Методики снижения веса бывают разные, но полосатая диета на кефире – одна из немногих, которая позволяет сбрасывать вес, не отказываясь насовсем от любимых блюд и продуктов. Хотя, как и любая система питания для похудения, полосатая диета все же имеет свои правила, требования и ограничения. Тем, кто принимает условия этой простой методики, удается легко похудеть на 3-5 кг и даже больше без чувства дискомфорта. Так в чем же кроется секрет ее эффективности?!

Полосатая диета на кефире: как работает

Для большинства худеющих самая большая трудность – отказаться от привычного меню, любимых продуктов и блюд. Именно необходимость в чем-то себе отказывать для многих и является основной причиной срывов при соблюдении диетического меню или откладывания момента похудения на неопределенный срок (до завтра, до понедельника, до Нового года).

Полосатая диета для похудения переносится легче многих других, поскольку:

• не ставит категорических запретов на те или иные блюда;
• имеет удобную комфортную схему питания.

Поэтому она отлично подходит тем, кому не повезло с силой воли. Схожая по алгоритму похудения методика Dodo от Дрю Прайса чередует "сытые" и абсолютно "голодные" дни, что для человека со слабой силой воли или нечеткой мотивацией делает похудение затруднительным, если не сказать невозможным.

Суть полосатой диеты для похудения также заключается в чередовании, но в более комфортном режиме. Один день необходимо «посидеть» на маложирном кефире и ограниченном списке продуктов и напитков, но на следующие сутки можно питаться по привычному меню. И следовать такой схеме можно, пока стрелка весов не достигнет заветных цифр или любимое платье не будет сидеть как влитое по фигуре.

Требования у полосатой методики тоже есть: принимая решение похудеть, стоит начать менять свои не совсем здоровые пищевые привычки. Но необязательно при этом категорически отказываться от сладкого или соленого насовсем. Достаточно придерживаться разумной меры. Что стоит исключить из своего меню навсегда, так это продукты-триггеры, которые способны свести на нет любые усилия похудеть.

Полосатая кефирная диета: в чем секрет

Чередование низкокалорийных кефирных дней с обычной схемой питания предотвращает включение в организме «сигнала стресса», когда любая еда, даже самая не калорийная – стебель сельдерея или морковка, откладывается «про запас» и полностью тормозит процесс похудения. А сам организм при этом начинает работать в режиме экономии, замедляя все биохимические процессы. В том числе, обменные.

Дни с обычным меню полностью восполняют потребность организма в питательных веществах, что позволяет избежать дефицита микроэлементов и витаминов. Единственное условие, которое нужно соблюдать: калорийность меню в обычные дни не должна превышать 1500 ккал (и 1800 ккал, если присутствует энергичный фитнес).

Вот как комментирует диету полосатую врач-диетолог Людмила Панченко:

"Кефир – один из самых полезных кисломолочных продуктов, помогающий решать многие кишечные проблемы (запоры, дисбактериоз, атонию кишечника). К тому же, в нем немного калорий, что эффективно для снижения веса. А еще он укрепляет иммунитет, сердце и кости, снижает уровень "плохого" холестерина, дарит легкость и бодрость. Главное, чтобы в дни с обычным питанием меню было сбалансировано по микро- и макронутриентам."

Большой секрет успешного похудения на кефирной полосатой диете в том, что за одни "разгрузочные" сутки невозможно успеть соскучиться по любимой еде так, чтобы наброситься на нее как изголодавшийся неандерталец на мамонта. Таким образом не происходит психологического нагнетания обстановки, аппетит легко контролируется и процесс похудения идет спокойно и планомерно, без пищевых срывов. Не наблюдается и так называемый эффект йо-йо или принцип бумеранга, когда потерянный вес быстро набирается обратно.

Похудение на полосатой диете: меню и правила

В дни с ограничениями необходимо выпивать до 2 л маложирного кефира, разделив общий объем кисломолочного напитка на 7-10 приемов. В остальное время допускается пить молокочай и воду. При возникновении острого чувства голода в течение дня можно съесть один банан, одно яблоко, огурец и одну морковь.

Съеденный фрукт или овощ позволит снять неприятные ощущения, вызванные непривычным меню, пережить день ограничений и почувствовать себя следующим утром победителем. Потому что активное сжигание жиров происходит именно в «кефирные» дни.

Еще больше усилить эффект похудения помогут смолотые семена кунжута, которые по чуть-чуть можно добавлять в кефир. О том, в чем их "похудательный" секрет подробно рассказывает кунжутная диета.

Возвращаясь на следующий день к привычным продуктам, стоит питаться, соблюдая принципы дробности, не задумываясь о предстоящих «кефирных» сутках и не наедаясь впрок. В меню обязательно стоит включить зеленые листовые салаты, творог, яйца, свежую зелень, бобовые, нежирное мясо, рыбу и морепродукты, каши на воде, легкие супы, ПП выпечку или цельнозерновые хлебцы, овощи в любом виде.

Примерное меню обычного дня

Завтрак: каша, омлет с овощами или творог с фруктами, кофе.

Ланч: фрукты или фруктово-овощной смузи.

Обед: диетический борщ и порция овощного салата с рукколой или айсбергом.

Полдник: цельнозерновой тост с сыром и томатом.

Ужин: запеченный с овощами минтай.

Единственное, что настоятельно рекомендовано полосатой диетой на кефире для похудения: отказаться в привычном рационе от жареных на масле блюд и исключить покупные замороженные полуфабрикаты.

Диетологи рекомендуют приготовить что-то действительно вкусное и наслаждаться любимыми блюдами в течение дня. Такую рекомендацию дает всем худеющим и диетолог Михаил Гинзбург, полагающий, что диетическое питание должно быть аппетитным, но никак не скучным. Ужин в "свободный" день должен быть за четыре часа до сна.

Полосатая кефирная диета: плюсы для похудения

Разнообразная, комфортная и эффективная полосатая диета на кефире имеет немало и других плюсов:

• в ней нет категоричных запретов, а значит, нет нарушений и угрызений совести за лишний съеденный кусочек;
• «кефирные» дни способствуют очищению от токсинов и поддержанию благоприятной микрофлоры кишечника, улучшению внешности и общему оздоровлению организма;
• идеально подходит для тех, кто не любит ограничений и не отличается мощной силой воли;
• позволяет контролировать аппетит и не «перебирать» ни с едой, ни с калориями;
• способствует легкому привыканию к более здоровому рациону;
• помогает постепенно выработать здоровые пищевые привычки;
• всегда дает ожидаемый результат.

Ко всем этим плюсам можно добавить практическое отсутствие противопоказаний. Не подойдет полосатая диета на кефире тем, кто имеет обострение хронических заболеваний ЖКТ и серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой системы. Но здесь выход прост: успешной заменой ей может стать однодневная разгрузка на гречке с кефиром малой жирности, которая проводится раз в неделю с эффектом "минус полтора килограмма", более щадящее похудение на тыкве или на кабачках.