Среди восточных пряностей корень имбиря считается особенным, волшебным средством от всех недугов, а диета на имбире для похудения способна справиться с самыми ненавистными лишними килограммами, которые не поддаются ни одной диет-программе. Маринованные, сушеные или свежие корешки, добавленные в первые или вторые блюда, чай, соусы или салаты не только придают еде и напиткам пикантный вкус. Они способствуют активному перевариванию самой жирной и калорийной пищи, ускоряют метаболизм, не позволяя килограммам «прилипнуть» к фигуре. Именно поэтому имбирный корень включает в себя популярная тайская диета, его содержат в своем составе самые популярные «жиросжигающие» коктейли.
Диета на имбире для похудения
Попробовать диету на имбире рекомендуется тем, у кого серьезные проблемы похудения: не уходит вес, "заплыла" фигура, диагностирована высокая степень ожирения, присутствует эффект йо-йо после похудения. Заключается диет-программа на имбирных корешках в пятиразовом питании небольшими порциями, временном исключении из привычного меню:
- жирного мяса;
- жареных, копченых и консервированных блюд;
- высококалорийных кондитерских изделий и сдобы;
- сарделек, сосисок, пельменей, беляшей и прочих полуфабрикатов.
Кроме этого, диета на корнях имбиря подразумевает включение в рацион большого количества свежей зелени, овощей, листовых салатов, вегетарианских супов.
Источником белка в диете служит куриная грудка без кожицы, индейка и рыба.
За 15 минут до каждого приема пищи и через 15 минут после рекомендуется выпивать по стакану специально приготовленного имбирного напитка.
При соблюдении всех правил можно худеть с интенсивностью до 3 кг в неделю.
Соблюдать данную программу снижения веса можно до двух месяцев. Однако если есть противопоказания к употреблению имбирного корня, возможно, стоит обратить внимание на деликатную, но не менее эффективную диету Слоу карб на сложных углеводах, дающую тот же эффект в потере жировых запасов.
Корень имбиря для похудения и не только
На Востоке с древнейших времен имбирные корешки почитались как мощное лекарственное средство (с санскрита "имбирь" так и переводится как "универсальное лекарство"). И несмотря на современные медицинские достижения, изобилие лекарственных препаратов имбирные корневища используют для профилактики и лечения множества заболеваний, поскольку они обладают:
- бактерицидным
- болеутоляющим
- иммунномодулирующим действием.
Помимо этих качеств имбирные корни известны своими высокими детоксикационными свойствами, способностью выводить из организма вредные вещества и снимать проявления интоксикации. Это качество тоже облегчает процесс похудения.
В химическом составе пряности можно найти и жиры, и углеводы, и клетчатку, и белки. Богат имбирь важными аминокислотами, без которых невозможно обновление и регенерация клеток, поддержание здоровья органов, выработка необходимых гормонов, обновление крови и лимфы.
Имбирные корешки содержат антиоксиданты, которые эффективно замедляют механизмы старения. Благодаря последнему свойству пряность рекомендует включать в рацион, начиная с 30 лет, геропротекторная диета от старости.
В корнях имбиря можно найти витамины группы В, которые отвечают за многие жизненно важные биохимические процессы в организме. Они стимулируют метаболизм и отвечают за выработку нейромедиаторов, снижающих нервное напряжение во время диеты и похудения.
Гингерол, входящий в состав имбиря придает корням их специфический, немного жгучий вкус, а еще он активизирует работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает количество висцерального жира, ускоряет обмен веществ, снижает аппетит, усиливает кровообращение и "сжигает" жир.
Этими же свойствами обладает и вещество шагаол, образующееся в корнях растения во время его сушки и термической обработки. Всего лишь добавив немного этой пряности к одной из низкокалорийных фруктово-овощных диет можно получить двойной эффект похудения.
Корни имбиря содержат:
- магний - отвечает за энергетический обмен и физиологическую регуляцию роста клеток;
- калий - поддерживает внутриклеточные процессы;
- цинк - необходим для образования белков и метаболизма;
- фосфор - поддерживает мозговую активность и укрепляет память;
- натрий - отвечает за баланс жидкости;
- витамин С - стимулирует эндокринную функцию и способствует жиросжиганию;
- никотиновая кислота - снимает утомляемость и раздражение, убирает рассеянность;
- витамин В2 - отвечает за состояние кожи и зрение;
- витамин А - необходим для обновления клеток.
Тем, кто не знает, как защититься от ОРВИ и ОРЗ в период эпидемий, стоит включить в рацион имбирные корешки, поскольку эта азиатская пряность - настоящий продукт-лекарь, который не даст заболеть.
Как принимать имбирь для похудения: варианты
Принимать корень имбиря для похудения можно несколькими способами, в зависимости от количества лишних килограммов, поставленных целей и времени, отведенного себе для достижения эффекта и получения тонкой талии. В первом случае имбирь нужно включить в рацион именно как приправу, обогащая его пикантностью традиционные привычные блюда. Натертый на терке свежий корень или маринованные слайсы прекрасно подойдут к мясным и рыбным салатам, стейкам, мясу, птице и рыбе, приготовленными на гриле, а также к блюдам на основе риса и рисовому гарниру. Этот способ хорошо подойдет как дополнение к диете после сорока лет для стимулирования обмена веществ.
