Не только специалистов по диетологии, но и врачей психотерапевтов волнует проблема лишнего веса, на борьбу с которым, порой, уходит добрая половина жизни. Почему вес возвращается, почему иногда невозможно справиться с просто «прилипшими» килограммами, почему не получается похудеть один раз и навсегда?! Ответы на эти вопросы пока не найдены, но в результате последних открытий в диетологии стало очевидно, что нарушения в работе определенных отделов мозга вызывают такое явление, как расстройство пищевого поведения, выраженное в неконтролируемом переедании.
Главная проблема лишнего веса: в голове
Тем, кто сталкивался в жизни с худеющими людьми или худел сам знакома парадоксальная ситуация: чем больше сил вкладываешь в борьбу с лишним весом, тем упорнее он не теряется, а в некоторых случаях даже прибавляется. Одни винят в этом лень, другие занимаются самобичеванием за то, что не хватает сил продержаться ни на одной диете, а третьи склонны обвинять сами диеты в неэффективности и бесполезности. На самом деле все эти обвинительные выпады несправедливы и беспочвенны. Проверенная десятилетиями гречневая диета для похудения поможет в борьбе с лишним весом, но не радикально, не на всю жизнь.
Последние исследования в области диетологии показали, что проблема лишнего веса напрямую определяется работой мозга. И специалисты рекомендуют начинать эффективное похудение не с покупки тренажера, и даже не со строгой диеты, а с самоанализа. А тем, у кого есть финансовая возможность – со сканирования мозга. Именно по результатам сканирования нейрофизиологам удалось выделить несколько видов переедания, каждый из которых связан с нарушениями работы определенных отделов мозга. Это:
- эмоциональное переедание;
- импульсивное переедание;
- тревожное переедание.
Для каждого типа характерно определенное расстройство пищевого поведения, которое выражается в отношении к еде и в том, что человек желает от нее получить.
Расстройство пищевого поведения: виды переедания
И у мужчин, и у женщин чаще всего встречается эмоциональное переедание, когда аппетит бесконтрольно повышается на фоне бурного всплеска эмоций. Это может быть не только радость от встречи с кем-то очень близким, но и тяжесть от чувства одиночества. Люди с эмоциональным перееданием предрасположены к набору лишнего веса зимой, часто страдают от недостатка энергии, имеют низкую самооценку и склонны к депрессии. У женщин часть мозга, отвечающая за эмоциональное восприятие, более активна, поэтому и переедают они чаще, и в депрессии впадают тоже чаще, чем мужчины.
Второй наиболее часто встречающийся вид переедания – импульсивный. Увлеченный интересным фильмом, захватывающим сюжетом романа или просто глубоко о чем-то задумавшийся человек незаметно для себя может запросто съесть ужин, приготовленный на всю семью. Для мозга таких людей характерна низкая активность фронтальной его части, ответственной за импульсы. Переедание в этом случае никак не связано с чувством настоящего голода и человек может незаметно переесть десертов, конфет или печенья уже будучи сытым, после основного приема пищи.
Выделяют еще тревожный тип переедания, который по большей части характерен для женщин. Именно едой они «зажевывают» внутреннее беспокойство и волнение. Продукты здесь выступают как седативное, успокоительное средство, снимающее внутреннее напряжение и стресс. На женское переедание влияет и нехватка серотонина. Поэтому представительниц слабого пола так часто тянет на шоколад, мороженое и другие простые углеводы. Особенно, незадолго до наступления «критических» дней. Чтобы определить свои причину своего переедания можно пройти простой опросник доктора Амена, где по результатам будет ясно, в каком отделе мозга присутствует дисфункция.
Расстройство пищевого поведения: как корректировать с помощью диеты
Даже зная о каких-то нарушениях в работе мозга, изменить его человеку не под силу, но вот подкорректировать питание и, соответственно, вес можно без труда. Специалисты отмечают, что тем людям, которые страдают эмоциональным перееданием помогает похудеть и гармонизировать внутреннее состояние включение в рацион продуктов, содержащих витамин D и Омега – 3 жирные кислоты. Им как нельзя лучше подойдет популярная средиземноморская диета или рыбная диета для похудения.
Улучшить характер, настроение, уменьшить проявления ПМС и нормализовать вес женщинам с тревожным типом переедания поможет диета, в которую входят продукты богатые триптофаном и простыми углеводами. Поскольку повышенная тревожность, беспокойство, волнение характерны для дисфункции передней части поясной извилины, которая вызвана недостатком нейромедиатора серотонина, нормализовать его уровень поможет диета на курице и индейке, зеленая или картофельная диета.
При импульсивном переедании, связанным с уменьшением активности коры лобных долей рекомендуется соблюдать диету богатую белками, с низким содержанием жиров и углеводов. В этом случае поможет похудеть диета на йогуртах или морепродуктах. При выборе подходящей диеты важно полностью исключить из рациона любой фастфуд, полуфабрикаты, содержащие транcжиры, и сахар в чистом виде. Они быстро нарушают пищевой баланс и сводят на нет все попытки похудеть. Некоторые диетологи причисляют эти продукты к наркотикам, поскольку они быстро вызывают зависимость.
Проблема лишнего веса решаема
Правильно подобранная программа питания для похудения будет вдвойне эффективной, если вспомнить о физической нагрузке. Усилить функции мозга, обеспечив ему поступление достаточного количества питательных веществ, кислорода и глюкозы способна именно она. Умеренная физическая нагрузка улучшает даже самое плохое настроение и повышает выработку дофамина. А значит, станет гораздо проще контролировать импульсы, не придется заедать грусть, негативные эмоции, от которых не останется и следа. И проблема лишнего веса решится естественным образом.