Диета для укрепления сосудов и улучшения работы сердечно-сосудистой системыОт состояния и качества работы кровеносных сосудов напрямую зависит здоровье всех без исключения внутренних органов и, особенно, сердца. Специально разработанная диета для укрепления сосудов позволяет не только привести их в норму, но и избавить от таких неприятных, а порой, и опасных для жизни проблем со здоровьем, как: перепады артериального давления, метеозависимость, боль в суставах, тахикардия, головные боли, синяки при малейших ушибах и частые кровотечения. Ведь слабые кровеносные сосуды провоцируют сбои в кровоснабжении всего организма.

Диета для укрепления сосудов: когда необходима

Маргарет Тэтчер осталась в мировой истории как «железная» леди. И это прозвище она получила не только за бескомпромиссный и жесткий характер, но и за крепкое, поистине «железное» здоровье. И все благодаря привычке выпивать по утрам стакан наиполезнейшего свежевыжатого апельсинового сока с таблеткой аскорбинки. А как известно, витамин С - один из значимых элементов, необходимых не только для обеспечения эластичности и укрепления слабых сосудистых стенок, но и в целом для крепкого здоровья.

Современные жительницы мегаполисов мало прислушиваются к сигналам, которые подает организм. И напрасно, - говорят кардиологи, диетологи, эндокринологи и терапевты. Результатом такой невнимательности к себе становится не только лишний вес и проблемы похудения, но и секущиеся волосы, слоящиеся ногти, слабость сосудов и ухудшение общего самочувствия. 

Обратить внимание на состояние кровеносных сосудов и задуматься о лечебном меню терапевты и кардиологи рекомендуют при следующих состояниях:

  • частые головные боли;
  • головокружения и появление тревожности при смене погоды;
  • бессонница, апатия и синдром хронической усталости;
  • потемнение, «мушки» и «звездочки» перед глазами при резком подъеме с кровати;
  • образование синяков даже при незначительных ушибах;
  • длительные и обильные менструации;
  • частые носовые кровотечения.

Нормализовать повышенное артериальное давление, улучшить самочувствие, помочь избавиться от вышеперечисленных симптомов способна лечебная система питания, разработанная гарвардскими учеными, - эффективная медицинская DASH диета для гипертоников. Неспроста светила медицины называют ее самым необременительным, оптимистичным и безопасным способом укрепления и очищения сосудов, снижения артериального давления.

Еще один неоспоримый факт, подтвержденный официальными медицинскими исследованиями, диета жителей Окинавы способствует укреплению сердечно-сосудистой системы в общем и сосудов, и капилляров, в частности. Но если регулярно покупать морепродукты и морскую жирную рыбу не всем по карману, то исключить из рациона острые, маринованные в уксусе, соленые и жирные блюда, продукты, содержащие трансжиры, провоцирующие образование холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов и ослабляющие их, способны все, кто хочет поправить здоровье.

Важные витамины для укрепления сосудов

С продуктами, которые предписаны диетическим рационом для укрепления хрупких стенок кровеносных сосудов, в организм в обязательном порядке должны поступать:

  • витамин К - отвечает за прочность сосудистой стенки и хорошую свертываемость крови (содержится в рыбе, брокколи, шпинате, цветной капусте, репе, листовой зелени);
  • витамин С нормализует холестериновый обмен, препятствует отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов, укрепляет последние, делает их эластичнее (находится в отваре шиповника, облепихе, черной и красной смородине, зеленом болгарском перце, киви, ягодах рябины, цитрусовых);
  • витамин В 12 необходим для нормальной свертываемости крови, образования эритроцитов и нормального кроветворения (содержится в скумбрии, морепродуктах, говяжьей и куриной печени, лососе, сыре, куриных желтках, треске, говядине, баранине, крольчатине);
  • витамин В 2 считается стимулятором кроветворения, принимает участие в синтезе гемоглобина (входит в состав фиников, творога, говяжьей, свиной и куриной печени, инжире, виноградном соке, кедровых орехах, гречке, тунце, грибах);
  • витамин Е мощный антиоксидант, нейтрализующий воздействие свободных радикалов, существенно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (содержится в нерафинированных растительных маслах, орехах, отрубях, печени трески, икре, авокадо, яйцах, сельди).

