Среди всех восточных приправ корень имбиря считается королем кухни и универсальным средством от многих болезней. Диета на имбире способна сжечь лишние килограммы без строгих и жестких ограничений в еде. Маринованные, сушеные или свежие корешки, добавленные в первые или вторые блюда, чай, соусы и салаты не только придают еде и напиткам пикантный вкус. Они способствуют активному перевариванию самой калорийной пищи, не позволяя жиру «прилипнуть» к фигуре. Именно поэтому имбирный корень включает в себя меню самых популярных диет, а большинство жиросжигающий коктейлей содержат его в своем составе.
Диета на имбире для похудения: правила
Попробовать диету на имбире рекомендуется тем, у кого отмечаются серьезные проблемы похудения: не уходит вес, "заплыла" фигура, жир накапливается на животе, диагностирована высокая степень ожирения, присутствует эффект йо-йо после диеты. В основе снижения веса лежат основные принципы дробного питания и вполне лояльное требование – временно исключить из меню:
- жирное мясо;
- жареные, копченые и консервированные блюда;
- высококалорийные кондитерские изделия и сдобу;
- сардельки, сосиски, пельмени и прочие полуфабрикаты.
Кроме этого, диета на корне имбиря подразумевает включение в рацион большого количества свежей зелени, овощей, листовых салатов, вегетарианских супов. В этих продуктах, содержатся пищевые волокна. А, как известно, за счет своих уникальных свойств клетчатка помогает похудеть быстро и без чувства голода.
Источником белка на диете служит куриная грудка без кожицы, индейка и рыба.
За 15 минут до каждого приема пищи и через 15 минут после необходимо выпивать по стакану специально приготовленного имбирного чая. Это – одно из главных условий успешного похудения.
При соблюдении всех правил худеть можно с интенсивностью до 3 кг в неделю.
Соблюдать данную программу снижения веса можно до двух месяцев. Однако если есть противопоказания к употреблению пряности, речь о которых пойдет ниже, возможно, стоит обратить внимание на более мягкие и комфортные популярные диеты. Например, на эффективную диету Слоу карб на сложных углеводах, дающую тот же эффект в потере жира.
Диета на имбире: польза для похудения
На Востоке с древнейших времен имбирные коренья почитались как мощное лекарственное средство (с санскрита "имбирь" так и переводится – "универсальное лекарство"). И, несмотря на современные медицинские достижения и изобилие мощных медикаментов, эти корневища используют для профилактики и лечения множества заболеваний до сих пор. В том числе, их применяют при нарушении обмена веществ и ожирении. Связано это с уникальными свойствами продукта.
Полезные свойства имбиря для похудения
- Выводит лишнюю жидкость и избавляет от отеков.
- Способствует быстрому усвоению белков.
- Снижает аппетит.
- Улучшает пищеварение.
- Очищает организм.
- Стимулирует выработку жиросжигающих ферментов.
- Способствует выведению продуктов обмена из тканей и органов.
- Противостоит преждевременному старению.
- Стимулирует метаболизм.
- Воздействует на висцеральный жир.
Детоксикационные свойства имбиря при диете помогают своевременно выводить вредные вещества из организма, снимая проявления интоксикации. Это стимулирует процесс похудения и делает его более комфортным.
В химическом составе приправы можно найти и жиры, и углеводы, и клетчатку, и белки. Богат имбирь и важными аминокислотами, без которых невозможно обновление и регенерация клеток, поддержание здоровья органов, выработка необходимых гормонов, обновление крови и лимфы.
Содержащиеся в корешках антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов, препятствуют оксидативному стрессу и замедляют механизмы старения. Благодаря последнему свойству продукт рекомендует включать в рацион геропротекторная диета от старости, начиная уже с 30 лет.
Содержащиеся витамины группы В при похудении активно участвуют в жировом и углеводном обмене, отвечают за многие жизненно важные биохимические процессы в организме. Они подстегивают метаболизм и обеспечивают выработку нейромедиаторов, снижающих нервное напряжение, которое может часто наблюдаться при похудении и ограничении рациона.
Гингерол, входящий в состав корневищ придает им специфический, немного жгучий вкус, а еще он активизирует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ, снижает аппетит, усиливает кровообращение и "сжигает" висцеральный жир.
Этими же свойствами обладает и вещество шагаол, образующееся в корнях растения во время его сушки и термической обработки. Всего лишь добавив немного этой пряности к одной из низкокалорийных фруктово-овощных диет можно усилить эффект похудения.
Корни растения также содержат:
- магний– отвечает за энергетический обмен и физиологическую регуляцию роста клеток;
- калий – поддерживает внутриклеточные процессы;
- цинк – необходим для образования белков и метаболизма;
- фосфор – поддерживает мозговую активность и укрепляет память;
- натрий – отвечает за баланс жидкости;
- витамин С – стимулирует эндокринную функцию и способствует жиросжиганию;
- никотиновая кислота – снимает утомляемость и раздражение, убирает рассеянность;
- витамин В2 – отвечает за состояние кожи и зрение;
- витамин А – необходим для обновления клеток.
