Теперь сладкоежки могут худеть, не отказываясь от любимого лакомства: шоколадная диета на 7 дней позволяет сбросить до 5 кг и не сказывается на настроении. Правда ожидаемый эффект она даст только при двух условиях. Во-первых, должен присутствовать действительно лишний вес, а во-вторых – не должно быть проблем со здоровьем. Чем же полезна шоколадная диета для похудения выясняли ученые всего мира и почему не стоит отказываться от шоколада, когда существуют проблемы с весом.
Шоколадная диета:на 7 дней или на всю жизнь?!
В современной диетологии все меняется настолько быстро, что сложно сказать, какой из продуктов специалисты по питанию реабилитируют завтра, а какой занесут в «черный» список продуктов триггеров. Вот и шоколад постепенно отвоевал свои позиции: сначала его признали прекрасным лекарством от депрессии, а затем – очень полезным для здоровья лакомством. И нельзя не отметить, что прежние лавры «пищи богов» вернулись к шоколаду спустя почти 200 лет вполне заслуженно.
Благодаря многочисленным исследованиям японских, калифорнийских и немецких ученых удалось установить, что шоколад положительно влияет не только на настроение, способствуя выработке серотонина. Это лакомство оказывает куда более полезное воздействие на организм. Оно помогает восстановить эластичность кровеносных сосудов и предотвратить образование бляшек на стенках артерий, а это снижает риск развития атеросклероза сосудов. У тех, кто регулярно употребляет шоколад нет проблем с памятью, а крепости иммунитета можно только позавидовать.
О пользе шоколада для похудения, настроения и хорошего самочувствия не устает говорить и наш любимый диетолог Михаил Гинзбург, который рекомендует употреблять лакомство из какао бобов по 30 г в день.
В результате исследований ученым удалось установить, что шоколад с содержанием какао-бобов от 85% стимулирует выработку белков-сиртуинов. На их эффекте построена сиртуиновая диета, созданная Гленом Маттерном и Эйданом Хоггинсом, на которой успешно похудела британская певица Адель.
Долгое время было принято считать, что вкусное не может быть полезным, поэтому для многих резонным обоснованием вреда шоколада стал его божественный вкус. К которому в последствие, правда, добавили высокую калорийность и способность вызывать прыщи на лице. Однако те, кто полюбил шоколад раз и навсегда, не в силах были отказаться от него несмотря ни на что. И оказались куда как проницательны и правы, чем скептики, которые призывали отказаться от пагубной привычки. Именно так называли страсть к шоколаду, сравнивая ее при этом с наркотической зависимостью. Но прошло время и лакомство доказало всю пользу шоколадотерапии для организма.
Шоколадная диета для похудения и здоровья
Длительные (на протяжении не одного десятка лет) исследования подтвердили следующие положительные качества продукта:
- ежедневная доза в четверть стандартной плитки шоколада (25 г) в 5 раз снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии;
- шоколад предохраняет от кариеса и препятствует образованию зубного камня;
- 50 г шоколада, съедаемые ежедневно помогают противостоять депрессии, укрепляют иммунитет и усиливают стрессоустойчивость;
- шоколад нормализует функции тромбоцитов, препятствуя их слипанию и образованию на стенках кровеносных сосудов тромбов, то есть действует подобно сердечному аспирину;
- пол-плитки лакомства нормализует артериальное давление и благотворно влияет на сосуды, как допустимая суточная доза красного вина;
- шоколад не провоцирует появление прыщей при частом употреблении;
- одна плитка темного шоколада заменяет 5-6 мужских таблеток для усиления потенции.
И главное, шоколадная диета для похудения действительно действует. Такой же эффект дают немногие методики, среди них рыбная диета для похудения, система 5:2 Майкла Мосли. Но шоколадная диета все же не исключает, а подразумевает лакомство.
Профессор стокгольмской клиники С. Ларсен всех своих пациентов, страдающих избыточной массой тела, сажает на шоколадную диету. Правда, выбирает для этого только горький или темный шоколад без добавок и начинок.
Шоколадная диета на 7 дней: меню одного дня
Рассчитана шоколадная диета для похудения с примерно одинаковым меню на 7 дней. Ежедневный режим питания предполагает три приема малокалорийной пищи и 15-25 г темного или горького шоколада. Примерный рацион питания будет таким:
- Первый прием пищи: вареное в мешочек яйцо, свежесваренный кофе с молоком или зеленый чай и 25 г черного шоколада.
- Второй прием пищи: чашка куриного бульона, 150 г салата из свежих овощей, 20 г черного шоколада, зеленый чай.
- Третий прием пищи: порция горохового или чечевичного пюре, 10 г темного шоколада, травяной или черный чай с молоком.
И хотя диета на шоколаде не кажется такой здоровой по рациону, как льняная диета, она имеет свои требования и определенные ограничения. «Вето» налагается на:
- любой хлеб и выпечку;
- сахар и остальные сладости;
- алкогольные напитки;
- сладкие газированные напитки;
- консервированные продуты;
- фастфуд.
А также под запрет попадают полуфабрикаты в виде сосисок, сарделек, готовых котлет, пельменей, блинов и т. д.
Шоколадная диета: неделя удовольствия и счастья
Часто можно услышать, как шоколад называют эликсиром: удовольствия, любви, счастья. И такие сравнения неслучайны. Лакомство из какао-бобов содержит огромное количество химических соединений, которые активно влияют на работу мозга, вызывают ощущение удовлетворения, повышают настроение и жизненный тонус. Вот лишь некоторые из соединений, которые определяют повсеместную любовь и тягу к шоколаду.
- Анандамид - эндогенный каннабиноид, который взаимодействует в мозге с теми же рецепторами, с которыми связано действие психоактивного элемента марихуаны. Правда, в шоколаде содержание этого вещества крайне незначительно, поэтому наркотической эйфории бояться не стоит.
- Теобромин - известный алкалоид растительного происхождения, который в меньших дозах также содержится в чае и натуральном кофе. Отличается быстрым стимулирующим действием. Поэтому, съев пару долек шоколада, сразу чувствуется прилив энергии.
- Фенилэтиламин - вещество, активирующее в мозге центры удовольствий. Не только содержится в шоколаде, но и вырабатывается в организме в состоянии влюбленности.
- Сахар - компонент, искусственно добавляемый в шоколад для смягчения природного горького вкуса какао-бобов. Он также стимулирует центры удовольствия и дарит энергию.
Каждый компонент по отдельности отличается достаточно скромным взаимодействием с нервной системой, но все вместе компоненты шоколада дают синергетический эффект. Поэтому и возникает непреодолимая тяга к шоколаду, особенно, в периоды грусти, при стрессе и хронической усталости.
Похудеть сложно всегда, особенно, сладкоежкам, у которых при запрете любимых лакомств портится не только настроение, но говорят, и характер становится скверным и невыносимым. Однако шоколадная диета на 7 дней ломает все стереотипы, сложившиеся в теме снижения веса.
Администрация сайта vse-pro-dieti.com тоже не любит ограничения, особенно, когда они касаются любимой еды, поэтому после практических опытов нам удалось установить, что данный рацион действительно способствует похудению. И главное, при его соблюдении абсолютно не тянет на сладкое.