Кроме витаминов в лечебном питании по улучшению состояния сосудистых стенок важную роль играют элементы: сера, калий, кремний и селен. Поступление всех этих ценных веществ, макро- и микроэлементов, биологически активных компонентов, гиопротекторов обеспечивает специальная диета для укрепления стенок сосудов. Она предусматривает шестиразовое питание, щадящие способы приготовления пищи для максимального сохранения витаминно-минеральной полезности еды, большое количество клетчатки в рационе.

Диета для укрепления сосудов: меню на 7 дней

Первый день

Завтрак: овсяная каша с ягодами темного цвета (черника, голубика, черная смородина), зеленый чай с лимоном;

Ланч: пара штучек киви;

Обед: овощной суп, свежий салат с отварной говядины, огурцом, яйцом и зеленым горошком, морс из клюквы;

Полдник: стакан садовой земляники или финики;

Ужин: тушеная с луком и морковью горбуша, салат из квашеной капусты, отвар шиповника;

Перед сном: простокваша.

Второй день

Завтрак: два отваренных всмятку яйца, тост с твердым сыром и 15 г сливочного масла, зеленый чай с лимоном;

Ланч: два средних апельсина и клюквенный морс;

Обед: свекольник, отварная телятина с рукколой, красным луком и томатами с заправкой и бальзамического уксуса и оливкового нерафинированного масла, стаканчик гранатового сока;

Полдник: смузи с бананом, киви и ежевикой;

Ужин: перловая каша с луком, морковью и грибами, 80 г тушеной говяжьей печени, салат из огурцов, болгарского перца, петрушки и зеленого лука с оливковым маслом и лимонным соком;

На ночь: стакан замороженной или свежей (по сезону) вишни

Третий день

Завтрак: два цельнозерновых или отрубных хлебца, домашний паштет из говяжьей печени (при возможности – красная или черная икра), какао; 

Ланч: горстка кураги, зеленый чай с лимоном;

Обед: борщ на третьем бульоне, салат из малосоленой сельди с репчатым луком, отварной картофелиной и нерафинированным маслом, стакан сока из красного винограда;

Полдник: клюквенный морс, яблоко;

Ужин: любой сорт жирной рыбы, приготовленной на гриле, припущенная в растительном масле брокколи, свекольная икра, овощной сок;

Незадолго до сна: простокваша

Четвертый день

Завтрак: маложирный творог с йогуртом, апельсин, чай;

Ланч: два киви;

Обед: уха из красной рыбы, теплый салат из моркови, куриной печени и рукколы, отвар шиповника;

Полдник: горстка орехов;

Ужин: тефтели из индейки с бурым рисом, салат из помидоров, огурцов, красного лука, кукурузы, редиса и смеси салатных листьев, морс из ягод черной смородины;

Перед сном: клюквенный кисель.

Пятый день

Завтрак: овсяная каша с ягодами, чай;

Ланч: фруктовое желе;

Обед: свекольник, припущенная с овощами треска, сок из красного винограда;

Полдник: стакан ягод (голубика, черника, малина, земляника);

Ужин: приготовленные на пару говяжьи котлеты с отварной гречкой, салатик из белокочанной капусты и моркови, сок из стеблевого сельдерея, помидора и огурца;

Незадолго до сна: вишневый кисель.

Шестой день

Завтрак: гречневые блины, какао;

Ланч: 30 г твердого сыра, темный виноград, 2 ч.л. меда, зеленый чай;

Обед: суп-пюре из брокколи, палтус, тушеный с овощами, апельсиновый сок;

Полдник: курага или чернослив;

Ужин: овощное рагу с мясом индейки, салат из квашеной капусты, отвар шиповника;

Перед сном: порция замороженной или свежей вишни (черешни, малины).

