Авторская методика похудения доктора Льва Яковлевича Хазана – Диета Лиепайская стала очень популярной еще в 80-е годы XX века. На ней реально худели на 50 кг и более не только государственные деятели и крупные бизнесмены, но и обычные люди, которые ехали к чудо-доктору за новой фигурой и здоровьем в небольшой латвийский городок Лиепая.

 

 

 

Доктор Лев Хазан и его Диета Лиепайская

Несмотря на то, что сегодня используется множество самых разных методик, помогающих решить проблемы похудения и сопутствующие им проблемы со здоровьем, красотой и молодостью, на Лиепайской диете успешно худеют до сих пор.

Лев Яковлевич Хазан – известный эндокринолог и диетолог, чьи взгляды и разработки никогда не вписывались в каноны официальной медицины, но от этого не становились менее эффективными. Он был признан одним из лучших специалистов по борьбе с лишним весом благодаря своей авторской оригинальной программе. Хотя методика и не соответствовала принципам классической диетологии.

Свою диету Лиепайскую сам доктор Хазан считал одним из самых доступных человеку способов достичь здорового, активного и радостного долголетия без серьезных болезней. И для того чтобы этот доступный способ принес ожидаемый результат, необходимы были всего лишь три фактора: соблюдение рекомендаций, меню и четкая правильная мотивация.

Вот как говорил о мотивации сам доктор:

Если вам кажется, что у вас не хватает силы воли снизить вес и нет для этого мотива, просто представьте: врачи вам сказали, что если вы не похудеете, допустим, на 20-30 кг в течение полугода, то вы умрете. И вы похудеете. Без диетологов и капризов, без пищевых срывов и последующего переедания. Ведь если ты умер – ни дети, ни деньги, ни машины, ничто больше тебя уже не порадует.

Ожирение сокращает жизнь и крадет здоровье и только правильный мотив, по словам Льва Яковлевича способен дисциплинировать, помочь четко соблюдать все правила питания, не бросать худеть на середине пути и дойти до успешного финала. В случае с его методикой мотивом должны стать здоровье и красота на долгие годы.

Главные секреты, которые доктор Л. Я. Хазан вложил в свою диету Лиепайскую для похудения – трехразовое питание и не слишком большие порции.

Никаких пяти-шестиразовых приемов пищи, которые рекомендуют соблюдать многочисленные уважаемые источники: признанное официальной медициной частое дробное питание, популярная грейзинг-диета, низкокалорийная французская программа похудения.

Как частые приемы пищи, так и перекусы на диете Лиепайской строго запрещены. И вот почему.

Доктор Хазан всегда говорил:

Мне часто приходится слышать, что с чувством голода справиться невозможно. На самом деле механизм появления голода прост. Если человек постоянно перекусывает и что-то жует, то организм привыкает к такому «подкармливанию». Поэтому он начинает требовать еду чаще, чем это необходимо для нормальной жизнедеятельности организма. При соблюдении 3-хразового питания этого не происходит.

Лев Яковлевич один из немногих, кто считал, что всего 100 г мясного салата Оливье принесет больше пользы и удовольствия при похудении, чем большая порция листовой зелени с постной куриной грудкой. Не видел он ничего предосудительного и в том, чтобы есть консервы на диете и успешно худеть. И, кстати, доктор Хазан на диете Лиепайской не запрещал есть хлеб.

По его словам:

Хлеб – единственный продукт с наивысшим коэффициентом сытости. В блокадном военном Ленинграде не было толстых людей, а выживших было немало. Потому что хлеб хорошо насыщал и являлся источником микроэлементов и витаминов группы В.

В практике доктора Хазана были пациенты, которые худели на диете Лиепайской на значительные цифры вплоть до 100 кг, не исключая из своего меню хлеб в рекомендованном количестве.

В результате, созданную Львом Яковлевичем методику, добровольно и с удовольствием соблюдали все его пациенты и худели без стресса, без ожидания «когда же это мучение кончится» и, соответственно, без последующих пищевых срывов.

По его программе можно было реально похудеть без мучительного чувства голода, слабости, вялости, резких перепадов настроения и навязчивого желания съесть что-нибудь вкусное.

