Подробности

Категория: вкусные блюда на диете

 Эти два продукта уже давно считаются доступными суперфудами, которые помогают худеть, моложе выглядеть, очистить организм и укрепить здоровье. Кефир с куркумой создают мощный жиросжигающий и оздоровительный тандем, который идеально подойдет для похудения и омоложения. Осталось разобраться, как их правильно употреблять, чтобы получить необходимый эффект и выбрать наиболее подходящий рецепт.

Подробнее...

Подробности

Категория: вкусные блюда на диете

 Здоровые ПП перекусы на диете помогают быстро справиться с чувством голода, когда до основного приема пищи еще далеко, зарядить энергией и не перегрузить желудочно-кишечный тракт. Овощные или фруктовые диетические чипсы – один из лучших вариантов перекусить и не только не навредить фигуре, но и получить пользу. А приготовить вкусные и полезные ПП снеки дома не так уж и сложно!

Диетические чипсы: польза

Соленые, остренькие или пикантные чипсы – излюбленное лакомство не только взрослых, но и детей. С ними коротают время в поездке, кинотеатре и при встречах с друзьями. Но, как говорят диетологи, магазинные снеки – прямой путь к ожирению и нарушению обмена веществ. Ведь они – настоящие продукты-триггеры, способные не только навредить фигуре и здоровью, но и вызвать настоящую пищевую зависимость.

Тем, кого всерьез интересуют вопросы про питание и здоровье, кто старается вести ЗОЖ и соблюдать основные принципы здорового питания, кто хочет похудеть, но постоянно срывается, следует попробовать этот рецепт. Приготовление диетических чипсов не отнимет много времени, но поможет разнообразить повседневное ПП меню, справиться с приступами голода и похудеть.

Эта домашняя закуска – прекрасный вариант здорового ПП перекуса между приемами пищи. Выручат они и тогда, когда нет времени и возможности полноценно поесть на работе или учебе, в длительной поездке или после тренировки, при соблюдении поста или на диете. Кроме быстрого утоления чувства голода и насыщения подсушенные диетические ломтики несут огромную пользу здоровью.

Польза диетических чипсов

1. Содержат витамины и минералы.
2. Богаты антиоксидантами.
3. Изобилуют клетчаткой.
4. Надолго избавляют от чувства голода.
5. Очищают и выводят шлаки и токсины из организма.
6. Снижают уровень плохого холестерина.
7. При регулярном употреблении нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Диетические чипсы из овощей – продукт, который можно себе позволить незадолго до сна вместе с кефиром, какао или натуральным йогуртом. Благодаря клетчатке такой ПП перекус быстро насытит, не перегрузит ЖКТ и обеспечит спокойный сон. Главное, чтобы продукт был приготовлен без соли и сахара, которые вызывают жажду и задерживают жидкость в организме.

Диетические чипсы: рецепт приготовления

Более 100 лет назад они считались деликатесом и подавались исключительно в дорогих ресторанах. Современная хозяйка, зная рецепт приготовления диетических чипсов, может готовить их хоть каждый день, балуя семейство вкусным, полезным и недорогим ПП лакомством без жира, соли, консервантов и искусственных усилителей вкуса.

Полезные для фигуры подсушенные слайсы можно приготовить практически из любых овощей и фруктов. Тем более что рецепт приготовления у них общий. Различия заключаются лишь в способе и времени тепловой обработки.

Готовить снеки по ПП рецепту можно не только в духовке, но и в микроволновой печи, специальной сушилке или дегидраторе. Последние кухонные устройства значительно облегчают процесс приготовления.

Для улучшения вкуса, аромата, жиросжигающего эффекта при приготовлении домашних ПП снеков можно добавлять специи и приправы по вкусу. И если тонкие слайсы из киви вкусны сами по себе без различных добавок, то яблочные дольки будут еще более ароматнее и вкуснее, если посыпать их корицей.

Как приготовить диетические чипсы: рецепт

Для приготовления домашней ПП закуски важно хорошенько помыть продукты и насухо вытереть, поскольку съедобная кожура с твердых фруктов и овощей (груши, яблоки, репы, свеклы, моркови, кабачков) не очищается. Удаляется только несъедобная шкурка с киви, бананов, тыквы.

1. Выбранные фрукты и овощи важно нарезать очень тонкими ломтиками (не более 2-3 мм). Сделать это можно с помощью специальной терки или вручную.
2. Если снеки готовятся в духовке, то нужно ее предварительно прогреть до температуры 50-60 градусов.
3. Овощные и фруктовые ломтики нужно выложить в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. В некоторых рецептах овощные слайсы рекомендуется смазать рафинированным оливковым маслом или маслом виноградной косточки. Чтобы не сильно увеличивать калорийность готового блюда, сделать это можно при помощи силиконовой кисточки. Так готовятся, например, диетические чипсы из кабачков, цуккини и свеклы.
4. Применять сахар при готовке не рекомендуется, лучше использовать порошок стевии – природного сахарозаменителя, не увеличивающего калорийность готовой закуски.
5. Время приготовления составляет 4-10 часов. В процессе приготовления ломтики необходимо переворачивать для равномерной просушки.
6. Готовый продукт нужно остудить и сложить в стеклянную банку или герметичный пластиковый контейнер.

