Этот напиток появился в продаже совсем недавно и интерес к тому, чем полезен гречишный чай для похудения, красоты, стройности и здоровья вполне естественен. Ведь почти каждый день в ПП ассортименте появляются новые суперфуды, а этот продукт можно встретить пока еще далеко не в каждой чайной лавке или магазине здорового питания. И к тому же информация в средствах масс-медиа представлена о нем очень скудно. В чем же польза гречишного напитка для снижения веса, как его правильно готовить и употреблять для похудения?!
Гречишный чай: польза для похудения и не только
О пользе гречки обыкновенной знают все. Ее рекомендуют как можно чаще включать в самые разные диеты при заболеваниях: при сахарном диабете, анемии и слабых сосудах, хронической усталости и авитаминозе. На ней основана классическая гречневая диета и разгрузочные дни, которые помогают в похудении и поддержании веса.
Однако гречневый чай имеет не много общего с обычной и привычной гречкой. Готовится он из зерен гречихи татарской, которая хоть и является близкой родственницей известной крупы во многих регионах относится к злостным сорнякам. Но только не в Китае, где, кажется, пользу научились получать даже из самого бесполезного. На родине этого необычного чая его называют Куцяо Чха или просто Ку Цяо.
Бережно перебранные, промытые, обжаренные и превращенные в нерастворимые гранулы зерна гречихи татарской завариваются в ароматный настой янтарного цвета, по вкусу кому-то напоминающий сливочную карамель, а кому-то – вкусное овсяное печенье. Гречишный чай при регулярном употреблении дает хороший эффект похудения. Но интерес к нему вызван не только этим!
Правильно заваренный гречишный чай является ценным источником витаминов, макро- и микронутриентов, среди которых:
- витамины группы В, С, Е;
- микроэлементы (магний, селен, цинк, медь, калий, железо);
- флавоноиды (рутин, кверцетин);
- незаменимые аминокислоты;
- растительный белок;
- медленные углеводы.
Все эти компоненты чая находятся в легко усвояемой форме и прямо или косвенно влияют на все обменные и клеточные процессы, и в том числе способствуют снижению веса.
Похудеть на гречневом чае можно за счет того, что напиток:
- ускоряет метаболизм;
- снижает аппетит;
- регулирует углеводный обмен;
- препятствует образованию новых жировых клеток;
- малокалориен (всего 2 ккал на чашку чая);
- вкусный и не требует добавления сахара или десерт;
- выводит лишнюю жидкость.
Опытным путем ученым удалось доказать, что регулярное употребление чая из гречихи татарской:
- снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
- уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- укрепляет слабые кровеносные сосуды;
- выводит шлаки и токсины;
- снижает концентрацию жиров в организме;
- повышает уровень гемоглобина;
- сокращает риск развития онкологии;
- восстанавливает работу иммунной системы;
- нормализует уровень глюкозы в крови;
- выводит из организма лишнюю жидкость;
- повышает стрессоустойчивость;
- улучшает психоэмоциональное состояние;
- замедляет процессы биологического старения;
Кроме этого, наличие фенольных кислот в составе гречишного чая обеспечивает мощный антиоксидантный эффект: усиливает выработку клетками коллагена и противостоит преждевременному старению, вызванному свободными радикалами и окислительными процессами на клеточном уровне. Поэтому можно получить двойной эффект (похудеть и омолодиться) если включить гречневый чай в геропротекторную диету, направленную на снижение веса и замедление естественных механизмов старения.
Гречишный чай для похудения: отзывы
Этот напиток – один из популярнейших растительных чаев в Китае, где при всех достижениях человеческой цивилизации до сих пор признается и пользуется полным доверием у населения только местная традиционная медицина. Но и наши медики, опробовав гречишный чай, тоже смогли вынести свой вердикт.
Вот как комментирует напиток из гречки татарской врач-терапевт Наталия Ярмухаметова:
Чай на вкус, действительно очень приятный и настраивает на релакс. К тому же он не содержит кофеина. Поэтому, мне кажется, его лучше пить после ужина и перед сном. Он будет способствовать сжиганию калорий, набранных с едой за день.
А вот, что думает о гречишном чае для похудения диетолог-эндокринолог Наталья Севастьянова:
С целью снижения веса напиток из зерен татарской гречихи можно употреблять на любой низкокалорийной, но сбалансированной диете, а также в ПП-рационе и стоит принимать его после основных приемов пищи. Это будет препятствовать образованию жировых клеток и способствовать очищению организма.
Кстати, для похудения интерес представляет не только гречишный чай, но и продукты питания, приготовленные из семян татарской гречихи: лапша, мука, каша, выпечка. Все они сохраняют полезные свойства семян, а печенье, приготовленное из гречки татарской, может оказаться не менее эффективным для сладкоежек при похудении, чем знаменитое печенье Стэнфорда Сигала, на котором худела Ким Кардашьян.
Как правильно готовить гречишный чай
Для похудения и оздоровления важно уметь правильно заваривать чай из татарской гречихи. Для приготовления понадобится:
- 1-2 ч. л. семян;
- 250 мл воды.
Семена нужно засыпать в заранее прогретый керамический или стеклянный чайник, залить горячей водой (с температурой 90-95 градусов) и настаивать не менее 5 минут.
Заваривать чай можно до 3 раз, просто увеличив время настаивания с 5 до 10 минут. Причем после трехкратного заваривания чайные семечки, как и семена льна или другой суперфуд – семена чиа, рекомендуется съедать, смешав с кефиром, натуральным йогуртом или ряженкой.
Усилить эффект похудения поможет простая добавка в горячий напиток – агар-агар. Этот растительный компонент входит в состав многочисленных ПП десертов и напитков, помогает активно убирать лишний жир и не дает образовываться новым жировым клеткам.
Как пить гречишный чай на диете
Чтобы похудеть и получить максимум пользы из напитка, врачи рекомендуют употреблять его по особой схеме.
При незначительном превышении ИМТ и небольшом количестве лишних килограммов пригодится следующая схема.
- Первый месяц необходимо ежедневно выпивать по 3 стакана чая.
- Затем необходимо сделать перерыв на 2 недели.
- Затем повторить прием напитка еще месяц.
Если цель – быстрое восстановление сил после болезни, укрепление слабых кровеносных сосудов, активное снижение веса, то рекомендуется применять следующую схему.
- Пить чай нужно по 3 стакана каждый день на протяжении 3 месяцев, а затем делать перерыв на 1 месяц.
При этом важно соблюдать как основные принципы здорового питания, так и правила соблюдаемой диеты.
Администрация сайта vse-pro-dieti.com считает эффективным гречишный чай для похудения и рекомендует его включать в рацион не только тем, кто снижает вес, но и тем, кто имеет прямые показания (хрупкие сосуды, слабый иммунитет, анемия). Полезен напиток будет и в ПП рационе, и тем, у кого наблюдается непереносимость глютена.