В отпуске, во время болезни или на карантине лишние калории в меню набираются незаметно и откладываются именно на животе – самой проблемной женской зоне. Диета Плоский живот за неделю, созданная диетологом Жюли Делорм и гастроэнтерологом Франсуа Мионом, постепенно набирает популярность. Ведь она позволяет избавиться от жировых складок и вернуть плоский пресс. Но специалисты предупреждают, что для этого понадобится строго следовать их правилам.

 

Как получить на диете плоский живот за неделю

Можно, конечно, не переживать и просто замаскировать проблему жировых складок и отсутствия талии. Как говорит популярная телеведущая Жанна Бадоева: правильно подобранная по стилю и крою одежда способна преобразить самую неидеальную фигуру.

Однако по мнению психологов, такой подход способен только усугубить существующие проблемы похудения: он снижает самодисциплину, ослабляет контроль за питанием и приводит к еще большему набору веса.

Доктора Жюли Делорм и Франсуа Мион разработали собственную программу для получения плоского пресса, которая за неделю позволяет решить проблему лишнего жира в области талии и избавиться от неэстетичной рыхлости.

Диета для плоского живота: правила

1. Строго соблюдать режим питания.
2. Всю пищу есть медленно, не торопясь.
3. Исключить продукты, содержащие трансжиры и олигосахариды.
4. Отказаться от употребления полуфабрикатов.
5. Строго соблюдать размер одной порции еды.
6. Использовать щадящие способы приготовления пищи.
7. Научиться правильно пить и соблюдать водный баланс.
8. Отказаться от белого хлеба и выпечки из пшеничной муки.
9. Внимательно отнестись к включению в рацион клетчатки.
10. Убрать из меню слишком жирные и обезжиренные продукты.

Под каждый из этих пунктов доктора подвели научную базу и привели немало аргументов в пользу своей методики похудения.

Для меню на неделю авторы рекомендуют выбирать натуральные продукты: молодые сыры, греческий йогурт, растительное молоко, отварные и запеченные овощи, фрукты, ягоды, каши на воде (особенно, овсянка) нежирную рыбу и постное мясо, листовые зеленые салаты.

О том, как похудеть в области талии правильно, можно узнать здесь, – в статье приведена дополнительная информация о похудении в проблемной зоне без голода, а также еще одно альтернативное меню.

Режим питания на диете Плоский живот

По утверждению Ж. Делорм и Ф. Миона между желудком и головным мозгом существуют прочные связи. Вдоль всего желудочно-кишечного тракта расположены нервные клетки, которые посылают импульсы в мозг о том, что организму необходимо подкрепиться или, наоборот, что он сыт.

При соблюдении режима питания эти импульсы посылаются в определенное время и в организме возникают максимально благоприятные условия, чтобы переварить всю поступающую еду и максимально усвоить из нее полезные макро- и микронутриенты.

Если питаться беспорядочно, допуская слишком большие перерывы между приемами пищи или, наоборот, постоянно перекусывая, то этот слаженный процесс можно легко нарушить. И, как результат, будут накапливаться лишние килограммы и образовываться жировые складки.

Именно поэтому Ж. Делорм рекомендует исключить любые перекусы после основных приемов пищи. И вот как комментирует свой отзыв сама диетолог:

Если после завтрака или обеда съесть даже что-то незначительное – легкую закуску, десерт, семечки, печенье, то процесс пищеварения запустится заново. Даже несмотря на то что предыдущая еда не до конца переварилась. Это будет держать ЖКТ в постоянном напряжении. Поэтому, следует после каждого приема пищи выдерживать 2-3 часа и только потом позволять себе что-либо съесть.

Системы строгого соблюдения режима питания придерживаются санатории и профилактории, включая и те, которые лечат ожирение и нарушения обменных процессов.

Плоский живот и медленное жевание

Для похудения в самой проблемной области, по утверждению специалистов, важно не только есть в определенные часы, но и правильно это делать.

Если есть быстро, на бегу, в состоянии стресса, то заглатываемый вместе с кусками пищи воздух, способствует нарушению пищеварения. Дополнительную нагрузку на органы ЖКТ дают плохо пережеванные, не смоченные как следует слюной куски пищи.

В комплексе эти факторы вызывают тяжесть после еды в эпигастрии, метеоризм, боль, спазмы и вздутие. Это состояние со временем организм начинает воспринимать как нормальное и пузо только продолжает расти, а талия исчезать.

