Краткосрочная и низкокалорийная фруктовая диета Джоан Лунден - известной американской теле- и радиоведущей, журналистки, рассчитана на 3 дня и пользуется популярностью среди всех ее коллег и поклонниц. Сама журналистка в свои 67 лет выглядит на сорок с «хвостиком» и, как утверждает сама Джоан, секрет ее стройности заключен именно в ее специальной фруктовой диете, на которую телеведущая садится с завидной регулярностью. Рецепт своего похудения звезда не скрывает, а наоборот делится им со всеми при любой удобной возможности.
Низкокалорийная диета Джоан Лунден: фруктовое похудение
Несмотря на перенесенную болезнь (телеведущей в 2014 году был поставлен диагноз – рак молочной железы) Джоан Лунден остается одной из самых стильных и привлекательных женщин американских масс-медиа. Она по-прежнему улыбчива, полна жизненных сил и стройна как молоденькая девушка. И если кто-то, задумываясь о том, как худеют селебрити, считает, что они балуют себя изысками и дорогими деликатесами, он ошибается. Знаменитая диета мультипопулярной телеведущей основана на употреблении большого количества обычных сырых фруктов и дает возможность похудеть на 3 кг всего за 3 дня.
Специалисты по питанию рекомендуют худеть по фруктовой диете Джоан Лунден не более недели (хотя сама журналистка придерживается ее не более трех дней), поскольку суточная калорийность пищи все-таки достаточно низкая. На таком низкоэнергетическом рационе очень легко «сорваться», поддавшись соблазну съесть что-нибудь аппетитное, ароматное и не слишком полезное. Это может, во-первых, свести на нет все приложенные усилия по похудению. А во-вторых, негативно отразиться на работе поджелудочной железы, которая очень не любит подобные "взлеты и падения" в питании.
Кроме низкой калорийности и малой питательности, которые не способны обеспечить организм всеми необходимыми веществами для полноценной работы и жизнедеятельности, диета Джоан Лунден еще и весьма однообразна. А это значит, что хоть в рационе и присутствуют самые полезные продукты для здоровья: фрукты, ягоды, - отказываться от поливитаминных и минеральных аптечных препаратов не стоит. Зато повторять диету можно хоть каждые три недели. Причем результат потери веса будет сохраняться (то есть можно будет еще похудеть на 3 кг за 3 дня), что выгодно ее отличает от других длительных методик похудения, когда наблюдается резкое замедление в потере веса и наступление эффекта «плато».
Придерживаться диеты Джоан Лунден на свежих фруктах можно и постоянно. Правда в этом случае, ее придется подкорректировать, добавив побольше белковой пищи и сложных углеводов. Это могут быть любые каши на воде (кроме кукурузной, пшеничной, манной) или макароны из твердых сортов пшеницы. За счет этих продуктов не на много, но увеличится калорийность и полезность рациона, а значит, организму не придется запасать впрок питательные вещества. Однако при этом уже не получится похудеть на 3 кг за 3 дня, поскольку немного потеряется «похудательный» эффект диеты.
Запреты на диете
Как и любая система питания для похудения низкокалорийная диета Джоан Лунден на фруктах запрещает все продукты, стимулирующие выработку желудочного сока. К ним относятся любые консервированные продукты, копченые мясо и рыба, полуфабрикаты в виде сосисок, колбасы или заморозок, специи. Под запрет попадает любая выпечка и сладости, содержащие трансжиры, а также алкоголь, который, как известно, не только калориен, но и пробуждает «волчий» аппетит, сложно поддающийся контролю.
Существенно ограничиваются во время фруктовой диеты Джоан Лунден и столь любимые многими перекусы. Особенно, какими-либо калорийными снэками, чипсами, бисквитами. Поэтому, если на работе популярны чаепития в любую свободную минуту, а возможность покушать в соответствии с принципами диеты отсутствует, лучше заранее приготовить еду и взять ее с собой. В качестве перекуса телеведущая допускает употребление какого-то одного фрукта и то только в случае сильного голода. Не соблюдая этих правил похудеть на задуманные три кг за три дня не получится.
Как питаться на диете Джоан Лунден
В основе диеты американской телеведущей лежат фрукты во всем их многообразии, дополненные продуктами – поставщиками белка. К последним относятся:
- мясо индейки;
- курицы;
- рыба;
- обезжиренные биойогурты.
Из продуктов, богатых сложными углеводами один-два раза за три дня допускается овсяная каша быстрого приготовления на воде. Но употреблять ее можно только на завтрак, разнообразив вкус любыми свежими или замороженными ягодами. На ужин в качестве гарнира к горячему блюду идут овощи. Они могут быть свежими в виде салата, отварными, припущенными, запеченными на гриле или в фольге без масла.
Сама Джоан Лунден, придерживаясь своей диеты, из фруктов предпочитает яблоки, апельсины, грейпфруты и киви. Однако на самом деле она считает, что плоды можно употреблять любые. Главное, чтобы нравился их вкус, и они были с кислинкой - не слишком сладкие. С этой оговоркой согласны и диетологи, поскольку сладкие фрукты являются источником простых сахаров, которые в свою очередь активизируют выработку инсулина и повышают аппетит.
Низкокалорийная диета Джоан Лунден на 3 дня: меню
Первый день
Завтрак: 150 г натурального биойогурта или 200 г овсяной каши на воде и один цитрусовый фрукт.
Обед: порция свежего салата из любимых фруктов и ягод, заправленного натуральным йогуртом.
Ужин: 150 г отваренного без соли мяса филе куриной или индюшачьей грудки, большая порция свежего овощного салата, половинка грейпфрута после еды.
Второй день
Завтрак: натуральный биойогурт и целый фрукт на личное усмотрение.
Обед: фруктовое пюре из одного банана и любого твердого фрукта (яблока, груши, манго, персика, ананаса).
Ужин: 150-200 г отварной или приготовленной на пару рыбы семейства тресковых, 200 г припущенной цветной, брюссельской капусты или брокколи, кисленький фрукт.
Третий день
Завтрак: биойогурт или овсяная каша быстрого приготовления на воде с добавлением ягод.
Обед: смузи из одного банана, сока половинки ананаса, одного яблока и киви.
Ужин: отваренное без соли филе белого мяса птицы, зеленый салат, помидоры гриль и один небольшой грейпфрут после еды.
Помимо того, что низкокалорийная диета Джоан Лунден на фруктах строго ограничивает приемы пищи и порции, она не предполагает полноценных полезных перекусов. Поэтому, не смотря на здоровые и полезные продукты, ее составляющие, это малокалорийное похудение не может быть рекомендована для снижения веса тем, кто имеет в анамнезе такие болезни ЖКТ, как:
- язва двенадцатиперстной кишки;
- гастрит с любой кислотностью;
- холецистит;
- панкреатит.
То есть те заболевания, когда необходимо дробное питание: частые приемы пищи небольшими порциями. В этом случае диетологами рекомендована грейзинг диета, меню которой подразумевает частое питание по чуть-чуть как для стабильного снижения веса, так и для хорошего самочувствия.