Если бы читающие эти строки только знали, что диета на пшенке – одна из самых эффективных, полезных и бюджетных, то в полку поклонников этой крупы прибавилось бы. Удивительно полезное и питательное пшено в последние годы стало незаслуженно забыто, хотя до сих пор входит в различные диетические лечебные программы питания. Поэтому на вопрос, можно ли пшенку на диете, все диетологи единодушно отвечают, что не просто можно, а нужно.

Диета на пшенке: польза и плюсы

Для стабильного и безопасного похудения важно не только снизить общую калорийность своего суточного меню, но и обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами, макро- и микроэлементами. И зерновые здесь бьют все рекорды! Именно из-за уникальных свойств круп диета 7 каш обрела невероятную популярность среди худеющих.

Пшено – источник растительного белка, медленных полезных углеводов и клетчатки, незаменимой для здорового снижения веса. К тому же оно – настоящая кладезь необходимых для нормального функционирования всех важных органов аминокислот и микроэлементов.

Крупа является натуральным источником:

• калия, поддерживающего работу сердца и нормализующего давление;
• железа, необходимого для кроветворения;
• марганца, поддерживающего обмен веществ;
• магния, в котором нуждается и сердце, и нервная система;
• кремния;
• меди;
• кобальта;
• фосфора;
• цинка;
• фтора.

В общем, по составу ее зерен можно начинать изучать таблицу Д. И. Менделеева.

Богата крупа витаминами группы В, отвечающими за энергетический обмен, нормальное функционирование нервной системы, хорошее состояние кожи и волос. А это значит, что на пшене можно не только похудеть, но и внешне похорошеть. И даже перестать нервничать по поводу временного отсутствия в меню любимых блюд и лакомств.

Полезным окажется похудение на пшене для тех, кто является заложником городской жизни. Как известно, городская среда – это не лучшее место по экологическим показателям. Но с негативным воздействием окружающей среды отлично помогает организму справляться пшенная каша. Ее включает в себя диета при атеросклерозе, поскольку пшено очищает сосуды и не дает откладываться холестериновым бляшкам. Кроме этого, пшенка с тыквой и нерафинированным растительным маслом помогает при проблемах с печенью, препятствуя накапливанию жиров в этом жизненно важном органе. Рекомендовано включать пшено в питание при приеме антибиотиков и после лечения.

Употребление пшенной каши с тыквой способствует нормализации углеводного обмена, что очень важно при снижении веса. А для тех, кто не знает, как подстегнуть метаболизм, это простое народное блюдо станет настоящим открытием. Ведь оно способствует ускорению обмена веществ и препятствует откладыванию жира организмом «про запас». А еще, блюдо с тыквой стимулирует пищеварение, очищает, снижает "плохой" холестерин и уменьшает тягу к сладкому. И это далеко не все плюсы, которыми отличается обычное пшено.

Диета на пшенке: меню и правила

В основе диетического рациона лежит употребление каши на воде с тыквой, ягодами, фруктами или запеченными овощами. Также можно добавлять греческий йогурт, творог, простоквашу или любой другой кисломолочный продукт по вкусу. Ежедневно необходимо съедать три порции (по 100-150г) сваренной на воде крупы, сдабривая ее либо кунжутным, либо льняным, либо рыжиковым маслом.

В отличие от обычного рецепта, где при варке добавляется молоко, как рекомендуется употреблять пшенку на диете при остеопорозе, для похудения блюдо готовится исключительно на воде. Калорийность 100 г готового сваренного пшена – всего 90 ккал. Но благодаря тому, что блюдо само по себе питательно и хорошо усваивается, чувство сытости остается на продолжительное время. А это значит, что кушать будет хотеться значительно реже.

Рассчитана диета ровно на неделю (хотя, по отзывам, некоторые ее придерживаются и две недели).

Как и любые популярные диеты, пшенная рекомендует почти в неограниченном количестве фрукты и ягоды. Они – дополнительный источник клетчатки, витаминов, антиоксидантов и минералов. Но виноград и бананы (не более одного в сутки) разрешается есть только в первой половине дня. А вот тыкву в меню диетологи рекомендуют включать как можно чаще.

Для баланса рациона питания на время похудения в меню обязательно нужно добавить порцию овощного или кисломолочного супа, порцию салата из свежих или запеченных овощей, порцию тушеных овощей, свежие зеленые листовые салаты, пару вареных яиц без желтков (не каждый день). 

Для поддержания водного баланса из напитков помимо полутора-двух литров чистой столовой минеральной воды рекомендуются травяные настои, детокс-вода, черный, фруктовый, зеленый и гречишный чай.

Чтобы похудеть, из меню придется исключить продукты, содержащие трансжиры, магазинные полуфабрикаты, консервы, копчености, все сладости на основе рафинированного сахара и муки высшего сорта, соль.

Диета на пшенке для похудения: меню

Завтрак: 100-150 г готовой пшенки без масла, соли, молока, небольшая порция фруктов или ягод, запеченная тыква, натуральный биойогурт (его можно добавить в готовое блюдо, как и ягоды, или съесть отдельно).

Ланч: белковый омлет с зеленью.

Обед: порция легкого супа на бульоне из индейки или курицы, 100 г готовой каши с тыквой и любым растительным маслом холодного отжима.

Полдник: запеченные овощи (томат, кабачок, морковь, брокколи) или салат из свежих овощей с ломтиком мяса или рыбы.

Ужин: 100-150 г пшенки без соли с добавлением ряженки.

Комбинируя разрешенные продукты между собой достаточно несложно составить себе меню на каждый день и рацион похудения на неделю самостоятельно.

Диета с пшенной кашей: отзывы и рекомендации

По отзывам диетологов, диета на пшенке – идеальное похудение для осени и зимы, когда организм нуждается в сытной, согревающей и питательной пище. Кроме того, эта методика снижения веса действительно работает, поскольку исключает вредные жиры, соль, быстрые углеводы, содержит полезную клетчатку, важные микроэлементы.

За неделю соблюдения правил питания на пшенке, по отзывам тех, кто снижал вес по этой системе, можно потерять около 3 килограммов. За две недели – около 5-6 кг. И, как говорят диетологи, очень полезно для сохранения достигнутого веса при переходе к обычному питанию периодически (раз в неделю) устраивать себе разгрузочный день на пшенной каше с тыквой.

Однако, хоть пшенку на диете можно и нужно употреблять, в некоторых случаях рекомендуется соблюдать осторожность. При склонности к запорам худеть на этой крупе врачи рекомендуют очень аккуратно, сочетая ее с достаточным количеством тушеных овощей и запаренными сухофруктами.

Для тех, у кого наблюдается йододефицит или имеются другие проблемы с работой щитовидной железы (гипотиреоз) диетологи не рекомендуют худеть на пшенке, поскольку при чрезмерном употреблении крупы очень плохо усваивается йод.

В таких случаях можно попробовать подобрать другие методики похудения, которые представлены на нашем сайте vse-pro-dieti.com, опираясь на состояние собственного здоровья и врачебные рекомендации.