Созданная для самого себя диета Максима Рыкова помогла врачу победить тягу к курению и похудеть на 30 кг. Соблюдая разработанные им самим правила и диету в течение 3 месяцев, доктор достиг заветной цели: он распрощался не только с вредной привычкой, существенно осложнявшей жизнь, но и с лишним весом, способствующим развитию серьезных заболеваний. Все о том, как похудел ведущий детский онколог, какие правила и принципы вложил в основу своей системы и что советует тем, кто только собирается изменить свое тело.
Диета Максима Рыкова: как уйти в минус 30 кг
Являясь практикующим врачом Максим Юрьевич Рыков не раз сталкивался с тем, что в основе развития сердечно-сосудистых патологий, диабета, злокачественных новообразований, особенно, органов ЖКТ, почек, молочных желез у женщин лежат лишние килограммы и проблемы похудения. Которые не только повышают риск возникновения болезни, но к тому же, серьезно осложняют ее лечение и снижают продуктивность любой терапии.
Задумавшись о путях решения этой проблемы, врач пришел к выводу, что похудение – необходимое условие для поддержания здоровья и решил начать с себя. На момент начала своего оздоровления доктор весил 110 кг при росте 178 см, много курил и практически не занимался спортом. Первым шагом стала разработка четких правил, соблюдение которых должно было помочь снизить вес и попрощаться с вредной привычкой. В итоге Максим Рыков вывел три обязательных пункта похудения.
- Отказ от алкогольных напитков и курения.
- Соблюдение низкокалорийной диеты.
- Повышение двигательной активности.
Причем, по утверждению Максима Юрьевича, эффективное снижение веса и оздоровление возможно только при условии соблюдения всех трех пунктов. И чтобы не быть голословным доктор привел неоспоримые аргументы по каждому правилу.
Отказ от курения и алкоголя на диете
При употреблении никотина и даже легких алкогольсодержащих напитков в организме происходят изменения на клеточном уровне. Помимо этого, обнаруживается следующее:
- ухудшаются процессы пищеварения;
- снижается усвоение питательных веществ;
- увеличивается нагрузка на все жизненно важные органы, которые вынуждены работать с двойной нагрузкой;
- нарушаются обменные процессы;
- возникает острый дефицит витаминов и минералов;
- организм постоянно находится в состоянии интоксикации;
- снижается жизненная активность;
- нарушается работа нервной системы;
- ухудшается качество жизни.
Все это часто становится причиной набора веса, появления депрессии, возникновения серьезных заболеваний. И не только психосоматических.
Кроме того, регулярное курение и систематическое употребление спиртного снижают эффект как от занятий спортом, так и от соблюдаемых диет. Даже если это будут проверенные годами, самые популярные диеты, результаты похудения окажутся очень скромными.
К этим выводам доктор пришел, так сказать, опытным путем. Учитывая, что курить Максим Юрьевич начал за компанию в 15 лет, решиться на такой шаг ему было непросто. Зато теперь его эффективными советами могут воспользоваться те, кто не знает, как бросить курить и не поправиться, поскольку именно личные хитрости помогли Максиму Рыкову преодолеть тягу к сигаретам и, соблюдая диету, не только не набрать вес, но и уйти в минус 30 килограмм.
Какой план похудения выбрать на диете
Большинство диет-программ, направленных на снижение веса с разной интенсивностью, основано на одном единственном правиле: организму необходим дефицит калорий, чтобы он приступил к расходованию энергии, которую хранят жировые клетки.
Однако, по мнению доктора Рыкова, важно не только создать энергетический дефицит на диете, но и учесть качество тех калорий, которые поступают в организм с пищей. То есть исключить продукты триггеры, продукты, содержащие скрытые сахара и избыток соли, жареные и копченые блюда, которые канцерогенны.
Кроме того, каждый продукт обладает определенным гликемическим индексом, который отражает скорость всасывания углеводов в кровь. Чем выше значение ГИ, тем интенсивнее всасываются углеводы, тем больше инсулина в ответ выбрасывает поджелудочная железа и тем больше вероятность того, что полученные калории отложатся в жировой ткани.
Подбирать продукты для диеты стоит с ГИ от 50 и ниже. Такие продукты медленно усваиваются, уровень сахара в крови поднимают постепенно, соответственно, уровень инсулина тоже. Это облегчает контроль как над чувством голода, так и над аппетитом.
Некоторые продукты отличаются нулевым гликемическим индексом. Это зеленый и черный чай, травяные настои, вода, корица, зелень петрушки, укропа, ванилин. Но такими продуктами сыт не будешь. Поэтому рацион стоит расширять за счет продуктов с низким и средним гликемическим индексом.