Седьмой день

Завтрак: два тоста из отрубного хлеба с 15 г сливочного масла и малосольной семгой, горбушей или чавычей, зеленый чай с лимоном;

Ланч: клюквенный морс, яблоко;

Обед: вегетарианский борщ, отварная постная говядина со свежим огурцом и зеленым горошком, овощной сок;

Полдник: ягодное желе из черной или красной смородины;

Ужин: куриные паровые котлетки с гарниром из зеленой стручковой фасоли, салат из вареной свеклы с грецким орехом и обжаренным луком, настой шиповника;

На ночь: простокваша.

 

Для тех, кто испытывает проблемы не только с сосудами, но и страдает от избыточной массы тела может быть рекомендована черешневая диета для похудения, (рацион которой можно повторять через каждые 4 дня) или обязательное включение этих мультиполезных ягод в диет-план с наступлением сезона.

Список продуктов для здоровых и крепких сосудов

К продуктам и блюдам, которые обязательно должны быть в рационе человека с хрупкими кровеносными сосудами относятся:

  • говяжья печень;
  • яблоки;
  • сваренные всмятку или в виде омлетов куриные и перепелиные яйца;
  • жирные сорта рыбы (в запеченном, отварном, тушеном виде, либо приготовленные на пару или гриле, либо свежие малосольные);
  • отвар шиповника (рецепты приготовления полезного напитка приведены в статье "Диета на шиповнике для похудения");
  • маложирный творог;
  • болгарский перец (особенно, зеленого цвета);
  • черная и красная смородина;
  • киви;
  • черешня;
  • красная и черная икра (по возможности)
  • цветная капуста;
  • брокколи;
  • квашеная капуста (можно с клюквой, яблоками);
  • домашний паштет из говяжьей или куриной печени;
  • подвергнутые непродолжительной термической обработке томаты (5-7 минут);
  • нерафинированное растительное масло (оливковое, кунжутное, льняное, виноградной косточки, тыквенное, грецкого ореха);
  • тыква;
  • боярышник;
  • жимолость;
  • вишня;
  • кедровые и грецкие орехи;
  • овсяная мука, кисель из овсянки, отруби;
  • гречневая крупа и мука;
  • клюква, брусника и все ягоды темного цвета;
  • лимоны в сочетании с медом;
  • чернослив;
  • изюм и красный виноград;
  • гранаты;
  • какао;
  • зеленый чай;
  • салаты из большого количества сырых овощей, листовой салатной зелени: рукколы, мангольда, корна, свежей зелени петрушки, базилика.

Диета для укрепления кровеносных сосудов: отзывы и рекомендации

Для людей, страдающих ломкостью сосудов и капилляров и вынужденных соблюдать диету для укрепления сосудов и улучшения кровообращения, отзывы специалистов о системе лечебного питания могут оказаться весьма полезны. Врачебное мнение о «сосудистой» диете сводится к следующим пунктам:

  • эта система питания сбалансирована;
  • богата всеми необходимыми витаминами и минералами;
  • содержит большое количество клетчатки;
  • насыщена ценными биологически активными веществами.

Кроме лечебного питания, которое необходимо соблюдать до полного восстановления состояния сосудов, нормализации уровня холестерина тем, кто страдает слабостью и хрупкостью сосудистых стенок доктора рекомендуют:

  • ежедневно принимать контрастный душ;
  • отказаться от курения;
  • проводить самомассаж головы, ушных раковин, ступней, пальцев и ладоней;
  • употреблять витаминные или витаминно-минеральные комплексы, назначаемые лечащим врачом;
  • посещать баню (при отсутствии противопоказаний) или устраивать травяные ванны (с чередой, крапивой, ромашкой);
  • выработать правильный режим бодрствования и сна;
  • не забывать про физическую активность (утреннюю гимнастику, активные пешие прогулки).

Все эти меры, при условии соблюдения диеты, тонизируют стенки сосудов, препятствуют развитию варикозного расширения вен и дают прилив энергии. Конечно, перечисленные рекомендации справедливы только при отсутствии индивидуальных противопоказаний, поэтому администрация сайта vse-pro-dieti.com, как всегда, рекомендует получить предварительно консультацию своего лечащего врача.

 

   
   
   
Каталог webplus.info