Большинство современных методик похудения работает не только на снижение веса, но и на продление молодости, укрепление здоровья и даже как профилактическое средство против многих заболеваний. Диета FMD – это имитирующая голодание лечебная методика, которая позволяет не просто похудеть, но и избавиться от трудно сгоняемого висцерального жира. А еще, в среде врачей она считается лучшим средством для ускорения метаболизма и запуска механизмов омоложения.
Диета FMD: что это такое
Методика Fast Mimicking Diet (дословно в переводе – диета, имитирующая голодание) была создана специалистами Калифорнийского института геронтологии. Большой вклад в ее разработку внес геронтолог и биохимик Вальтер Лонго, который более 30 лет изучал процессы старения и их связь с питанием.
Ученый анализировал существующие авторские диеты для омоложения и похудения, основанные на урезании рациона, религиозные посты и эффект, который оказывает голодание на организм с точки зрения молекулярной биологии.
Официальная медицина давно доказала, что во время воздержания от пищи происходит мощная «чистка» и обновление организма на клеточном уровне. При этом улучшаются обменные процессы, снижаются воспаления, происходит активная регенерация клеток и сжигание жировой ткани.
Именно на эффекте, который дает воздержание от еды была разработана модная и эффективная диета Интервальное голодание с несколькими схемами фастинга. На ее самой популярной на сегодняшний день схеме 8 на 16 успешно худеют многие звезды.
На ограничении калорийности рациона с целью поддержания здоровья, веса и продления активной молодости была создана геропротекторная диета, одобренная специалистами Института питания РАМН.
Ученый Вальтер Лонго, работая над диетой Нестарения, длительное время изучал вопрос: как, снизив калорийность рациона, избавиться от побочных эффектов, которые дает продолжительное голодание и одновременно получить все его плюсы.
В итоге была разработана ФМД диета долголетия и молодости, имитирующая голодание, но более мягкая и лояльная, чем Интервальное голодание или пост. А ученый Вальтер Лонго продолжил свои исследования и впоследстввии стал автором бестселлера под названием Лонгевита – руководством, как, используя обычные продукты и немного изменив питание прожить более 100 лет.
По диете Псевдоголодание необходимо 5 дней в месяц соблюдать определенный низкокалорийный рацион на здоровых продуктах. В этом ее отличие от другой популярной и эффективной методики – Майкла Мосли, которая называется Диета 5:2 и предполагает дважды в неделю жесткое урезание калорийности и соблюдение такой схемы питания длительное время.
FMD диета: рацион, продукты, правила
- Придерживаться низкокалорийного питания необходимо 5 суток.
- Общая калорийность первых суток снижена до 54%, а последующих четырех – до 34% от нормы.
- Продукты, входящие в FMD меню, не содержат глютен, обладают отрицательной калорийностью (заставляют организм тратить больше энергии на переваривание, чем «весят» по калориям сами), дают мощный детокс эффект.
- Рацион FMD диеты богат полезными жирами (как и ММТ диета Джозефа Меркола), которые помогают в регенерации и оздоровлении клеток.
- В качестве источника углеводов служат овощи, а не макароны и крупы. Хотя последние рекомендуется обязательно включать вне диеты в повседневное питание.
- Рацион содержит минимум белка (причем за счет растительных продуктов).
При псевдоголодании важно правильно выбирать продукты для похудения. В рацион должны входить зеленые листовые салаты, бобовые (чечевица, горох и фасоль) – как основной источник белка, орехи и семечки, авокадо, зеленые фрукты (яблоки, киви, виноград) и овощи (брокколи, болгарские перцы, огурцы, стручковая фасоль, цуккини, сельдерей).
Похудение активно происходит за счет того, что при краткосрочном псевдоголодании (5 дней) не успевают включиться компенсаторные механизмы, замедляющие метаболизм и тормозящие похудение. Кроме этого, уходят отеки и начинают вырабатываться здоровые пищевые привычки.
FMD диета: отзывы и результаты
Краткосрочное ограничение калорийности повседневного меню, рассчитанное на 5 дней, позволяет снизить соматомедин-С или ИФР - 1 (инсулиноподобный фактор). Доказано, что при чрезмерном количестве этого гормона в организме увеличиваются риски:
- внезапной смерти;
- преждевременного старения;
- развития онкологии;
- прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний;
- ожирения.
Снижение уровня ИФР - 1 на диете FMD замедляет механизмы старения и способствует долголетию, физической активности и здоровью. Кроме этого, уменьшение количества инсулиноподобного фактора роста способствует:
- похудению;
- снижению уровня глюкозы в крови;
- снижению уровня плохого холестерина (ЛПНП);
- уменьшению риска возникновения онкологии молочных желез (особенно важно для носителей гена BRCA);
- оздоровлению микробиоты кишечника;
- прекращению воспалительных процессов (в том числе скрытых и хронических вялотекущих);
- устранению отеков;
- укреплению иммунной защиты;
- уменьшению риска возникновения аллергических реакций;
- снижению рисков развития дегенеративных изменений ЦНС.
Таким образом, соблюдая диету, имитирующую голодание FMD можно снизить вес за счет сжигания абдоминального жира, улучшить самочувствие за счет снижения воспалительных процессов на фоне окислительного стресса, в котором человек живет с рождения.
Тот факт, что диета долголетия действительно эффективна и для омоложения, и для похудения, и лишена недостатков других методик, основывающихся на низкокалорийном рационе, подтверждают многочисленные официальные исследования.
