоровья и опасные продукты питания отличаются запредельным содержанием жиров и сахаров, а также имеют в своем составе некоторые химические вещества. Это делает их вкушение особенно приятным и доставляет удовольствие.

Вот как комментирует возникновение пищевой зависимости от триггеров специалист по пищевому поведению О. Слесарева:

При употреблении продуктов с высоким содержанием сахаров, соли, жира в мозге возрастает концентрация белка дельта-FosB, который влияет на активацию одних генов и отключение других. Поэтому любая пищевая зависимость напрямую связана с нейропластическими изменениями мозга и очень трудно поддается лечению.

При регулярном употреблении продуктов «триггеров» возникают не только проблема лишнего веса, расстройство пищевого поведения, но и нарушается слаженная работа органов пищеварения, появляются заболевания ЖКТ.

Именно продукты «триггеры» являются виновниками гастроэзофагиального рефлюкса, гастрита, панкреатита, заболеваний желчного пузыря и печени. И, конечно, они провоцируют набор веса и ожирение.

Кроме этого, большой вред пищеварению наносит и одновременно быстрое поедание продуктов-триггеров. Еда второпях, плохо пережеванная и не смоченная слюной - самая частая причина проблем с пищеварением и лишним весом.

Вот что говорит о еде "на ходу" нутрициолог В. Сергеев:

В слюне находятся вещества, убивающие бактерии, и глюкоза, которая подает сигналы о насыщении. При быстрое еде, слюна не успевает убивать микробы, а в организме не вырабатывается достаточное количество ферментов для переваривания пищи. В результате, возникают воспалительные процессы в органах пищеварения, нарушается микрофлора кишечника, ухудшается обмен веществ и появляется склонность к систематическому перееданию.

Здоровой альтернативой быстрому питанию вредными продуктами считается диета Медленное жевание, созданная Горацио Флетчером. Основана она на доказательствах того, что при неспешном и спокойном поедании пищи, тщательном пережевывании каждого кусочка насыщение даже небольшими порциями наступает гораздо быстрее. Это способствует похудению и помогает избавиться от вредных пищевых привычек.

Какие опасные продукты триггеры нужно исключить

Чтобы надолго сохранить здоровье желудка и стройную фигуру необходимо навсегда исключить из рациона вредные и опасные продукты питания - «триггеры». К ним относятся все виды сладкой газировки, включая и напитки известных брендов, и якобы «диетические» напитки, а также алкоголь любой крепости. Категорически не употребляет их и прививает любовь к правильной и здоровой пище своим детям актриса Екатерина Климова, отличающаяся потрясающей стройностью фигуры несмотря на 4 беременности, роды и кормление грудью.

Помимо напитков к категории опасных для здоровья и фигуры относятся любые продукты, содержащие сахара и искусственные подсластители. Все они способствуют возникновению гормонального дисбаланса в организме, который провоцирует набор веса и затрудняет похудение. О том, какие гормоны мешают снизить вес можно подробно узнать здесь. А чтобы успешно похудеть из рациона следует исключить продукты, в состав которых входят:

  • декстроза и полидекстроза;
  • сорбит;
  • рисовый подсластитель;
  • карамельный краситель;
  • ксантановая камедь.Опасные продукты питания

Тем, кто стремится навсегда избавиться от лишнего веса, полностью стоит отказаться от мучных продуктов. Пицца и бублики, хлеб и лепешки, кексы и крекеры, пирожные и торты, сухарики и другие снэки, печенки и пироги помимо высокой калорийности просто в переизбытке содержат сахара, трансжиры и различные модифицированные искусственные добавки.

Это же утверждение справедливо и относительно соленого и сладкого попкорна, чипсов, кукурузных хлопьев и других готовых «воздушных» завтраков.

Под запрет попадают пакетированные фруктовые соки, которые богаты легко усваиваемыми углеводами, попадающими сразу в кровь, минуя центр насыщения.

Все эти продукты и напитки не дают организму ничего, кроме прибавляющихся жировых отложений и проблем с весом.

От продуктов-триггеров уже давно навсегда отказались известные медиа-личности:

Кому-то из них такой отказ позволил легко похудеть и поддерживать стабильный вес впоследствии, кому-то - поправить здоровье. Так, исключение из рациона рафинированных продуктов, мучного, снэков и кондитерских изделий помогло в диете Александре Бортич похудеть на 26 кг, после съемок нашумевшей комедии "Я худею".

Продукты триггеры: как избавиться от зависимости

Специалисты по расстройствам пищевого поведения рекомендуют для избавления от неконтролируемой тяги к продуктам "триггерам"придерживаться разнообразного питания, в котором есть место здоровым натуральным продуктам: мясу и рыбе, пророщенным зернам, птице, творогу, морепродуктам, яйцам, бобовым, зеленым листовым салатам, кашам, зеленым смузи из овощей и фруктов. В не сезон обязательно использовать в приготовлении блюд овощные и фруктовые заморозки, зелень.

Помогут похудеть и поддерживать в последствие достигнутый вес молочные и кисломолочные продукты, особенно, в рамках разработанных программ похудения. Это диета на йогуртах, диета на маложирном кефире, простокваше, айране или мацони. Из растительных масел предпочтение стоит отдавать нерафинированному оливковому и льняному маслу.

Для поддержания нормального метаболизма важно соблюдать питьевой режим и употреблять в течение дня не менее 2 л чистой воды. Достаточная гидратация не даст обвиснуть коже во время похудения и снизит аппетит. Принимать пищу лучше, выдерживая примерно одинаковые временные интервалы.

Кроме этого, рекомендуется включить в рацион специи и домашние приправы – хрен, горчицу, аджику, сальсу, пряные соусы. Главное, чтобы в их составе не содержались вредные искусственные добавки. Это позволит безболезненно исключить из привычного рациона продукты "триггеры" и забыть о своем нездоровом пищевом увлечении.

 

   
   
   
   
   
   
   

 

 
   
   
Каталог webplus.info