Чтобы избавиться от рыхлого пуза и жира, есть нужно только за столом, в спокойной обстановке, медленно пережевывая пищу, забыв о газетах, книжках и телевизоре. О медленном жевании и наслаждении каждым кусочком пищи говорил еще Горацио Флетчер, на основе медицинских выводов которого была создана популярная диета Медленное жевание для похудения.

Водный баланс на диете Плоский живот

Стремясь обрести тонкую талию и избавиться от жировых складок следует каждое утро начинать со стакана чистой воды комнатной температуры. Пить негазированную воду также необходимо на протяжении всего дня и делать это неспеша, маленькими глотками.

Даже при возникновении жажды нужно сделать несколько маленьких глотков, но не выпивать целый стакан взахлеб. Не следует пить много воды во время и сразу после еды – это также приводит к нарушению нормальных процессов пищеварения и растягиванию стенок желудка. Если поддержание водного баланса войдет в привычку, то худеть будет значительно легче.

Большим помощником в похудении станет детокс-вода, обогащенная витаминами и микроэлементами. Пару раз за несколько дней можно позволить себе фрэш. Это может быть морковный со сливками, томатный, разбавленный вишневый нектар или ананасовый сок – самые некалорийные и полезные для похудения напитки.

Фастфуд на диете для плоского живота

Готовые салаты и из супермаркета, обеды в пластике, замороженные бургеры, наггетсы, пицца и другие полуфабрикаты, которые нужно просто подогреть, – все эти продукты объединяет несколько качеств, которые негативно отражаются на внешности, самочувствии и способствуют набору веса.

Они в большинстве случаев содержат полиолы, моно- и дисахариды, которые плохо всасываются в кишечнике. Кроме этого, в их составе всегда можно найти консерванты, загустители, ароматизаторы, усилители вкуса – главных врагов стройной фигуры.

Диетолог Жюли Делорм рекомендует отказаться от покупки готовых блюд. Особенно тех, которые содержат:

• различные виды глутамата Е620-625;
• целлюлозу и ее разновидности Е460-469;
• подсластители Е950-968.

По мнению диетолога, гораздо полезнее и экономичнее брать с собой на работу, учебу или непродолжительную поездку домашнюю еду, приготовленную накануне.

Хлеб на диете Плоский живот

Уменьшить объем талии и получить красивый силуэт можно, если исключить из своего меню привычный хлеб, выпечку и другие хлебобулочные изделия. Ведь даже есть самые полезные продукты для здоровья и похудения, но при этом употреблять хлеб с колбасой и сыром, с супом, перекусывать пирожками, – убрать жир не получится.

Связь между лишним весом и хлебом очевидна: у этого продукта высокий гликемический индекс. Это значит, что легкие углеводы из хлебобулочных изделий очень быстро превращаются в глюкозу, то есть наедаешься таким продуктом сразу, но через некоторое время снова хочется что-то съесть. А это прямой путь к систематическому перееданию и набору веса.

Исправить ситуацию можно двумя способами.

1. Откорректировав питание по гликемическому индексу, можно навсегда забыть что такое лишние сантиметры на талии и лишние килограммы вообще.
2. Поскольку вся польза, витамины и минералы содержатся в оболочке зерна следует выбирать или печь на закваске из муки грубого помола или покупать цельнозерновые хлебцы.

Покупной хлеб на дрожжах и выпечку из дрожжевого теста также следует полностью исключить, поскольку дрожжи часто имеют «химический» состав.

А вот совсем отказываться от хлеба не стоит. Если выбирать правильный продукт, то на хлебе можно даже похудеть. Это подтвердила многолетняя практика израильского диетолога Ольги Раз, бутербродная диета которой помогла снизить вес сотням пациентов.

Порция еды на диете для плоского живота

Если в течении недели перестать употреблять привычно большие порции еды (даже малокалорийных овощных салатов), это заставит желудок сокращаться и уменьшаться в объемах, что сразу же скажется на талии.

Ведь именно обильные приемы пищи заставляют желудок растягиваться в длину и увеличиваться в размерах. Кроме того, именно большие порции еды заставляют органы ЖКТ вырабатывать больше ферментов и кислот, что усложняет процесс пищеварения и растягивает его по времени.

