Похудеть, получить мощную антиоксидантную поддержку, предотвратить коварный авитаминоз, провоцирующий усталость и повышенный аппетит, легко поможет клюквенная диета. Методика снижения веса на этой болотной глянцевой ягоде рассчитана на 3 – 5 дней, в зависимости от того, какого эффекта похудения нужно добиться. Программа питания достаточно лояльна, имеет ограниченный список запретных продуктов, подразумевает частые приемы пищи и среди ягодных и фруктово-овощных диет является одной из самых эффективных чтобы избавиться от 4 - 5 лишних килограммов.
Кому рекомендована клюквенная диета
Придерживаясь программы похудения на клюкве важно знать, что снижение веса происходит не только за счет очищающих свойств ягоды, но и благодаря способности клюквы стимулировать обмен веществ. Если одной из проблем похудения является незнание, как подстегнуть метаболизм, то помочь в этом может как квашеная капуста, употребление лимонной воды, грейпфрутов, так и клюква, принимаемая в соответствии с рекомендациями диеты.
Созревшие ягоды - настоящая кладезь витаминов. Помимо витамина С в клюкве содержатся витамины группы В, А, К и такие важные элементы, как калий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, марганец, йод. Поэтому врачи рекомендуют включать ее женщинам в диету после сорока лет, а также всем кто занят на вредном производстве. Установленный факт, что клюква от других ягод отличается высоким содержанием пектина, который выводит из организма тяжелые соединения кобальта, свинца, цезия.
Клюква - великолепный антиоксидант и иммуномодулятор. Подобный эффект оздоровления, который можно получить параллельно с похудением, дает только диета на пекинской капусте.
Ввиду фантастической полезности клюкву рекомендуют включать во многие диеты при заболеваниях. Она:
- способствует снижению «плохого» холестерина;
- предохраняет от цистита и инфекций мочевыводящих путей;
- полезна при заболеваниях почек;
- рекомендована диетой для укрепления кровеносных сосудов;
- повышает защитные силы организма;
- выводит токсины при вирусных болезнях;
- понижает повышенное АД;
- включена в лечебную DASH диету для гипертоников;
- показана при пониженной секреции желудочного сока;
- эффективно облегчает лихорадочные состояния;
- главный враг кишечной палочки, вызывающей вздутие, боли, изжогу и тошноту;
- обладает мощным противовоспалительным воздействием.
Кроме этого, болотные ягоды и диета на них способны помочь тем, кто хочет бросить курить и не поправиться после этого.
Главная особенность и преимущество клюквенной диеты перед любыми другими программами похудения в том, что для снижения веса можно использовать как свежие ягоды, так и замороженные, и сушеные. Независимо от состояния все плоды клюквы сохраняют свою питательную ценность для организма и компоненты, помогающие избавляться от лишнего веса. Правда, если калорийность свежих ягод около 35 ккал/100 г, то мороженных - 15 ккал, а вот сушеных - 308 ккал. Поэтому сушеные ягоды все же лучше использовать для приготовления диетических киселей и морсов.
Помимо свойств самой клюквы на процесс похудения положительно влияет и невысокая калорийность «похудательного» рациона, не превышающая 1000 – 1200 ккал. Такой малокалорийный и частый принцип питания характерен не только для похудения на клюкве. На нем основана эффективная низкокалорийная французская диета для похудения, дающая очень хорошие результаты в проблеме снижения лишнего веса.
Правила клюквенной диеты
В течение каждого «похудательного» дня необходимо выпивать около литра клюквенного морса, разделив общее количество на примерно одинаковые порции. Дополнительно допускаются тонизирующие теплые напитки: травяные чаи, чистая негазированная вода, кофе. Остальные правила следующие:
- Утром выпивается стакан теплого морса с разведенной чайной ложкой меда.
- В течение дня напиток употребляется через 20 минут после каждого приема пищи. Традиционно считается, что клюква стимулирует аппетит, но она и активизирует все пищеварительные процессы, поэтому для похудения важно принимать морс только после еды.
- Готовится морс из любых ягод (свежих, сушеных, замороженных), которые тщательно разминаются ступкой и заливаются горячей водой (с температурой около 40 градусов), вместо сахара в напиток добавляется стевия (мед добавляется только в утреннее питье).
- Для снижения общей суточной калорийности и с целью исключения из рациона рафинированного сахара в морс рекомендуется добавлять порошок или концентрат стевии – натурального растительного сахарозаменителя.
- Приемов пищи на клюквенной диете всего пять. Это облегчает контроль над аппетитом и позволяет соблюдать умеренность в еде вечером, когда чаще всего и наблюдается переедание. Исключаются жареные и копченые блюда, жирные продукты (утка, свинина, колбасы, пельмени), ограничивается соль и уксус.
- Важно запомнить, что к ежедневному, рекомендованному по меню клюквенной диеты полднику обязательно добавляется порция салата из квашеной капусты и ягод.
Клюквенная диета: меню на 5 дней
Первый день
Завтрак: порция овсяной каши с сухофруктами.
Ланч: одно среднее кисло-сладкое яблоко, цельнозерновой хлебец с ломтиком куриной ветчины.
Обед: вареная индейка с овощным салатом и большим количеством зелени.
Полдник: натуральный биойогурт.
Ужин: порция тушеного с белокочанной капустой кролика.
Второй день
Завтрак: порция домашнего творога с половинкой апельсина и киви.
Ланч: один спелый банан.
Обед: тунец с листовым салатом и свежими овощами.
Полдник: цельнозерновой хлебец с ломтиком постной ветчины.
Ужин: тушеная белокочанная капуста с отварной индейкой.
Третий день
Завтрак: белковый омлет с болгарским перцем.
Ланч: цельнозерновой хлебец с ломтиком твердого сыра.
Обед: отварная курица с клюквенным соусом и свежими овощами.
Полдник: блинчик из одного яйца и малосоленой красной рыбы с лимоном.
Ужин: паровые тефтели из индейки со свежим огурцом.
Четвертый день
Завтрак: два сваренных всмятку яйца.
Ланч: ореховый микс.
Обед: большая порция классического греческого салата.
Полдник: цельнозерновой хлебец с творогом, смешанным с зеленью.
Ужин: индейка тушеная со стручковой фасолью.
Пятый день
Завтрак: порция домашнего творога с половинкой апельсина и половиной банана.
Ланч: цельнозерновой хлебец с ломтиком нежирной ветчины.
Обед: салат с тунцом, листьями айсберга, корна, радичио, консервированной кукурузой, тертой морковью, помидорами черри, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
Полдник: блинчик из одного яйца с рыбой.
Ужин: паровые капустные шницели с начинкой из куриного фарша.
Соблюдая вышеприведенное меню клюквенной диеты, не сложно снизить вес до запланированного показателя. А сохранить результат похудения на клюквенной диете можно легко, соблюдая основные принципы здорового питания, правила умеренной еды.
Клюквенная диета: противопоказания и рекомендации
Несмотря на всю пользу ягод и их универсальность в кулинарном применении клюкву и напитки на ее основе не рекомендуется включать в рацион питания в некоторых случаях. Противопоказанием к клюквенной диете может служить:
- мочекаменная болезнь;
- заболевания ЖКТ в стадии обострения;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- проблемы с зубной эмалью;
- возраст старше 60 лет;
- беременность и кормление грудью;
- гипотония.
При наличии противопоказаний к соблюдению клюквенной диеты по рекомендованному меню администрация сайта vse-pro-dieti.com советует не исключать из рациона полностью вкусные и полезные ягоды и периодически их употреблять с целью профилактики авитаминоза, укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями.