Этот мягкий и сочный фрукт – настоящий символ лета, которое не устает напоминать, что оно быстротечно и поэтому нужно спешить стать самой стройной и красивой. Персиковая диета легко позволит воплотить мечту о стройной фигуре в реальность, поднимет настроение и насытит организм полезными веществами. Если придерживаться ее несложных правил и поменять кое-что в своей жизни, то похудение гарантировано.

 

 

Персиковая диета для похудения и красоты

Мягкие и бархатистые эти плоды обладают не только волшебным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. Персики – одни из немногих фруктов, которые помогают решить любые проблемы похудения и еще в древнем Китае считались эликсиром молодости и здоровья и до сих пор считаются символом долголетия.

Доказательством «волшебных» свойств фруктов является тот факт, что еще в древнейшем китайском учении о гармонии энергий фэн-шуй плоды персиковых деревьев отождествлялись со здоровьем, юностью, красотой и долголетием.

В паре плодов без косточек содержится всего около 70-80 калорий. Но благодаря наличию клетчатки и высокой питательности всего 2 персика обеспечат продолжительное насыщение и считаются одним из вариантов полезного перекуса, который рекомендуют диетологи и который не навредит фигуре.

Кроме небольшой калорийности плоды полезны для похудения благодаря уникальному биохимическому составу и благотворно влияющим на организм качествам (так же, как абрикос, диета на котором показана при ожирении, проблемах с сердцем и органами ЖКТ):

• оказывают мягкий слабительный эффект;
• обеспечивают мягкое мочегонное действие;
• избавляют от почечных и сердечных отеков;
• имеют богатый витаминный состав (витамины РР, А, К, С, группы В);
• отличаются изобилием минералов (калий, фосфор, кальций, железо, цинк, медь, селен, фтор, кремний, сера);
• содержат важные аминокислоты (триптофан, валин, аланин, лизин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, треонин), многие из которых являются незаменимыми.

Многих волнует вопрос, можно ли персики на самой полезной и популярной диете ДАШ, разработанной для гипертоников. Вот какие отзывы дает специалист по питанию, врач В. В. Бучельникова:

«В систему питания DASH плоды персикового дерева не только можно, но и нужно включать. Но придерживаться рекомендуемой дозы: не более 4 штук в сутки.»

Худеть на персиковой диете очень легко и вкусно, поскольку даже запах этих фруктов обладает мощным антидепрессивным действием, улучшает настроение, а питательный состав плодов обеспечивает высокий тонус и привлекательный внешний вид. Поэтому данный вид фруктов рекомендуется включать в рацион женщин после 40 лет и старше.

Натуральный персиковый сок отлично восстанавливает силы при хронической усталости и после длительной болезни. Его назначают терапевты в комплексном диетическом питании при заболеваниях желудка, запорах, проблемах с суставами, при плохой работе почек – сок обладает легким мочегонным эффектом. Его также рекомендуется включать в меню для ленивого кишечника, поскольку он стимулирует работу органов ЖКТ.

По отзывам диетологов, всего один персик после сытного обеда поможет перевариванию пищи, избавит от тяжести в желудке, спазмов и тошноты от переедания.

Фрукты богаты калием и фосфором, повышают уровень гемоглобина, а также великолепно укрепляют иммунитет и снижают вероятность подхватить в общественном месте вирусную инфекцию.

Персики при похудении можно заменить нектаринами. Однако при одинаковой калорийности персики все же предпочтительнее за счет ворсистой кожицы, которая содержит большую часть питательных веществ и стимулирует пищеварительные процессы.

Персиковая диета: как похудеть правильно

Похудение на персиках отнюдь не подразумевает питание одними фруктами. Меню на персиковой диете вполне сбалансировано, а работает методика за счет ограничения общей суточной калорийности и соблюдения следующих правил:

• съедать в день по 4-5 штук, стараясь употреблять в каждый из приемов пищи;
• питаться в течение суток необходимо не менее 5 раз в день;
• обязательно соблюдать размер одной порции еды в соответствии с рекомендациями диетологов;
• поддерживать оптимальный водный баланс (из расчета 30 мл на 1 кг веса);
• придерживаться режима питания, не допускать перерывов между приемами пищи более 3 часов.

Стоит отметить, что правильный питьевой режим – залог успешного похудения на любой диете. Но тем, кто активно занимается фитнесом, а также в жаркую погоду объем выпиваемой простой негазированной воды нужно увеличить. К воде полезно для похудения добавить какие-нибудь эффективные жиросжигающие напитки или коктейли, детокс-воду или гречишный чай..