Диета Лиепайская – методика продолжительного похудения. Полный курс рассчитан на 3 месяца, в каждый из которых немного меняется рацион и схема похудения, но в целом сохраняются все основные принципы и правила. При желании курс можно повторять, делая перерывы в 1-3 месяца.

Если к диете Лиепайской подводить научное обоснование, то суть сведется к следующему алгоритму: человек худеет тогда, когда тратит энергии больше, чем получает с продуктами питания.

Если строго придерживаться меню и правил, то похудение перестанет быть проблемой. При высоком ИМТ эффективность похудения составляет от 10 кг и более за один полный курс.

Правила от Л. Я. Хазана на Лиепайской диете

Полный курс похудения разделен на 3 этапа, каждый из которых длится ровно один месяц. Ежемесячная потеря в килограммах составляет 1/3 лишнего веса. Но это при условии обязательного и строгого соблюдения всех принципов.

Диета Лиепайская: правила доктора Хазана

1. Соблюдать калорийность каждого дня – не более 1200 ккал.
2. Придерживаться четкого режима трехразового питания.
3. Выдерживать 5-ти часовой интервал между едой (но не более).
4. Запрещены перекусы, вместо них вода, чай и кофе без добавления сливок, сгущенки, молока и сахара. Их и все остальное организм воспринимает как еду.
5. Поддерживать водный баланс и выпивать не менее 1.5 л воды.
6. Использовать в рационе только сливочное масло.
7. Животный и растительный белок в рационе должен превалировать над остальными макронутриентами.
8. Соблюдать рекомендуемый вес и объем порций.
9. Не отклоняться и самостоятельно не менять разработанное меню.
10. Готовить гарниры нужно как минимум из любых 3 видов овощей. Допускается картошка, консервированный горошек, свекла и морковка.
11. Ежедневно по меню необходимо пить свежевыжатые соки.
12. Не употреблять продукты, исключенные из диетического меню.

В перечень продуктов, которые необходимо исключить на период похудения попадают:

• магазинные нектары, морсы и соки;
• продукты-триггеры;
• газировка;
• рафинированный сахар и все, что его содержит;
• любые спиртные напитки.

В ситуации, если случилось нарушить правила и отойти от разработанного плана меню, то вернуться к процессу похудения можно спокойно на следующий день. Вес начнет уходить снова в прежнем темпе на вторые сутки после нарушения режима.

Для того чтобы при похудении не обвисала кожа доктор рекомендовал устраивать не менее 2 раз в неделю горячие ванны с морской солью (500 г) и хвоей (100 мл хвойного экстракта). После каждого принятия такой ванны необходимо энергично растереть все тело и особенно проблемные места жестким махровым полотенцем.

Соблюдение правил, разработанных доктором Хазаном, позволит избежать частых ошибок при похудении, предотвратить эффект йо-йо и возврат веса.

Диета Лиепайская доктора Хазана: меню

Если рацион похудения обязателен к соблюдению для всех, то относительно режима питания сохранен индивидуальный подход.

Время завтрака, беда и ужина выбирается исходя из собственных привычек, удобства и комфорта. Единственное, о чем рекомендовал помнить Лев Яковлевич:

• время завтрака – 9.00-12.00;
• время обеда: 14.00-17.00;
• время ужина: 19.00-22.30.

Лиепайская диета доктора Хазана: полный курс

 

ПЕРВЫЙ ЭТАП

Меню первого этапа похудения разделено и слегка отличается по дням недели. Схожим остается только четко определенный размер порций.

ПОНЕДЕЛЬНИК, СРЕДА, ПЯТНИЦА

ЗАВТРАК: ломтик 30 г хлеба, сыр, сливочное масло, чай или кофе без сливок, молока, сгущенки, сахара

ОБЕД: порция (160 г) любого мяса с соусом (135 г приходится на мясо, 25 г - на соус), овощной гарнир из 3 видов овощей, 1 ст. фрэша

УЖИН: кусочек хлеба 30 г, 1 ст. л. рыбной консервы, 120 г классического овощного винегрета, 1 ст. молока или кефира

