В зависимости от силы воли и мотивов, которые побуждают к похудению, соблюдать популярную растительную диету «овсяное молоко» можно как один день, так и двое суток. Больше не рекомендуется, но даже от одного дня разгрузки на овсяном молоке эффект порадует обязательно. К тому же, в отличие от каши, молоко домашнего приготовления употреблять для похудения более приятно за счет нежного, лакомого вкуса, а повторять разгрузку можно каждые 10 дней.
Диета Овсяное молоко: польза и особенности
Многие знают, что овсянка на воде – одно из лучших и безопасных блюд для снижения веса. Но такое похудение зачастую многим кажется очень скучным и не вкусным. А еще диетолог Михаил Гинзбург отмечал, что главное условие успешного похудения – диета, которая имеет привлекательный вкус и не портит настроение.
Одной из особенностей снижения веса на молоке из геркулеса длительной варки (или дробленого зерна) является частое питание. Поэтому диета для похудения на овсяном молоке является прекрасной альтернативой диете выходного дня.
Она также краткосрочна и проста, почти не имеет противопоказаний и является одним из эффективных способов «разбудить» дремлющий обмен веществ, разогнать метаболизм, чтобы начать худеть.
Основу диетического меню составляет сытный, но малокалорийный (около 40 ккал на 100 мл) коктейль «Овсяное молочко». Пить его нужно через каждые два часа, а через каждый час разрешается пить зеленый чай, травяные настои, кофе, фитосборы.
Все напитки употребляются без сахара. Для усиления похудательного эффекта к напиткам можно добавлять лимон и корень имбиря. Оба эти продукта известны в диетологии своими мощными жиросжигающими свойствами.
- Корень имбиря способствует уменьшению количества висцерального жира, активизирует пищеварение, снижает аппетит, стимулирует обмен веществ. Из-за этих качеств корешок рекомендуется включать в рацион женщин после 40 лет, когда наблюдается естественное замедление метаболизма.
- Лимоны также притупляют чувство голода, способствуют очищению организма, замедляют всасывание глюкозы и включают естественные механизмы контроля веса. Эти цитрусы входят в диету Терезы Чунг, которая в свое время просто «взорвала» интернет.
Как принимать овсяное молоко на диете: схема на сутки
Сразу после пробуждения нужно выпить стакан теплой воды с 2 ч. л. сока лимона.
Через полчаса нужно выпить порцию молочного коктейля, через час - чашку чая. И далее чередовать напитки каждый час.
Последнюю порцию коктейля необходимо выпить за два часа до сна.
Вместо сахара разрешается использовать натуральный природный подсластитель – стевию.
Овсяное молоко: домашний рецепт приготовления диетического напитка
Чтобы получить суточную норму нежнейшего и приятного на вкус напитка с овсом для похудения необходимо взять:
- маложирное молоко (0.5 – 1% жирности);
- геркулес грубого помола для длительной варки или дробленые зерна овса;
- немного овсяных перемолотых отрубей;
- соль и стевию.
Поскольку готовится диетический напиток из овса в домашних условиях быстро, специалисты рекомендуют готовить коктейль не на сутки за один раз, а из расчета на два приема. Для двух порций напитка понадобится:
- 350 мл кипятка и 100 - 150 мл молока;
- 1 ст. л. с горкой хлопьев;
- 1 ст. л. отрубей.
В стеклянную емкость складываются все ингредиенты, заливаются кипящей водой, размешиваются. Емкость нужно закрыть крышкой и дать напитку настояться в течение 5 – 10 минут. После этого долить теплое молоко. Как только коктейль остынет, взбить его блендером.
Для эффективного похудения важно в течение разгрузочной диеты соблюдать питьевой режим. Общий объем жидкости не должен быть менее 1.5 л.
Коктейль овсяное молоко можно использоваться как в рамках данной методики, так и включать в другие популярные диеты, заменяя им один или два приема пищи или перекусы. Это идеальная основа для фруктово-ягодных и овощных смузи, с которыми также легко и полезно худеть.
Овсяное молоко: польза
Овес и производные продукты и блюда из него – мука, геркулес, кисель, молоко обладают высокими очистительными и легким мочегонным свойством за счет высокого содержания калия, клетчатки, магния, серы, антиоксидантов, природных гликозидов - сапонинов.
Кроме этого, овес содержит витамины группы В, медь и цинк, недостаток которых способствует снижению функций щитовидки. А дефицит гормонов щитовидной железы часто становится причиной набора веса и затрудняет похудение.
В Древней Греции Гиппократ советовал употреблять овсяные напитки с целью замедления механизмов естественного старения и продления молодости. Сегодня же привычное коровье молоко заменяют овсяным многие отечественные и зарубежные селебрити: Алина Астровская, Яна Кошкина, Наталья Орейро, Яна Крайнова и другие.
Растительные белки, содержащиеся в крупе, хорошо восполняют потребности организма в белке. Поэтому овес и блюда из него диетологи настоятельно советуют включать в рацион вегетарианцам и людям, не употребляющим мяса.
По количеству белков овес сравним с гречкой – лидером среди круп по концентрации микро- и макроэлементов и питательным веществам.
Овсяное молоко на диете способствует:
- нормализации обмена веществ;
- сохранению молодости кожи;
- быстрой регенерации клеток;
- активизации жирового обмена;
- выведению лишней жидкости;
- снятию стресса;
- избавлению от усталости и апатии;
- укреплению иммунитета;
- лучшему усвоению витаминов и минералов;
- восстановлению микрофлоры кишечника;
- мягкому и безопасному похудению.
За счет своих обволакивающих свойств молочко из овса рекомендуют различные диеты при заболеваниях. Особенно, после оперативных вмешательств и при проблемах с органами пищеварения (гастритах, панкреатите, атонии кишечника, холецистите).
Кому противопоказана диета на овсяном молоке
Несмотря на всю полезность овсяного напитка домашнего приготовления, существует ряд ограничений к его употреблению. Не стоит пить и худеть с диетой на овсяном молоке тем, у кого присутствует:
- непереносимость глютена;
- сахарный диабет;
- аллергия на злаки;
- желчнокаменная болезнь;
- гломерулонефрит;
- остеопороз (несмотря на высокое содержание кальция, продукт содержит фитиновую кислоту, препятствующую его всасыванию).
С осторожностью молочко можно употреблять при обострении холецистита. Но даже при отсутствии явных противопоказаний садиться на диету Овсяное молоко лучше лишь после консультации с доктором.
Лайфхак от администрации сайта vse-pro-dieti.com, как расщепить фитин из овса. Фитиновая кислота не только препятствует усвоению кальция и многих других питательных веществ, но и может нанести вред при панкреатите, подагре и других заболеваниях. Легко расщепляет фитин фермент фитаза, которую можно активировать несколькими способами. Первый - прорастить зерна (по аналогии с проростками пшеницы), второй - предварительно замочить зерна в нескольких водах с промыванием и томлением на минимальном огне в течение 5 часов (очень трудоемко) и третий - ферментация в молочной сыворотке в течение ночи в теплом месте.