По содержащимся в ней витаминам и нутриентам она затмевает многие популярные фрукты и овощи, а диета на петрушке позволяет похудеть без строгих ограничений повседневного меню и жестких запретов. А не это ли мечта большинства представительниц прекрасного пола, которым до совершенной фигуры не хватает, всего-то-навсего слегка похудеть?! Происходит похудение на петрушке за счет ее мощных жиросжигающих свойств и уникального состава.

Диета на петрушке: польза и эффект

В старину любили говорить, что «горсть зелени петрушки равна горсти золота». Растение использовали для укрепления организма и оздоровления. И сегодня свежую, и сушеную зелень, и корни растения широко применяют:

• в лечении мышечных спазмов;
• при диспепсических расстройствах ЖКТ (вздутии, распирании, повышенном газообразовании);
• для восстановления здоровья и защитных сил организма после болезни;
• для укрепления стенок кровеносных сосудов и повышения их эластичности;
• для косметических домашних процедур.

Эту травку в свежем и сушеном виде рекомендуют включать в меню различные популярные диеты, в качестве важного источника витаминов и биологически активных компонентов, способствующих устранению отеков и похудению.

Благодаря большому количеству флавоноидов – мощных антиоксидантов она входит в сиртуиновую диету. Ученым удалось доказать, что белки-сиртуины способствуют замедлению биологического старения, стимулируют сжигание жировой ткани и похудение. А петрушка относится к продуктам-стимуляторам выработки этих белков.

Известно, что для активного похудения и сжигания жировой ткани очень важен хороший метаболизм. Употребление душистой травки можно добавить к уже известным способам, как подстегнуть метаболизм, поскольку растение является природным стимулятором обмена веществ за счет содержания множества микроэлементов и биологически активных соединений.

В состав растения входят:

• фолиевая кислота;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• рибофлавин;
• пантотеновая кислота;
• флавоноиды;
• рутин;
• полифенолы;
• витамин С;
• хлорофилл;
• калий;
• кальций;
• железо;
• медь;
• магний.

Смесь из сока петрушки и лимона оказывает мощный мочегонный эффект и способствует быстрому избавлению от отеков. А коктейль с ней на основе сока свеклы рекомендуется на диете при ПМС.

К тому же, культура – хороший источник клетчатки и грубых пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника и препятствуют появлению запоров. Говоря о похудении на петрушке отзывы диетологов касаются таких полезных свойств, как:

• низкая калорийность (всего 36 ккал на 100 г);
• стимуляция жирового обмена;
• легкий мочегонный эффект;
• улучшение пищеварительных процессов;
• очищение печени и улучшение ее функций.

Вот какой отзыв о диете на петрушке дает врач-диетолог Юлия Чехонина, автор множества работ по ПП и похудению:

"В этой зелени витамина С в несколько раз больше, чем в лимонах: примерно 150 мг на 100 г зелени. А каротиноидов больше, чем в яичном желтке. Также она богата хлорофиллом, который является природным антиоксидантом.

Поэтому даже простое добавление ее в свежем виде в ежедневное меню будет способствовать избавлению от лишней жидкости и похудению. Хотя для снижения веса подходят все части растения: не только зелень, но и корни, и семена. На своей экспресс диете я рекомендую включать в рацион петрушку в обязательном порядке."

Как было установлено, все части растения содержат натуральный полисахарид – инулин, который способствует притуплению чувства голода. Поэтому включение этой ботанической культуры в меню на любой диете помогает с легкостью избегать лишних перекусов, переедания и активно худеть.

Диета: Петрушка для похудения на 7 дней

Недельная схема похудения на этой пряной зелени выражается простой формулой 5:2, как и знаменитая диета Майкла Мосли. Однако, последний вариант хоть и считается эффективной программой для похудения не каждому оказывается по силам, поскольку она достаточно длительная (5 недель) и строгая (с запретом на перекусы, жестким ограничением калорийности до 500-600 ккал в разгрузочные дни).

Диета на веточках и корешках петрушки рассчитана всего на неделю, в которой только первые 2 дня необходимо придерживаться строго определенного меню, а в оставшиеся 5 дней питаться привычными продуктами, но пить на протяжении суток отвар из листьев и корня растения, рецепт которого можно найти ниже

Эта диет-программа отличается минимумом ограничений и противопоказаний, но при этом эффективна и дает хорошие результаты. Придерживаясь меню за неделю можно легко избавиться от 3-4 лишних килограммов. Диет-методика подразумевает 5-разовое питание, поэтому, худея, не придется испытывать чувство голода, лишать себя здоровых перекусов и отказываться от любимых блюд.

Диета Петрушка: меню на 7 дней

Первый день

Первый завтрак: 2 ломтика твердого сыра, цельнозерновой хлебец, свежесваренный кофе (можно с маложирным молоком).

Второй завтрак: куриное яйцо всмятку, салат из 1 ст. л. тертого корешка петрушки, помидора, 2 кусочков брынзы, веточки базилика, заправленный нерафинированным растительным маслом и лимонным соком.