Кроме этого, большинство медицинских специалистов узкого профиля (эндокринологи, диетологи, нутрициологи, терапевты, геронтологи) также положительно отзываются о системе питания Fast Mimicking Diet, называя ее эффективной и безопасной.
Но о том, что ФМД диета работает на самом деле говорят и отзывы обычных людей, которые уже соблюдали все ее правила и рекомендации. Отзывы, которые реально существуют и которые легко можно найти в сети.
Для относительно здоровых людей без серьезных хронических патологий соблюдать диету рекомендуется один раз в полгода. Эффект оздоровления и омоложения, который она дает сохраняется держится именно такой срок и постепенно сходит на нет.
Для тех, у кого существуют проблемы обменных процессов и похудения (ожирение), преддиабет, высокая вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний или онкологии – соблюдать диету фмд рекомендуется чаще - один раз каждый месяц.
Доказано, что FMD помогает:
- подтянуть фигуру;
- убрать жир с области живота и боков;
- снизить тягу к сладкому и легким углеводам;
- научиться контролировать размеры порций и аппетит;
- выработать осознанное отношение к еде;
- избавиться от желания «заедать» проблемы;
- забыть об апатии и хронической усталости.
Как говорят отзывы последователей методики, FMD помогает похудеть без эффекта йо-йо и является более эффективной по сравнению со стандартными малокалорийными системами похудения.
Диета FMD: меню на 5 дней
В первоначальном варианте методика ФМД относилась к категории готовые диеты, основывалась на особом меню и наборе специальных продуктов на 5 дней. Но как всегда бывает в таких случаях по стоимости она была доступна не всем.
В продуктовые наборы входили пакетики быстрорастворимых супов, оливки, ореховые батончики, чай, хлебцы и пищевые добавки. В последствии меню ФМД изменилось за счет привычных продуктов и стало доступным для каждого.
Тем, кто хочет попробовать испытать на себе эффективность системы долголетия, стоит запомнить, если доступное меню FMD по продуктам и калориям нужно соблюдать строго, то в отношении воды никаких запретов и ограничений нет.
Единственная рекомендация: выпивать около 2 литров воды с добавлением сока половинки лимона. Из остальных напитков – зеленый и черный чай, натуральный кофе.
Калорийность меню на диете FMD определена следующей схемой.
- Для первого дня это около 54% от общей калорийности, то есть 1090 калорий из расчета: 56% полезных жиров, 34% углеводов и 10% белка.
- Для последующих 4 дней калорийность сокращается до 34% и составляет около 750 ккал из расчета: 44% жиров, 47% углеводов и 9% белка.
В расчеты не входит 1 ч. л. меда, рекомендуемая с утра и небольшое количество горького шоколада – единственной пищевой поблажки, которую допускает псевдоголодание.
Соль и приправы не запрещаются и добавляются в блюда по желанию.
Меню первого дня (калорийность 1090 ккал)
Первый прием пищи: половина авокадо и томат со свежей зеленью, кофе, цельнозерновой хлебец.
Второй прием пищи: суп-пюре из томатов, моркови, сельдерея, лука и свежего базилика с сухариками, салатик из помидора и тертой моркови с луком и оливковым маслом.
Перекус: 7 оливок или маслин.
Ужин: чечевично-овощное рагу: 1 картофелина, 1 баклажан, 1 кабачок, 100 г стручковой фасоли, горсть чечевицы, - и горсть свежей салатной листовой зелени, заправленная оливковым маслом, вместо салата.
Пятый прием пищи: 25 г миндаля.
Примерное меню 2 – 5 дней (до 750 ккал)
Первый прием пищи: 2 яйца пашот, цельнозерновой хлебец, кофе.
Второй прием пищи: салат с киноа, помидорами, сыром фета, брокколи, листовыми салатами и оливковым маслом.
Третий прием пищи: 150 г белого винограда, или стакан миндального молока, или горсть миндаля и кураги, или зеленое яблоко.
Четвертый прием пищи: нутовый суп-пюре, 150 г брокколи на пару с цельнозерновой лепешкой или же пицца с овощами и сардинами.
Пятый прием пищи: 25 г орехов.
Специального выхода из диеты не требуется. Однако доктор Лонго рекомендует после соблюдения 5-дневного плана питания на следующие сутки не налегать на высококалорийные, жирные и жареные блюда. Лучше всего выбрать каши на воде и овощи в любом виде.
Диета ФМД: противопоказания
Доказанный факт, что fmd диета хорошо переносится и не имеет ограничений по возрасту и полу. Рекомендуется она и спортсменам для быстрого восстановления мышечной формы. Хотя это и парадоксально звучит. Ведь традиционно считается, что людям, активно занимающимся спортом, требуется усиленное калорийное питание с высокой долей животного белка.
Диета фмд имеет минимум ограничений по сравнению с интервальным голоданием, но противопоказания все же есть. Специалисты не рекомендуют диету нестарения тем, у кого диагностирован диабет (любого типа), наблюдается дефицит массы тела ниже 18, присутствуют гормональные проблемы. А также, во время беременности и при острых воспалительных процессах.
Однако, было бы лукавством говорить, что только диета FMD способствует долголетию, похудению и здоровью. Ее разработчики отмечают, что для успеха необходима ежедневная посильная физическая активность, которая приносит удовольствие. Только в сочетании с активным образом жизни диета FMD поможет похудеть, омолодиться и укрепить здоровье.