Используя имбирные корневища для похудения в таком варианте можно не бояться поправиться даже при большой любви к шашлыкам, сладкому и выпечке. В этом и заключается «волшебный» эффект от регулярного употребления пряности: можно позволить себе за столом больше, чем обычно и не поправиться. Объясняется эффект очень просто: имбирь активизирует пищеварительные процессы и ускоряет сжигание потребляемых калорий.
Второй вариант употребления пряных корешков – это диета на имбире, которая строится на соблюдении принципов правильного питания, режима приема пищи (питаться маленькими порциями и не менее 5 раз в сутки) и употребления жиросжигающего напитка, активизирующего утилизацию жировых запасов.
Третий вариант: приготовление диетических блюд с имбирем по простым рецептам и введение их в ежедневный рацион.
Четвертый вариант: устраивать разгрузочный день на имбире раз в неделю.
Диетические блюда с имбирем: рецепты похудения
Блюда с этой пряностью полезны и помогут не только снизить вес, но поддерживать его в норме впоследствии.
Тыквенный суп с имбирем
Для приготовления супа необходимо подготовить:
- 1 яблоко;
- 1 морковь;
- 2 ст. л. свежего измельченного имбирного корня;
- 300 г тыквы;
- 200 г мелко нарезанного картофеля;
- 1 ст. молока.
Порезанную кубиками тыкву смешать с натертой на крупной терке морковью, порезанной кубиками картошкой, измельченным имбирем и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Влить стакан молока и добавить тертое яблоко.
Варить суп нужно на медленном огне до полного размягчения овощей. При варке можно добавить воды, чтобы достичь нужной пюреобразной консистенции. В конце варки посолить и поперчить по вкусу.
Смузи: имбирь, огурец, лимон
Помимо хорошо известной воды сасси имбирный корень, лимон и огурец входят в состав полезного смузи, способствующего очищению и похудению. Для приготовления смузи понадобятся:
- 1 очищенный от шкурки огурец;
- 1 зеленое яблоко;
- горсть листьев шпината;
- сок одного лимона;
- 1 ст. л. измельченного имбиря;
- 1 ст. л. жидкого меда;
- 1 стакан кипяченой воды.
Все ингредиенты нужно сложить в чашу блендера и и взбить до однородной консистенции.
Рецепт салата из свеклы и имбиря
Для похудения свекла - настоящая находка. Корнеплод богат витаминами, минеральными солями, клетчаткой и растительными белками. И к тому же, свекла малокалорийна и легко усваивается.Для приготовления салата нужно взять:
- 1 крупную свеклу;
- 2 ч. л. измельченного имбиря;
- пучок рукколы или шпината;
- 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- соль и перец по вкусу.
Запечь крупную свеклу в духовке, обернув фольгой. Дать корнеплоду остыть, очистить и порезать не крупной соломкой, добавить тертый имбирь и перемешать с листовой зеленью. Для приготовления салатной заправки смешать оливковое масло, уксус, соль и перец. По желанию можно добавить 1 ч. л. жидкого меда. Дать салату настояться около 15 минут.
Имбирь: чай для похудения
Для приготовления имбирного чая нужно закипятить литр воды, добавить в него 3 ст. л. тертого имбирного корешка и 3 ст. л. мелко порезанной свежей мяты. Прокипятить смесь в течение 15 минут, остудить до комнатной температуры и добавить сироп стевии.
Как приготовить корень имбиря для похудения
Жиросжигающий настой на основе имбирного корня входит в самые популярные напитки для похудения, что лишний раз подтверждает его эффективность.
Для приготовления имбирного настоя понадобится:
- 2 ст. л. тертого свежего корня;
- 1 л кипяченой воды, остуженной до 40 градусов;
- 1 ст. л. меда;
- 5 ст. л. лимонного сока.
Все ингредиенты необходимо соединить и пить настой в течение дня по 100 мл до и после еды. Это поможет снизить аппетит и эффективнее переварить полученные калории, не давая образовываться жировым клеткам.
Противопоказания к имбирной диете
Несмотря на то, что корень имбиря для похудения полезен тем, у кого в организме все процессы протекают медленно и только жир накапливается быстро существуют и конкретные противопоказания по его употреблению. Нельзя употреблять пряность при
- склонности к кровотечениям;
- нарушениях свертываемости;
- гипертонической болезни.
С очень большой аккуратностью можно включать имбирные корневища в рацион при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменной болезни и печеночных патологиях, панкреатите.
Администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует своеобразную, но эффективную диету на имбире для похудения абсолютно всем, кого замучила борьба с лишним весом. Но при этом не стоит забывать о безопасности похудения и тех заболеваниях, при которых пряность противопоказана.