Этот очередной супер-продукт стал популярен не так давно, но уже многих всерьез интересует, как похудеть на семенах чиа, так как на этих крохотных семечках помешались почти все звезды Голливуда. Его неприкрыто рекламирует как лучшее средство для похудения Кэмерон Диас, с порции чиа начинают каждое утро Шарлиз Терон и Анджелина Джоли. Так правда ли, что этот продукт - находка для похудения и как его правильно употреблять, чтобы снизить вес?
Как похудеть на семенах чиа
Небольшие темные семена шалфея испанского, ценились на вес золота еще во времена эпохи ацтеков и майя, благодаря своим природным свойствам. Внешне очень похожие на кунжут они по вкусу напоминают орехи и по своим полезным свойствам им тоже не уступают. Снижение веса на семенах испанского шалфея происходит за счет того, что они содержат большое количество белка и клетчатки. Намного больше, чем в других известных продуктах. Всего сто грамм зернышек содержат:
- антиоксидантов больше, чем 1 кг апельсинов;
- калия столько же, как 200 г бананов;
- омега-3 больше, чем 1 кг лосося;
- клетчатки столько же, сколько 300 г овса;
- железа - как 400 г шпината;
- кальция - как 600 мл молока.
Кроме того, отзывы врачей Европейской ассоциации по изучению проблем ожирения подтверждают эффективность зернышек в снижении веса. Клетчатка, как известно, решает любые проблемы похудения, надолго сохраняя ощущение сытости и заряжая энергией. А белок требует от организма больших затрат на переваривание и, соответственно, способствует активному сжиганию калорий. Поэтому-то голливудские звезды и худеют на семенах чиа, ежедневно добавляя их в свой утренний завтрак: овсянку на воде, йогурт, кефир или мюсли с молоком.
Помогают ли семена чиа похудеть и оздоровиться
Не все и не всегда доверяют чудодейственным свойствам продуктов, которые позиционируются как суперфуды. Однако в случае с зернышками чиа подобное недоверие абсолютно напрасно. Они являются природными антидепрессантами, а при правильном употреблении реально помогают похудеть. Более того, с их помощью особы женского пола могут надолго отдалить момент появления морщин, климакс, а мужчины – сохранить свою сексуальную активность. Связано это с особым, уникальным составом семян шалфея.
Сохранить естественную красоту и продлить очарование молодости помогают антиоксиданты, витамины С, Е, цинк и селен, которыми богаты семена. Они активно борются со свободными радикалами, вызывающими преждевременные морщины и снижающими выработку клетками коллагена. Регулярное включение чиа в рацион помогает сделать волосы гуще, кожу чище, а настроение лучше.
Они содержат в большой концентрации около 20 видов редких и незаменимых для красоты и здоровья аминокислот, среди которых:
- аргинин;
- аланин;
- глицин;
- гистидин;
- глутаминовая кислота;
- лейцин и изолейцин;
- лезин;
- серин;
- триптофан;
- тирозин;
- фенилаланин;
- цистин.
А также: незаменимые насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты: пальмитиновую, гептадекановую, пентадекановую, стеариновую, миристиновую, арахиновую, бегеновую и многие другие. Кроме этих органических соединений зернышки чиа являются источником полезных нутриентов, важнейших микро- и макроэлементов, среди которых:
- калий – регулирует водно-солевой баланс и прекрасно справляется с отеками, которые тоже прибавляют лишние килограммы;
- кальций – его ионы отвечают за жизненно важные внутриклеточные процессы, повышает прочность костей, зубов, ногтей, снижает риск развития остеопороза и аллергических проявлений;
- марганец – влияет на гормональный фон (известно, что роль гормонов в снижении веса очень велика);
- магний – обеспечивает крепкий нормальный сон (главное условие успешного похудения), снижает уровень стресса, который часто испытывает организм во время диет;
- медь – поддерживает белковый обмен и катализирует ферментные процессы;
- железо – активирует процесс кислородного обмена, необходимого для нормальной работы всех внутренних органов;
- витамины группы В – для похудения незаменимы, поскольку преобразуют жиры и углеводы в энергию, улучшают углеводный обмен. Входят в состав многочисленных диет, в частности фолат-диеты.
