Можно похудеть на отрубяхНе всегда, когда нужно немножко скинуть в весе, необходимо садиться на строгую диету. Иногда достаточно знать, как похудеть на отрубях и как их правильно вводить в рацион, чтобы при необходимости быстро и с пользой для здоровья и внешности привести себя в форму. В последнее время со стороны диетологов и поклонников ПП к этому продукту приковано особое внимание. Но, как всегда, любая еда хороша и полезна тогда, когда ее правильное ешь.

Как похудеть на отрубях: в чем секрет

Твердая оболочка любого зерна, содержащая огромное количество полезных компонентов, - это и есть отруби. Они – бесценный источник:

  • пищевых волокон;
  • сложных углеводов;
  • полиненасыщенных жирных кислот;
  • микроэлементов;
  • витаминов;
  • белка.

Основная составляющая отрубей – та самая нерастворимая клетчатка, о пользе которой не говорил только ленивый. Пищевые волокна – это природные энтеросорбенты, которые:

  • ускоряют продвижение пищи;
  • обладают мощным очищающим действием;
  • способствуют снижению холестерина и глюкозы в крови;
  • нормализуют обмен веществ;
  • предотвращают развитие ожирения.

Попадая в организм, клетчатка набухает и создает ощущение сытости, которое сохраняется в течение длительного времени. В результате, за каждый прием пищи, в котором содержится клетчатка, съедается гораздо меньше обычной порции и по объему, и по калорийности.

Если употреблять отруби ежедневно, то можно не только насовсем решить проблему лишнего веса без эффекта йо-йо, но и избежать таких серьезных проблем как рак молочных желез и толстой кишки. Поэтому часто продукт включают в себя различные диеты при заболеваниях как в качестве профилактического средства, так и лечебного.

Кроме этого, нерастворимые растительные волокна полезны для иммунитета, поскольку они являются питательной средой для бактерий кишечника, в котором и формируется иммунная защита.

Поможет продукт подстегнуть метаболизм и решить проблему нарушений жирового и углеводного обмена.

Кому нужно есть отруби

О пользе, которую имеют цельнозерновые каши на воде или маложирном молоке для фигуры, стройности и здоровья, говорят все врачи. Но при обработке зерна в большинстве случаев его оболочка идет в отходы. Поэтому и белый шлифованный рис, и пшеничная мука, и овсяные хлопья быстрого приготовления являются, с точки зрения диетологии, продуктами абсолютно бесполезными. И даже вредными, поскольку имеют высокий гликемический индекс.

Продукты с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови и также быстро его снижают. Это способствует возникновению обостренного желания что-то съесть и аппетита, который невозможно контролировать. О том, как влияют продукты с низким и высоким ГИ на похудение и организм можно подробно узнать тут.

Отруби – ценный витаминно-минеральный продукт с низким ГИ, поэтому добавить их к привычному рациону стоит тем, кто:

  • имеет проблемы с избыточным весом;
  • имеет повышенный уровень холестерина;
  • испытывает дефицит витаминов группы В, Е и РР;
  • употребляет мало фруктов, ягод и овощей;
  • не ест цельнозерновые продукты;
  • придерживается жестких монодиет.

А также тем, кто не знает, как похудеть в животе. Отруби способствуют регулярному очищению кишечника, не дают образовываться шлакам, пища с ними перерабатывается лучше и без вздутия живота.

Отруби для похудения

Найти злаковые отруби можно в любом продуктовом магазине. Самые популярные: овсяные, пшеничные и ржаные. Но есть еще рисовые, кукурузные, гречишные, льняные, амарантовые. 

В целом их состав схож. Единственное, чем они отличаются: ценность – пищевая и энергетическая. Лидером по содержанию растительных волокон являются кукурузные отруби, а по калорийности – рисовые и гречишные.

Как есть отруби и похудеть без вреда

Для ежедневного употребления с целью похудеть лучше выбирать отруби не гранулированные, а рассыпчатые, напоминающие панировочные сухари. При производстве гранулированного продукта производители часто добавляют крахмал или муку, что увеличивает калорийность гранул.

Вот как употреблять отруби для похудения рекомендует врач-диетолог, терапевт, КМН Солнцева Т. Н.:

"Достаточно съедать по 3 ст. л. отрубей ежедневно, чтобы обеспечить организм необходимым количеством пищевых волокон. Добавление всего 1 ложки продукта в блюдо снижает его калорийность до 30%. Практиковать прием отрубей следует по следующей схеме: одну неделю добавлять продукт в рацион, затем на одну-две недели делать перерыв."

Поскольку отруби не имеют определенного вкуса и запаха, они не влияют на вкусовые качества других продуктов. Поэтому их можно добавлять в самые различные блюда:

  • фруктовые и овощные смузи;
  • супы;
  • овощную икру;
  • салаты;
  • молочные коктейли и кефир;
  • любые каши на воде или молоке;
  • соусы и подливы.

Использовать рассыпчатые отруби также можно, готовя диетические куриные котлетки, сырники, запеканки, диетические блины, овощные и фруктовые оладьи, рыбные котлеты, овощные пудинги и шницели, частично заменяя ими муку.

Как и кому нельзя худеть на отрубях

При всех плюсах и благоприятном влиянии на организм продукт имеет и минусы – абсолютные противопоказания к употреблению.

  1. Полный запрет на употребление продукта касается тех, у кого находятся в стадии обострения гастриты, язвенная болезнь желудка, энтериты и колиты.
  2. Отруби впитывают в себя и выводят из организма не только вредные вещества, токсины, но и лекарства, полезные питательные элементы – витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты. Поэтому при приеме медицинских препаратов необходимо предварительно проконсультироваться с врачом о дозах и правилах приема продукта.
  3. С синдромом раздраженного кишечника включать отруби в рацион стоит также с большой аккуратностью.
  4. Беспрерывно употреблять продукт врачи категорически не рекомендуют, чтобы не навредить организму.
  5. При употреблении отрубей крайне важно соблюдать питьевой режим. Ведь они разбухают, впитывая воду. Недостаток воды с одновременным употреблением отрубей может привести к запорам и обострению заболеваний органов ЖКТ.
  6. Противопоказан продукт и при наличии индивидуальной непереносимости.

 

Администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует включать отруби в повседневный рацион, следуя рекомендуемой выше схеме, не только для того, чтобы похудеть, но и чтобы восполнить витаминно-минеральный дефицит, избавиться от усталости и апатии, улучшить состояние кожи.

 

 

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Каталог webplus.info