Вот как комментирует этот факт гастроэнтеролог Франсуа Мион:

Лучше немного отойти от разработанного меню для плоского живота и питаться больше, чем три раза в день, но небольшими порциями, сохраняя рекомендуемый временной интервал в 2.30-3 часа между приемами пищи.

Сократить объемы желудка и сделать талию тонкой помогут принципы 5 Ложек, соблюдение которых по отзывам помогает даже при запущенных случаях ожирения. Кроме этого, чтобы сделать живот плоским на диете за неделю важно соблюдать размер одной порции еды, рекомендованный Европейской ассоциацией диетологов.

Пищевые волокна для тонкой талии

О том, что клетчатка для похудения незаменима и является первым помощником в снижении веса говорит вся мировая диетология. Однако, по мнению Франсуа Миона и Жюли Делорм, не все пищевые волокна и не у всех перевариваются без проблем.

Как свидетельствуют отзывы худеющих, они очень часто испытывали дискомфорт, вздутие, метеоризм после употребления бобовых, орехов и семечек, свежих молодых овощей. Чтобы этого избежать бобовые и некоторые масличные культуры необходимо предварительно вымачивать в течение нескольких часов, а овощи употреблять в тушеном, запеченном, паровом виде, практиковать сувид-приготовление.

Диетолог Ж. Делорм рекомендует также заменить в рационе питания подсолнечное масло на льняное, рапсовое, тыквенное, масло виноградных косточек и грецких орехов. Такая замена повысит полезность блюд, уменьшит их жирность и соответственно калораж.

Как FODMAP мешает похудеть в животе

Пришедший из английского языка термин «fodmap» обозначает короткоцепочные ферментированные углеводы, которые способствуют растяжению стенок кишечника и провоцируют следующие неприятные состояния:

• повышенное газообразование;
• диарея или хронический запор;
• вздутие брюшной стенки;
• болезненность и спазмы.

К продуктам, которые содержат короткоцепочные углеводы, в первую очередь, относятся:

• рафинированные продукты-триггеры;
• молочные продукты с модифицированной лактозой и фруктозой;
• продукты, содержащие гидрогенизированные жиры.

Пища, богатая fodmap углеводами задерживается в кишечнике, кормит «вредные» для ЖКТ бактерии и, главное, содержит переработанный сахар, который моментально откладывается в жир.

Была разработана даже специальная LOW FODMAP диета – единственная научно подтвержденная система питания эффективная при синдроме раздраженного кишечника, восстанавливающая его нормальную работу и избавляющая от болезненных ощущений.

Убрать жир из меню и на животе

О том, что для похудения в проблемных местах необходимо исключить из своего меню жирную пищу знают все. Но вот соблюсти это правило на практике оказывается не так просто. Если с жареными жирными отбивными или свиными колбасками все ясно, то иногда жир может скрываться там, где не ожидаешь его увидеть.

Огромное количество производственных жиров можно найти в покупном фарше, котлетах, чебуреках и пельменях. И даже в замороженных овощах и морепродуктах, в которые они добавляются для лучшего хранения. В «легких» сортах майонеза и промышленных соусах его содержание достигает 40 г, а в обычных можно найти около 55 г жира.

Употребление таких продуктов не поможет убрать рыхлое пузо и, наоборот, будет способствовать его дряблости и обвислости. Чтобы этого избежать на системе Плоский живот готовить лучше самим, мясо и рыбу приобретать только у проверенных надежных производителей, которые при выращивании рыбы, моллюсков, птицы и скота не используют гормоны, антибиотики и другие добавки.

Предпочтение стоит отдавать нежирному мясу, кролику, телятине, индейке, курице и нежирной рыбе, богатой легкоусвояемым белком. Однако в питание женщин после 40 лет обязательно должны входить такие виды жирной рыбы, как сайра, сардины, иваси, сельдь и скумбрия.

Правильно составленное меню поможет убрать живот в любом возрасте,

– так утверждает диетолог, профессор Алексей Ковальков. Его Клиническая диета многим помогла навсегда распрощаться с лишним весом. По мнению профессора, для похудения в проблемной зоне важно отказаться от рафинированных продуктов "белого" цвета, богатых легкими углеводами, начать ходить по методике японского ученого И. Табата и съедать перед сном два вареных яичных белка.