Подобным богатым витаминно-минеральным составом и большим количеством клетчатки отличаются отруби, которые уже давно пользуются особой любовью среди худеющих и эффективно помогают худеть без диет.
Как похудеть на семенах чиа: отзывы врачей
Эффективность похудения на зернышках испанского шалфея современная медицина обуславливает следующими факторами:
- Благодаря тому, что семена способны поглощать воду в огромных количествах (в 12 раз превышающих массу самого продукта) происходит быстрое насыщение.
- Организму требуется немало времени на переваривание клетчатки и белка, что увеличивает продолжительность между приемами пищи и способствует уменьшению объемов порций, исключает стихийные перекусы, вызванные чувством голода.
- Благодаря очищающим свойствам шалфея, которыми обладают все природные энтеросорбенты для похудения, снижение веса происходит за счет избавления организма от токсинов и шлаков, нормализации работы пищеварительного тракта, оздоровления микрофлоры кишечника.
На свойствах семян чиа доктором Бобом Арно была разработана ацтекская диета, в которой они занимают основное место, опередив даже такие традиционные для ацтеков продукты, как бобовые и кукуруза.
Как пить семена чиа, чтобы похудеть
Избежать очередного разочарования и реально потерять лишние килограммы можно, если знать, как правильно похудеть на семенах чиа. Для этого их необходимо научиться правильно готовить. Для тех, у кого отсутствуют проблемы с пищеварением возможно употребление перемолотых в муку зерен, которая просто добавляется в каши, кисели, смузи, творог или любые кисломолочные продукты.
В остальных же случаях врачи рекомендуют следующий вариант употребления чиа:
одна столовая ложка с горкой цельных семян замачивается стаканом теплой воды на ночь в стеклянной или керамической посуде под крышкой. За это время сухие зерна разбухнут и превратятся в желеобразную массу. Вот эту массу и рекомендуют врачи добавлять в йогурты, кефир, кисель или делать с ней фруктовый салат.
Этот способ приготовления минимизирует риск заполучить повышенное газообразование или какие-либо другие проблемы с ЖКТ, которые могут возникнуть при неправильном или чрезмерном употреблении продукта.
Суточная норма чиа для тех, кто хочет похудеть - не более 3 ст. л. семян. Некоторые адепты ЗОЖ "со стажем" рекомендуют проращивать семена, поскольку молодые ростки чиа можно есть без ограничений. Для того чтобы снизить вес таким образом можно воспользоваться 4-дневным планом похудения на проростках пшеницы с соблюдением всех правил: не употреблять ростки на ночь, добавлять их в уже готовые блюда, исключить определенный набор продуктов.
Вкусные и малокалорийные рецепты из семян чиа, можно найти в этой статье. В ней описаны процессы приготовления различных десертов и пудингов из семечек, а также другие бюджетные ЗОЖ блюда.
Похудение с семенами чиа: за и против
Зерна шалфея испанского незаменимы в питании вегетарианцев и сыроедов, поскольку прекрасно восполняют дефицит белка, который возникает в их организме естественным образом.
Семена чиа рекомендует употреблять диета во время запора, поскольку большое количество клетчатки стимулирует работу кишечника, нормализует стул и способствует выведению из организма вредных и токсических веществ. Правда, для этого нельзя забывать про достаточное количество воды в ежедневном меню.
Но несмотря на все полезные свойства этого продукта употреблять семена с осторожностью необходимо людям:
- с хроническими заболеваниями кишечника;
- с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
- при гипотонии;
- принимающим антикоагулянты;
- регулярно принимающим препараты для снижения артериального давления.
О том, как похудеть на семенах чиа будет еще немало отзывов, оставленных популярными ЗОЖ-блогерами, и выдвинуто немало врачебных теорий, но главное, что стоит запомнить: чиа - это не просто модная еда. Данный продукт при грамотном употреблении, по мнению администрации сайта vse-pro-dieti.com поможет не только сбросить вес, но и принесет несомненную пользу организму как взрослого, так и ребенка, как женщины, так и мужчины в любом случае.