ВТОРНИК, ЧЕТВЕРГ, СУББОТА

ЗАВТРАК: бутерброд с ветчиной и сливочным маслом, чай/кофе

ОБЕД: порция (160 г) рыбы (кальмаров, мидий, креветок) с соусом, овощное рагу из 3 видов овощей, 1 ст. фрэша

УЖИН: кусочек 30 г хлеба, 120 г мясного салата со сметаной (приготовленного по аналогии с Оливье), 1 ст. кефира (простокваши) или молока

ВОСКРЕСЕНЬЕ

ЗАВТРАК: 2 отварных яйца, чай/кофе

ОБЕД: порция субпродуктов с соусной подливкой (135 г +25 г), гарнир из 3 видов любых овощей, 1 ст. фрэша

УЖИН: 1 ст. л. икры, 120 г винегрета, 0.5 л б/а пива или минеральной воды

 

ВТОРОЙ ЭТАП

ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПИЩЕВОГО СРЫВА НА УЖИН КАЖДОЙ ПЯТНИЦЫ В МЕНЮ ДОБАВЛЯЕТСЯ: 1 глазированный сырок/ 5 шт. галетного печенья/горсть сухофруктов

 

ТРЕТИЙ ЭТАП

НА ТРЕТЬЕМ ЭТАПЕ МЕНЮ ПОЛНОСТЬЮ СОХРАНЯЕТСЯ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ПОНЕДЕЛЬНИКА В ПОНЕДЕЛЬНИК - РАЗГРУЗКА

В ТЕЧЕНИЕ ПОНЕДЕЛЬНИКА РАЗРЕШЕНО СЪЕСТЬ: 2 яблока; 200 г творога; грецкие орехи; кефир; чай/кофе

По завершении курса важно продолжать соблюдать рекомендации относительно объема и веса порций и также продолжать придерживаться режима питания. Что касается продуктов и блюд, то Лев Яковлевич разрешает есть все. Даже пельмени. Но в размере 120-150 г на порцию.

Об эффективности авторской программы доктора Хазана под названием Диета Лиепайская говорит тот факт, что до сих пор по его схеме работают и помогают худеть другим его многочисленные последователи и ученики.

Диета Лиепайская доктора Хазана: отзывы

Как и многочисленные эффективно работающие авторские методики – Термодинамическое питание А. Шишонина при ожирении и гипертонии, Система 7 к 1 П. Евдокименко для похудения при заболеваниях суставов, Водопад Линды Лазаридес от отеков – программа похудения Льва Яковлевича тоже претерпела немало критики со стороны представителей официальной диетологии.

К недостаткам методики диетологи относили: скудное обогащение витаминами, присутствие в ежедневном меню хлеба и консервированных продуктов, полное отсутствие первых блюд и спорта.

Вот что в ответ на эти обвинения отвечал сам доктор:

Ожирение – это болезнь, которую как и любую другую нужно лечить. Вы же не лечите язву или грипп в тренажерном зале? Спорт поможет сжечь граммы веса, а аппетит вызовет на килограммы. Поэтому своим пациентам я запрещаю заниматься спортом. Спорт полезен лишь тогда, когда человек здоров и имеет нормальный вес.

Что же касается недостатка витаминов, то в меню предусмотрена разнообразная пища, богатая макро- и микронутриентами и свежевыжатые соки. Просто в небольшом количестве. Этот небольшой дефицит легко восполняется самым простым витаминным комплексом.

А вот что говорит о методике Льва Хазана сначала его пациент (смог похудеть на Лиепайской системе на 50 кг), а затем последователь и продолжатель дела Аудрюс Йозенас:

По моему мнению, диета доктора Хазана Лиепайская – это образ жизни. Достаточно комфортный чтобы освободиться от лишних килограммов и поддерживать впоследствии вес стабильным. Она ничего не запрещает, не провоцирует переедание и не становится для худеющих стрессом.

О том, что хорошая программа для эффективного снижения веса должна быть вкусной и комфортной говорит и известный врач-диетолог Михаил Гинзбург. По его мнению, в жизни и так достаточно причин, способствующих перееданию. Главная из которых – постоянный стресс. Поэтому здоровое похудение возможно только в комфортных условиях на вкусной и любимой еде. Пусть и в небольших количествах.