Кроме всего этого, корневища обладают бактерицидными, болеутоляющими и иммунномодулирующими качествами. Поэтому их рекомендуют включать в питание при ОРЗ и ОРВИ как природное лекарство и как профилактическое средство.
Имбирь при диете: как употреблять
Принимать корень растения для похудения можно несколькими способами, в зависимости от количества лишних килограммов или сантиметров на талии, поставленных целей и времени, отведенного себе для достижения "WOW" эффекта.
Способы похудения на имбире: диеты
-
Первый вариант
Продукт в свежем или сушеном виде нужно включать в меню именно как приправу, обогащая вкус традиционных привычных блюд. Натертый на терке свежий корень, порошок или маринованные слайсы прекрасно подойдут к мясным и рыбным салатам, стейкам, мясу, птице и рыбе, приготовленными на гриле, а также к блюдам на основе риса и рисовому гарниру. Этот способ хорошо подойдет как дополнение к диете после сорока лет для стимулирования обмена веществ.
Используя корневища растения для похудения в таком варианте можно не бояться поправиться даже при большой любви к шашлыкам, сладкому и выпечке. В этом и заключается «волшебный» эффект от регулярного употребления пряности: можно позволить себе за столом больше, чем обычно и не поправиться. Объясняется эффект очень просто: имбирь активизирует пищеварительные процессы и ускоряет сжигание потребляемых калорий.
-
Второй вариант
Это непосредственно сама диета на имбире, рассчитанная на 3 дня, которая строится на соблюдении принципов правильного питания, режима приема пищи (питаться маленькими порциями и не менее 5 раз в сутки) и употреблении жиросжигающего напитка, активизирующего утилизацию жировых запасов.
-
Третий вариант
Придерживаясь дробного питания и средней калорийности рациона в 1200 ккал добавить в ежедневное меню имбирную воду или чай до и после еды.
-
Четвертый вариант
Устраивать разгрузочные дни на имбире раз в неделю.
Первый и последний способ употребления продукта подойдут больше не тем, кто сидит на диете, а тем, кому необходимо просто поддерживать вес в норме. Но также эти способы подойдут тем, кто соблюдает кето питание. Имбирь на кето разрешен в качестве приправы к основным блюдам и гарнирам. Он облегчает переваривание пищи. Особенно это важно, при переходе с обычного рациона на кето. По этой же причине употреблять имбирь можно на LCHF диете.
Для похудения же лучше выбрать эффективную 3-дневную диету на имбире или третий вариант – употребление имбирной воды или чая. Третьего варианта диетологи рекомендуют придерживаться на протяжении 1-2 месяцев до получения стойкого результата.
Диета на имбире на 3 дня: меню
В основе диетического рациона лежит низкокалорийное меню (на 800-1100 ккал) и употребление имбирно-чесночного чая.
Для приготовления чая понадобится:
- 3 измельченных зубчика чеснока;
- 5 ч. л. тертого имбирного корня;
- 2 щепотки черного или красного молотого перца.
Ингредиенты нужно сложить в термос и залить литром кипятка. Настоять в термосе не менее часа. Далее настой процедить и добавить 1 ч. л. жидкого меда и 4 ст. л. лимонного сока. Пить чай необходимо по полстакана за полчаса до еды и через 40 минут после приема пищи.
Диета на имбире: меню на день
Завтрак: 100 г греческого йогурта, 150 г маложирного творога, полстакана свежих ягод или горсть сухофруктов.
Второй завтрак: морковно-капустный салат с растительным маслом и щепоткой сушеной приправы.
Обед: запеченная в духовке куриная грудка, заранее замаринованная в имбирно-соевом маринаде, свежие огурцы или помидоры.
Полдник: 200 г любых сезонных фруктов, ягод или один цитрус.
Ужин: тушеные с помидорами кабачки и 150 г запеченной рыбы, маринованной в имбирно-соевом маринаде.
На 3 дня рекомендуется отказаться от выпечки, жареных блюд, полуфабрикатов, жирной еды, соли и сахара. Для замены соли лучше всего использовать соевый соус, а заменить сахар поможет стевия – природный безопасный сахарозаменитель, употребление которого не имеет побочных эффектов.
Имбирь при диете: кому нельзя
Несмотря на то, что корневища полезно употреблять для похудения тем, у кого в организме все процессы протекают медленно и только жир накапливается быстро, существуют и конкретные противопоказания к его употреблению. Нельзя употреблять пряность при:
- склонности к кровотечениям;
- нарушениях свертываемости крови;
- гипертонической болезни;
- желчнокаменной болезни;
- остром гепатите;
- температуре выше 38 градусов;
- язве желудка.
С очень большой аккуратностью можно включать корневища в свое меню при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и панкреатите в стадии ремиссии.
Стоит также помнить, что маринованный имбирь на диете более опасен для желудка, чем натуральный. Хотя ряд целебных свойств он не утрачивает. Поэтому существует норма его потребления даже для здоровых людей, которая составляет не более 100 г в день.
Администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует включать имбирь в свое повседневное меню не только для ускорения похудения или поддержания веса, но и для общего оздоровления. Но предварительно нужно проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний.