Похудеть, не прибегая к радикальным мерам и сохранив привычные объемы еды, предлагает аппетитная и абсолютно не голодная салатная диета на 7 дней. Особенность этой методики снижения веса в том, что она рекомендует отойти от сложившихся стереотипов и на неделю забыть о том, что салаты – это исключительно огурцы и помидоры, что худеть на них скучно и голодно. Новая методика похудения на сложных салатах дает возможность безболезненно и не меняя привычного режима питания снизить вес за неделю на 3-4 кг.
Как работает салатная диета на 7 дней
Абсолютно все виды листовых салатов, которые лежат в основе приготовления блюд данной диеты, содержат немало витаминов и огромное количество микроэлементов. Но главные их достоинства для худеющих – ничтожно малая калорийность и высокое содержание грубых пищевых волокон и клетчатки, которые стимулируют работу всего ЖКТ. Благодаря этому насыщение на, казалось бы, очень легких «зеленых» блюдах наступает достаточно быстро и затем еще долго сохраняется чувство сытости.
Особенно эффективно «салатная» методика похудения работает в случаях, когда у человека растянут желудок, когда он привык ежедневно поглощать огромные порции пищи, мало задумываясь о ее качестве и калорийности, когда обед для него состоит из трех блюд и обязательного сладкого компота. Поэтому в желудке наряду с майонезным салатом оказывается наваристая солянка, свиная отбивная внушительных размеров, жареный с грибами картофель, булочка и много чего еще.
Салатная диета, разработанная на 7 дней, предлагает заменить все традиционные блюда салатами, но не в привычном понимании с обилием майонеза и соусов на его основе. Она предлагает сложные по компонентному составу, сбалансированные, питательные, но не слишком калорийные блюда. Съедая огромную порцию из зелени и овощей, человек заполняет желудок, но вместе с тем калорий употребляет существенно меньше, чем при обычном рационе. Подобным эффектом обладает диета на супе из сельдерея. Правда, приемы пищи в ней не ограничены каким-либо режимом.
Похудательный механизм салатной диеты запускается за счет:
- меньшей калорийности салатов по сравнению с тем же объемом привычных блюд;
- выведения лишней жидкости из организма;
- улучшения работы органов ЖКТ;
- большого количества клетчатки, обеспечивающей длительное насыщение;
- грубых волокон, на переваривание которых организм затрачивает значительное количество энергии.
Правила салатной диеты на неделю
Придерживаясь методики снижения веса на салатах необходимо обязательно соблюдать питьевой режим. Диета допускает помимо чистой негазированной столовой минеральной воды зеленые и черные чаи, а также маложирные кисломолочные продукты, жиросжигающие напитки для похудения и свежевыжатые соки из овощей и фруктов.
Из рациона на неделю исключаются соль, соевый соус, любые хлебобулочные изделия, майонез, соусы заводского производства, содержащие большое количество консервантов и других добавок, продукты, содержащие трансжиры,. Из списка предлагаемых рецептов салаты можно выбирать произвольно: в зависимости от настроения или наличия продуктов в холодильнике. Один прием пищи – один салат. Его можно съесть целиком за раз, а можно разделить пополам и второй частью заменить один из перекусов.
Диета предполагает три основных приема пищи и два перекуса на тот случай, если начнет одолевать чувство голода. Перекусить можно любым свежим фруктом или овощем: погрызть яблочко, сельдерей, морковку, свежий огурчик, тыкву, съесть апельсин или киви. Простота и сбалансированность салатной диеты позволяют соблюдать ее даже во время рабочей недели. Достаточно брать с собой на работу ланч-бокс с готовым блюдом.
Рецепты салатов:
- - с тунцом
Листья салата айсберг, корн, радиччио выложить на тарелку. Сверху положить консервированного тунца, сваренное вкрутую яйцо, немного консервированной кукурузы, тонко натертую морковь, помидоры черри, маслины, красный лук. Заправить салат оливковым маслом с добавлением сока лимона.
- - с зерненым творогом
Шпинат, мангольд, радиччио, тонко нарезанные томаты, огурцы и красный лук, зерненый творог (100г). Все ингредиенты смешать и заправить смесью из оливкового масла, бальзамического уксуса, лимонного сока.
- - с перепелиными яйцами
Свежий огурец, тонко натертый редис, микс салатных листьев, 7 штук перепелиных яиц, сочный томат, зеленый базилик, тертый на крупной терке твердый сыр. Заправляется салат оливковым маслом первого отжима.
- - с отварной или запеченной говядиной
Капуста кале, тонкие ломтики отварной (запеченной) говядины, красный лук, стебель сельдерея, запеченный болгарский перец, очищенный от шкурки, и помидор. Сверху салат посыпается тыквенными семечками и заправляется оливковым маслом, смешанным с чайной ложкой меда и горчицей.
- - с куриной грудкой гриль
Смесь салатных листьев, зеленый виноград без косточек, репчатый лук, помидоры, свежие огурцы, нарезанная на ломтики куриная грудка, приготовленная без масла на гриле. В качестве заправки использовать нерафинированное оливковое масло.
- - с филе семги
Микс из листьев салата (предпочтительно выбирать сочные, хрустящие сорта), филе семги, запеченное на гриле, помидоры черри, красный лук. Салатная заправка готовится из оливкового масла, апельсинового сока, половины чайной ложки тертого имбиря, сока половинки лайма.
- - с отварной треской
На листья мангольда, шпината и кресс-салата выкладывается отварное филе трески, запеченный болгарский перец, помидорки черри, яйцо-пашот, лук. Для заправки оливковое масло «extra virgin» соединяется с горчицей, медом и соком лайма.
- - с куриной печенью
Листья рукколы, мангольда, шпината промыть и выложить на тарелку. Сверху разложть тонко порезанный красный лук, обдаренную куриную печень и ягоды винограда сорта «киш-миш». Заправить салат оливковым маслом с лимонным соком и кремом «бальзамик». Употреблять в теплом виде.
- - с креветками
В качестве основы используются салатные листья (латук, ромэн, фриллис, айсберг), красный лук, томаты, авокадо. Сверху выкладываются креветки. Заправляется салат подогретым рафинированным оливковым маслом с чесноком, лимонным соком и медом.
- - из краснокочанной капусты, апельсина и зеленого яблока
Все ингредиенты мелко режутся, заливаются смесью оливкового нерафинированного масла и сока половинки лимона, хорошо перемешиваются. Сверху блюдо посыпается лимонной цедрой.
Рекомендации диетологов
Больше семи дней данной методики снижения веса придерживаться диетологи не рекомендуют, поскольку организму для развития и обновления клеток, построения мышечной ткани все же необходимо достаточное количество животного белка. И хотя рацион данной схемы похудения разнообразен, его нельзя считать абсолютно полноценным.
Несмотря на то что салатная диета на 7 дней не ограничивает размер порций и тарелок и разрешает употреблять блюда в привычных объемах, администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует все же постараться посильно сокращать объемы еды. Это будет способствовать уменьшению размеров желудка, более быстрому насыщению меньшим количеством еды, что позволит после прекращения диеты сохранить вес. Для тех, кто не знает, как перестать переедать этот совет, как впрочем, и сама диета, может очень пригодиться.