Банановые слайсы: ПП рецепт

Свежие бананы диетологи рекомендуют включать в меню при самом широком спектре заболеваний. Эти тропические фрукты питательны, хорошо утоляют голод, увеличивают выработку эндорфинов – гормонов счастья и повышают настроение. Домашний банановый квас по рецепту академика Болотова – целебный напиток, что называется, от ста болезней.

Используют бананы на диете для похудения и замедления процессов биологического старения, для избавления от отеков и восстановления здоровой микробиоты кишечника, при повышенных умственных и физических нагрузках.

Чтобы приготовить вкусные банановые снеки, нужно очищенные фрукты нарезать, слегка присыпать ванилью и корицей. Это сделает их более ароматными. Если же их обмазать смесью из оливкового масла, лимонного сока и красного перца, то можно получить пикантную острую закуску в мексиканском стиле.

Тыквенные чипсы: рецепт

Тыква – уникальный продукт, который полезен на диете при ожирении и нарушении обмена веществ. Из нее получаются вкуснейшие ПП запеканки и пироги, фруктово-овощные смузи и овощные рагу, супы-пюре и каши на воде.

Для чипсов тыкву необходимо нарезать тонкими ломтиками, смазать маслом, обсыпать любимыми специями и отправить в духовку. Лучше всего она сочетается с морской солью, укропом, лимонным соком.

Снеки из груш

Так же, как и яблочные грушевые ломтики можно посыпать корицей, сахарозаменителем, мускатным орехом или тертым имбирем.

Свекольные ПП слайсы

Свекла признана диетологами доступным суперфудом, который не теряет своих ценных свойств при тепловой обработке. Овощ включает в себя диета при ленивом кишечнике, он полезен при ожирении, нарушении обмена веществ, болезнях печени.

Классический свекольный квас, приготовленный по домашнему рецепту и включенный в повседневное меню, помогает бороться с «плохим» холестерином, укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает похудеть, хорошо освежает и тонизирует.

Всеми этими свойствами обладают и подсушенные слайсы из свеклы. Они получатся вкуснее, если ломтики овоща смешать со смесью итальянских трав, адыгейской солью, розмарином, чесноком.

Готовится перекус при температуре 140 градусов. Сначала дольки свеклы запекаются полчаса с одной стороны, затем – полчаса с другой.

Рецепт морковных ломтиков

Они хороши и сами по себе, и с копченой паприкой, и в сочетании с апельсиновым соком, смешанным с корицей и мускатным орехом. Готовить их лучше при температуре 120 градусов до образования румяной корочки.

Кабачковые слайсы

Для приготовления ПП закуски нужно тонко нарезанные кабачки замариновать в смеси из соевого соуса, оливкового масла, измельченного чеснока и оставить на 3-4 часа. Затем слайсы раскладываются в сушилке и сушатся около 8-10 часов при температуре 60 градусов.  Особенно вкусны они будут со смесью итальянских трав и черным перцем.

Готовые диетические ПП снеки из овощей лучше всего употреблять с греческим йогуртом, домашними соусами (сальсой, песто, чесночным, дзадзики, сметанно-горчичным), брынзой, молодыми сырами.

Диетические чипсы: калорийность и вред

По статистическим данным современный человек не съедает ежедневно норму овощей и фруктов, рекомендуемую ВОЗ. А значит, недополучает клетчатку, необходимую для здоровья, слаженного функционирования всех органов и систем, похудения и поддержания нормального веса.

Поэтому фруктовые и овощные ПП снеки действительно незаменимы в рационе. Особенно, в меню жителей мегаполисов, живущих в условиях постоянного дедлайна, стресса и несбалансированного питания. Тем более, что ограничений по употреблению диетического продукта практически нет.

Однако, включая их в свое меню, необходимо учитывать тот факт, что в процессе сушки жидкость из овощей и фруктов выпаривается и остается чистый вес. Получается концентрированный продукт, калорийность которого немаленькая.

Поэтому так же, как и сухофрукты на диете овощные и фруктовые подсушенные слайсы могут принести не пользу, а вред, если не соблюдать умеренность в их употреблении.

Калорийность диетических чипсов

Хотя благодаря хорошей насыщаемости переесть этих снеков очень сложно. Поэтому диетические чипсы идеальны не только в меню здорового питания, но и при похудении. Особенно, когда сложно контролировать аппетит и все время тянет что-нибудь съесть, в частности, в вечернее время.

Подробности

Категория: вкусные блюда на диете

 Этот ароматный фитонапиток придется по вкусу не только желающим распрощаться с лишним весом и похудеть, но и всем поклонникам ПП и ЗОЖ. Грушевый чай оказывает комплексное воздействие на организм, очищает и омолаживает, способствует похудению, а в сезон простуд поддерживает иммунитет и не позволяет разболеться. Рецепт приготовления полезного и вкусного напитка прост и доступен.

Подробнее...

Подробности

Категория: вкусные блюда на диете

 Худеть красиво, сохранять при этом бодрость, хорошее настроение и цветущий вид можно, если регулярно включать эту популярную холодную закуску в свое меню. Диетический холодец, рецепт которого приведен ниже, не только не разочарует гурманов и любителей вкусно поесть, но и поможет похудеть с пользой для красоты и здоровья.

Подробнее...