Меню на диете Плоский живот за неделю

Ниже приведен 3-хразовый режим питания и примерный перечень блюд, которые необходимо включить в рацион, а также норма веса для каждой порции. Если цель не только обрести плоский пресс, но и уменьшить объемы желудка, то порцию можно делить пополам и съедать в два приема, соблюдая временной интервал в 2.30-3 часа.

Первый день

Завтрак: 2 цельнозерновых хлебца, 30 г молодого козьего сыра, 2 дольки горького шоколада, чай или кофе.

Обед: 125 г отварной говядины, стручковая фасоль, тушеная с морковью и укропом, отвар шиповника.

Ужин: 120 г белой рыбы с пряностями и лимонным соком, 1 цельнозерновой хлебец, 30 г козьего сыра, тушеные кабачки, имбирный чай.

Второй день

Завтрак: чай или кофе, овсяная каша с сухофруктами, ½ банана.

Обед: 200 г отварной индейки с пряными травами, тушеная морковь с кабачком и луком, томатный сок.

Ужин: салат из рукколы, помидоров и козьего сыра, омлет из 2 яиц, цельнозерновой хлебец, чай с мятой.

Третий день

Завтрак: чай или кофе с корицей, 2 цельнозерновых хлебца, 30 г молодого козьего сыра, 2 дольки горького шоколада.

Обед: 200 г запеченного куриного филе, салат из тертой отварной свеклы с черносливом и обжаренным луком, чай.

Ужин: 150 г запеченной скумбрии, пюре из сельдерея, цельнозерновой хлебец, биойогурт, два свежих огурца, чай с имбирем.

Четвертый день

Завтрак: половинка банана, лаваш, 30 г мягкого сыра, зелень, отварная рыба, натуральный йогурт.

Обед: 130 г отварной телятины, 2 запеченных в кожуре картофелины, тушеная брокколи, чай.

Ужин: омлет из двух яиц с грибами, томатами и молодым сыром, микс салатных листьев, заправленный оливковым маслом с зернистой горчицей, цельнозерновой хлебец, 100 г свежего ананаса.

Пятый день

Завтрак: овсяная каша с кусочками тыквы и темным изюмом, ½ грейпфрута, чай или кофе.

Обед: 100 г лапши соба, 150 г обжаренных с чесноком морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, осьминоги), капустный салат с маслом виноградной косточки, апельсин.

Ужин: пюре из сельдерея, 130 г тушеной с морковью индейки, салат из молодого сыра, томата и запеченного баклажана, имбирный чай, йогурт.

Шестой день

Завтрак: кофе с корицей, 2 дольки горького шоколада, 2 цельнозерновых хлебца, 30 г сыра

Обед: бланшированные руккола и шпинат, два помидора, молодая брынза, куриная грудка гриль, киви.

Ужин: капустный салат с яблоком, сельдереем, морковью и рапсовым маслом, 150 г белой рыбы на пару, рис басмати.

Седьмой день

Завтрак: гречневая каша, творог 2%, цукаты ананаса, натуральный йогурт, цельнозерновой хлебец, чай или кофе.

Обед: лапша соба, 150 г куриного филе, запеченного с травами, тертая запеченная свекла с горчичным маслом, чай.

Ужин: омлет из 2 яиц, микс салатных листьев с припущенными томатами и болгарским перцем, посыпанный тертым сыром и заправленный йогуртом с лимоном, чесноком и зеленью.

Меню на диете для тонкой талии за неделю примечательно не только тем, что все продукты употребляются либо в свежем виде, либо приготовлены максимально щадящими витамины способами, но и включением продуктов жиросжигателей. К последним относятся плоды киви, цитрусы, имбирный чай, корица, сельдерей.

 

Известный диетолог Юлия Чехонина советует тем, кто выбрал диету Плоский живот, подойти к своему похудению комплексно. Чтобы похудеть, не навредить здоровью и не набрать вес обратно, она рекомендует следить за количеством выпиваемой воды, отказаться от стихийных или вредных перекусов и, главное, наладить здоровый и крепкий сон, который имеет в похудении первостепенное значение.

По утверждениям же практикующих диетологов, избавление от пуза только на 20% зависит от физических нагрузок, остальные 80% приходятся на диету и режим питания. Поэтому получить плоский живот за неделю без ограничений в питании не получится. Но лучше, действительно, подойти к решению проблемы комплексно: сочетать сбалансированную диету с посильной физической активностью, правилами сбалансированного питания и, если есть возможность, подключить липолитики, криотерапию, ручной или аппаратный массаж.