Обед: 100 г отварной постной телятины или говядины, салат из 4 вареных перепелиных яиц, 1 ст. л. тертого корешка, половинки тертого кочана кольраби или 3 шт. топинамбура, 100 мл свежевыжатого сока (грейпфрутового, яблочного, апельсинового, яблочно-морковного, яблочно-сельдерейного) или чашка зеленого чая любого сорта.

Полдник: 150 г 2% творога, 100 мл апельсинового свежевыжатого сока или чашечка чая с лимоном и тертым имбирем (3 см).

Ужин: ломтик цельнозернового хлеба, небольшой ломтик запеченной рыбы, салат из мелко порезанной зелени, помидора и яйца с нерафинированным маслом, чай. Через полчаса стакан маложирного кефира.

Второй день

Первый завтрак: 150 г 2% творога, зерновой хлебец, чай с тертым имбирем и лимоном или свежевыжатый сок апельсина или грейпфрута.

Второй завтрак: сборный салат из листовой салатной зелени (мангольд, айсберг, салат-ромэн, корн), 2 ст. л. тертого корня петрушки, одно нарезанное соломкой зеленое яблоко, тертая белокочанная или краснокочанная капуста, один нарезанный стебель сельдерея, заправленный нерафинированным оливковым или льняным маслом с лимонным соком.

Обед: любой вегетарианский суп, зеленый чай.

Полдник: 2 ломтика твердого сыра, цельнозерновой хлебец, чай с лимоном и имбирем. Через полчаса – 100 мл апельсинового сока.

Ужин: 100 г отварной говядины или телятины, 2 ст. л. тертого корешка, 4 отварных перепелиных яйца, один томат и ломтик брынзы, зеленый чай. Через полчаса – стакан маложирного кефира.

Третий – Седьмой день

Режим с 3 по 7 день включительно подразумевает 5 разовое питание (3 основных приема пищи и 2 перекуса). За полчаса до каждого приема пищи необходимо выпивать по 50 мл отвара петрушки, который готовится по следующему рецепту:

Необходимо смешать полстакана мелко порезанных листочков и половину стакана натертого на терке корешка, залить смесь 2 стаканами крутого кипятка и подержать на огне 5 минут. Закутать в теплое одеяло и настаивать около часа.

Помимо отвара рекомендуется выпивать не менее 2-2.5 л жидкости. Это обычная и детокс-вода, а также свежевыжатые соки, отвар шиповника, зеленые и травяные чаи с добавлением имбиря, другие напитки для похудения и жиросжигания.

С третьего по седьмой день диета не ставит жестких ограничений в выборе продуктов. Однако диетологи рекомендуют:

Чтобы процесс похудения был более эффективным, лучше отказаться на этот период от заведомо вредной пищи: фастфуда, полуфабрикатов, кондитерских изделий, белого хлеба и выпечки, жареных и копченых блюд, жирных соусов и маринадов.

Все эти продукты содержат искусственные добавки, трансжиры, скрытые сахара и чрезмерное количество соли, что негативно сказывается на обмене веществ, работе внутренних органов, затрудняет контроль над аппетитом, провоцирует переедание и способствует только набору веса, а не похудению.

Диета на петрушке: как ускорить похудение

Эффект похудения обусловлен не только мощными стимулирующими качествами самого растения, но и жиросжигающими свойствами других, входящих в меню продуктов.

Сельдерей – продукт с так называемой отрицательной калорийностью, на переваривание которого организм затрачивает энергии в несколько раз больше, чем он содержит калорий. На этом качестве создана эффективная диета на сельдерейном супе, которая позволяет худеть без голода.

Еще одним продуктом с мощным жиросжигающим эффектом является имбирь. Подробнее о том, как он помогает избавиться от лишних килограммов и похудеть можно прочитать здесь.

Отвар шиповника – кладезь витамина С, главного стимулятора механизмов сжигания жира и похудения. Прием отвара также подстегивает метаболизм и способствует очищению организма. О том, как правильно приготовить отвар и чем он полезен вообще поможет узнать статья "Диета на шиповнике для похудения".

Кроме этого, включать свежую петрушку можно в рецепты зеленых смузи, а после завершения диеты устраивать себе разгрузочный смузи-день. Это не только будет поддерживать вес и высокий уровень метаболизма, но и насыщать организм всеми необходимыми для красоты и здоровья микронутриентами, биологически активными веществами.

Диета на петрушке: отзывы и противопоказания

Всего 50 г свежей зелени, употребляемые ежедневно, полностью обеспечивают организм суточной нормой витаминов группы В, К, С и важными микроэлементами. Однако во время похудения диетологи рекомендуют включать дополнительно в ежедневное меню сухофрукты. Особенно, курагу.

Семь штучек распаренной в горячей воде кураги нужно съесть вместо перекуса, а настой выпить. Это необходимо для поддержания нормальной работы сердечной мышцы, поскольку растение обладает мочегонным эффектом. Или же, получив консультацию врача, заменить курагу калийсодержащим лекарственным препаратом.

Противопоказаниями к диете на петрушке может стать индивидуальная непереносимость, любые заболевания в остром периоде и беременность.