Существуют сочетания продуктов, которые в тандеме усиливают полезные свойства друг друга. Кефир с черносливом – один из таких вариантов. И самый популярный рецепт мощного очищающего коктейля или смузи. Употребляя его ежедневно, можно очистить организм от продуктов обмена, улучшить состояние кожи, повысить привлекательность и незаметно для себя похудеть.
Кефир с черносливом: как работает
О том, что сочетаний некоторых популярных продуктов следует избегать, не знают даже те, кого всерьез интересуют вопросы про питание и здоровье. Такие тандемы как «вино и сыр», «мясо и майонез», «хлеб и колбаса» – страшные сны диетологов. Ведь в такой комбинации продукты не просто способствуют набору веса, но и серьезно отражаются на здоровье и внешней привлекательности.
И наоборот. Умело сочетая продукты, как утверждают нутрициологи, можно легко решить практически любую проблему с самочувствием: усилить иммунитет, избавиться от проблем с суставами, взбодриться, приобрести блеск в глазах, улучшить настроение, наладить пищеварение и, конечно, похудеть.
Яркими примерами таких полезных сочетаний являются коктейли из кефира и куркумы, зеленый чай с лимоном, творог с кефиром, имбирь с медом, рыба с лимоном, красная фасоль с оливковым маслом, яблоки с корицей. И кефирный смузи с черносливом также входит в этот список.
Богатый кисломолочными бактериями, низкокалорийный и легкоусвояемый кефир входит в самые популярные диеты и эффективные разгрузочные дни. С ним существует масса рецептов ПП блюд. Он отлично утоляет жажду и голод, тонизирует и освежает, помогает избавиться от жира на животе и омолаживает.
Его рекомендуют диетологи принимать на ночь и активно используют в рационе для похудения звезды. Чего стоит только одна легендарная кефирная диета Ларисы Долиной, которой известная певица обязана своей стройностью и энергией.
С точки зрения диетологии и нутрицевтики, кисломолочный напиток является дополнительным источником легкоусвояемого кальция, который, по данным последних научных исследований, необходим для похудения и нормализации веса в дозировке не менее 1000 мг.
Кальций увеличивает расход энергии (полученных с пищей калорий), препятствует усвоению жира и образованию новых жировых клеток. Особенно он эффективен в отношении висцерального жира.
Как и все сухофрукты на диете чернослив также несет огромную пользу. И не только для похудения. Этот сухофрукт обладает мягким очищающим и мочегонным действием, улучшает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет и нервную систему, дарит активность и энергию. Его можно включать в меню на завтрак, использовать в качестве ПП перекуса или употреблять на ночь.
Благодаря удачному сочетанию напиток из кефира с черносливом:
- хорошо насыщает;
- нормализует пищеварительные процессы;
- улучшает микробиоту кишечника;
- улучшает состояние кожи;
- выводит излишки жидкости, избавляя от отеков.
А еще, этот рецепт эффективен при запорах и с легкостью решает проблему ленивого кишечника.
Оба продукта легко усваиваются, снижают уровень плохого холестерина, укрепляют костную ткань, замедляют биологическое старение, способствуют омоложению и оздоровлению внутренних органов.
Кефир с черносливом: рецепт приготовления
Чтобы приготовить жиросжигающий смузи из кефира с черносливом для похудения, понадобится подготовить для одной порции:
- 250-300 мл 1% или 2,5% кисломолочного напитка;
- 1 cт. л. перемолотых семян льна;
- 1 ст. л. отрубей;
- 1 ч. л. без верха кaкao;
- 5-7 шт. мягкого чepнocливa без косточек.
По рецепту, сушеную сливу необходимо заранее запарить на 5-10 минут кипятком в небольшой емкости под крышкой. Пока она распаривается, нужно добавить в кефир перемолотые в муку льняные семена, отруби и какао.
Полученную смесь хорошо размешать до получения однородной массы. Чернослив вместе с водой, в которой он замачивался пробить блендером до получения пюре и добавить в кефирную смесь.
Получившемуся напитку необходимо дать настояться около 10-15 минут. Употреблять для похудения его можно вместо завтрака или на ночь вместо ужина. Либо провести разгрузочный день, подготовив 1 л кисломолочки и 300 г сушеной сливы на сутки.
Рецепт напитка из кефира с черносливом для похудения допускает равноценные замены входящих в состав ингредиентов. Так, любые отруби вполне заменит смолотая в муку овсянка, какао заменит корица, а чернослив – изюм. При любом рецепте польза для похудения и организма будет огромной.
Как похудеть на кефире с черносливом
Кроме того, что для похудения напитком можно заменять завтрак или пить его на ночь вместо ужина, важно не переедать и не выходить за рамки суточной калорийности 1000-1300 ккал. Созданный дефицит калорий заставит организм активно сжигать жировую ткань.
Также важно следить за достаточным количеством белка в рационе. Дефицит белка в меню приведет к потере мышечной массы, а не жира. К тому же, недостаток белка усиливает тягу к сладкому. А простые углеводы способствуют задержке жидкости и быстро превращаются в жир.
Кроме белка в меню должно быть большое количество растворимых и нерастворимых пищевых волокон. Клетчатка для похудения незаменима, поскольку очищает и помогает вывести из организма токсины, шлаки и продукты обмена. А еще, хорошо и надолго насыщает при низкой калорийности.
Получить клетчатку в необходимом количестве можно из овощного супа или вегетарианского борща, сельдерейного супа или щей, овощных и ягодных перекусов. А также, воспользовавшись ПП рецептами сложных салатов, в состав которых входят овощи, зеленые листовые салаты, фрукты.
Превратить такие салаты в полноценные ПП блюда помогут источники белка: рыба, яйца, кальмары, креветки, мясо, сыр и брынза.
Поэтому, чтобы похудеть на кефире с черносливом, важно соблюдать всего 4 правила питания в период похудения.
- Дефицит калорий в меню.
- Оптимальный водный баланс.
- Достаточное количество клетчатки и белка.
- Исключение сахара и легких углеводов.
И, конечно, не следует забывать про умеренную физическую активность. Она не только увеличит расход калорий и ускорит сжигание жира, но и не даст обвиснуть силуэту после похудения. В этом случае употребление напитка из кефира с черносливом на ночь или утром на завтрак точно принесет ожидаемый результат и не разочарует.