Обычно персиковую диету начинают в сезон активного созревания фруктов, а именно, летом. Поэтому в рационе приветствуются низкокалорийные легкоусвояемые блюда: диетический свекольник на кефире, вегетарианский борщ, суп на айране, диетические домашние котлетки из курицы, индейки и кролика, морская рыба, запеченная с овощами, диетические блюда с клубникой, сезонные фрукты и овощи.

Персиковая диета подразумевает сытные и максимально полезные завтраки, которые включают в себя каши на воде, отличающиеся невысокой калорийностью, дающие продолжительное насыщение и энергию. Кроме того, большинство каш на воде имеет низкий гликемический индекс.

О том, как влияет гликемический индекс на усвоение пищи и почему ГИ продуктов важно учитывать при похудении стоит прочитать тут. Возможно, именно в игнорировании этого показателя кроются неудачные попытки похудеть. Кстати, сами персики, как и нектарины имеют средний гликемический индекс, равный 42 единицам.

Персиковая диета: меню на неделю

Во время похудения диетологи рекомендуют исключить из меню магазинные соусы и жирные заправки, продукты, содержащие трансжиры, полуфабрикаты, выпечку и кондитерские изделия, газированные напитки и пакетированные соки.

Понедельник

Завтрак: гречневая каша на воде, чай, свежевыжатый сок или кофе на выбор.

Ланч: смузи.

Обед: легкий овощной суп, свежие овощи.

Полдник: паровая куриная котлетка, салат из капусты и моркови.

Ужин: запеченные и свежие овощи, отварное мясо.

Вторник

Завтрак: ячневая каша, утренний напиток, апельсин.

Ланч: стакан свежих ягод.

Обед: свекольник с кефиром, легкий салат с рукколой, фетой и клубникой.

Полдник: тост из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью.

Ужин: запеченная стручковая фасоль с болгарским перцем и белой рыбой.

Среда

Завтрак: овсяная каша с ягодами, свежевыжатый сок или чай с лимоном.

Ланч: творог с ягодами.

Обед: томатный суп со свежими огурцами и зеленью, диетическая куриная сосиска домашнего приготовления с помидором и болгарским перцем.

Полдник: одно сваренное всмятку яйцо, ломтик сыра.

Ужин: тушеные с морковью и луком кальмары, рис, свежие овощи.

Четверг

Завтрак: кукурузная каша с добавлением творога, чай с лимоном.

Ланч: яйцо всмятку, помидор.

Обед: отварная телятина, тушеные кабачки, салат из капусты с зеленью.

Полдник: отварная свекла с черносливом и растительным маслом.

Ужин: куриная грудка на гриле и овощное рагу из баклажана, кабачка, капусты, моркови, лука и томата.

Пятница

Завтрак: перловая каша на воде с грибами и морковью, чай с лимоном.

Ланч: смузи.

Обед: постные щи (рецепт можно найти тут), салат из капусты, стеблевого сельдерея и зеленого яблока.

Полдник: тост из цельзернового хлеба с сыром сулугуни и помидором.

Ужин: морская рыба на гриле с салатом из овощей, салатной зелени, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Суббота

Завтрак: пшенная каша, зеленый чай.

Ланч: творог с ягодами или сухофруктами.

Обед: салат с креветками, огурцами, помидором, красным луком, листовыми салатами, консервированной кукурузой.

Полдник: салат из морской капусты с яйцом.

Ужин: нежирное отварное мясо, запеченные и свежие овощи.

Воскресенье

Завтрак: полбяная каша, зеленый или черный чай с лимоном.

Ланч: фруктовое желе.

Обед: легкий суп с куриными фрикадельками и зеленью, салат из белокочанной капусты и зелени.

Полдник: паровая диетическая котлета, овощной салатик.

Ужин: запеканка из цветной и капусты брокколи с филе индейки, свежие огурцы и зеленый горошек.

Сочетать персики при похудении можно с любым видом отварного или запеченного мяса и птицы, можно готовить с ними фруктово-овощные смузи, добавлять в диетические салаты или употреблять как самостоятельный продукт после еды.

Противопоказаниями к похудению на персиковой диете служат аллергия, беременность, сахарный диабет, острые болезненные состояния.

Стоит обратить внимание: следуя персиковой диете, соблюдая все ее правила и не получив в итоге ожидаемого результата (потеря до 3 кг за неделю), необходимо проверить свой гормональный фон. Нередко определенные гормоны мешают похудеть и становятся главной причиной набора веса.