- Продукты с низким GI (до 40): креветки, мидии, кабачки, садовые ягоды, дробленый горох, тыквенные семечки, авокадо, болгарская паприка, апельсины, капуста, томаты, грибы, грейпфруты, перловая каша на воде, оливки, творог, чечевица.
- Продукты со средним GI (40-60): говядина, макароны из твердых сортов пшеницы, гречка, овсянка на воде, цельнозерновой хлеб, морковный сок, курага, чернослив, топинамбур, куриные яйца, котлеты.
- Продукты с высоким GI (60 и выше): дыня, арбуз, белый хлеб, пиво, крекеры, сгущенное молоко, пирожные, вафли, финики, мюсли, молочный шоколад, сладкие газированные напитки и готовые блюда (гамбургеры, пельмени, картофельное пюре, пицца, хот-доги, классические сырники, оладьи, пирожки, манная каша).
Для того чтобы похудеть, необходимо как можно чаще употреблять продукты с нулевым или низким гликемическим индексом и чуть реже со средним показателем ГИ. А вот продукты с высоким ГИ на время похудения рекомендуется полностью исключить из рациона. Что, собственно, и сделал на своей диете доктор Максим Рыков и похудел на 30 кг за 3 месяца.
Диеты на показателях GI
К слову, Максим Рыков отнюдь не первый, кто построил систему похудения на показателях GI. Автор диеты 5 факторов Харли Пастернак, подсадивший на свою методику половину Голливуда, одним из пяти основных факторов успешного похудения называет ежедневное употребление продуктов с низким гликемическим индексом.
На не слишком высоком значении ГИ и эффекте медленных углеводов основана диета на макаронах из твердых сортов пшеницы. Отваренные al dente они имеют GI 40-45, что позволяет употреблять их умеренно без опасения для стройности и веса.
По Максиму Рыкову, оптимальная диета для похудения – низкокалорийная и безуглеводная. А, по сути, - белковая. И хотя по эффекту похудения сравниться с ней может только липосакция, такая программа похудения таит немало опасностей, если не знать, как худеть на белковой диете правильно. Чрезмерное увлечение белками увеличивает риски обратного набора веса, создает большую нагрузку на почки.
Приобрела эффектный рельеф и успешно похудела на белковой диете Анджелина Джоли, когда снималась в легендарной «Ларе Крофт». Однако жесткие ограничения в рационе и изнурительные тренировки приводили к постоянным пищевым срывам и в итоге спровоцировали последующие проблемы со здоровьем. Сейчас Анджелина соблюдает основные принципы здорового питания и придерживается более мягкой и лояльной диет-программы.
Примерное меню доктора Рыкова на сутки:
200 г нежирного творога;
250 г тушеной капусты;
150 – 200 г запеченной рыбы;
зелень;
свежие или печеные овощи;
вода, чай или кофе.
Несмотря на общеизвестный факт, что успех любого похудения на 80% зависит от рациона и лишь на оставшиеся 20% - от физической активности, в своей диете Максим Рыков большое значение придает занятиям спортом и считает, что не похудел бы на 30 кг без регулярной физической активности.
Физические нагрузки и активность на диете
Регулярные нагрузки, по мнению Максима Рыкова, способствуют не просто сжиганию большего количества калорий, но и активному расходу энергии, накопленной в жировой ткани. Когда израсходован гликоген из печени и мышц, обеспечивающий организм энергией, он начинает брать энергию из жирового депо. Но происходит это (в зависимости от вида активности) не ранее чем через 20-30 минут от начала физической нагрузки.
Поэтому чтобы начать худеть за счет жира необходима ежедневная продолжительная физическая активность. Вид спортивной нагрузки должен подбираться индивидуально в зависимости от уровня подготовки и наличия или отсутствия противопоказаний. Так, людям с заболеваниями суставов противопоказан бег, но рекомендована быстрая или скандинавская ходьба, плавание.
Главными условиями успешного похудения на диете доктор Рыков считает:
- регулярную физическую нагрузку и выход из зоны комфорта (если одолел дистанцию в 1 км, то следует стремиться к преодолению 1.5 км и т. д.);
- получение удовольствия от повышения спортивных результатов и выносливости;
- удовлетворение от возможности контролировать вес и аппетит;
- спокойное отношение к случайному перееданию или пропуску физкультурного занятия.
Несмотря на то, что диета Максима Рыкова помогла доктору похудеть на 30 кг за 3 месяца, это очень жесткая, «стрессовая» для организма методика похудения.
И сам доктор, и администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует обязательную врачебную консультацию перед тем, как ограничивать столь жестко свой рацион, и обязательный прием витаминно-минеральных комплексов во время диеты для предотвращения дефицита жизненно важных химических элементов в организме.