Среди разнообразных летних программ снижения веса краткосрочная диета Смородина для похудения – одна из самых популярных и доступных. Как правило, даже при самом дождливом и прохладном лете эта садовая культура всегда отличается высокой урожайностью. Поэтому выбрать всего лишь 4 дня для похудения на смородине можно, как только она начнет появляться в садах и магазинах. В отличие от многих садовых культур эта ягода не накапливает в себе вещества, способные навредить организму, поэтому худеть на смородине не только вкусно и безопасно, но и полезно.
Диета Смородина: польза
Для эффективного похудения можно использовать любые сорта и виды. Белая, черная или красная смородина на диете одинаково полезны для организма.
Прежде всего, они малокалорийны (в 100 г содержится всего 40 ккал). Поэтому выбирать для похудения можно, как ягоды одного цвета, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения, так и чередовать каждый из видов. «Разноцветная» комбинированная диета со смородиной позволяет не только похудеть, но и взять от ягоды максимум пользы.
Из известных видов самым популярным считается черная смородина. Еще с середины прошлого века она входила в различные диеты при заболеваниях и рекомендовалась официальной медициной, признавшей ее чудодейственное воздействие на организм, при следующих состояниях:
- простудные заболевания и ОРВИ;
- заболевания легочной системы (от хронических бронхитов до пневмонии);
- инфекции горла и носоглотки;
- слабые кровеносные сосуды;
- ослабленный иммунитет;
- тошнота и сухость во рту;
- лихорадка;
- авитаминоз;
- анемия.
На самом деле пользу организму приносят все виды ягод. В красной смородине больше железа, чем в черной. А черная считается рекордсменом по содержанию витамина С и уникальным источником антоцианов. Белые сорта эффективно справляются с токсинами, избавляют организм от шлаков, защищают от катаракты. Поэтому, когда задают вопрос, смородину на диете можно или нет, диетологи единодушно отвечают, что можно и нужно. Главное, чтобы не было противопоказаний, которые перечислены в конце статьи.
Для похудения смородина полезна не только невысокой калорийностью, но и своими свойствами. Она:
- активизирует обмен веществ уже через два часа после употребления (это один из самых эффективных способов как подстегнуть метаболизм);
- притупляет чувство голода;
- содержит витамины группы В – для похудения очень важных, поскольку они регулируют белковый и жировой обмен, работу нервной системы;
- содержит калий, препятствующий образованию отеков и способствующий выведению лишней жидкости;
- богата витамином В9, что делает ее бесценной в период беременности (по этой причине ее включает в себя фолат-диета).
Известная общеукрепляющими свойствами, большим количеством витаминов и антиоксидантов она показана не только для похудения и лечения, но и как эффективное БЬЮТИ-средство:
- против старения (нейтрализует действие свободных радикалов, препятствует появлению новых морщин, способствует выработке коллагена, укрепляет сосудистую стенку);
- для укрепления костей (поэтому диета при остеопорозе может быть обогащена за счет включения в нее смородины);
- улучшает структуру волос, укрепляя их и придавая здоровый блеск за счет большого количества микроэлементов;
- при табакокурении (тем, кто не знает, как бросить курить и не растолстеть ее употребление облегчит отвыкание от табака).
Любая смородина незаменима в рационе жителей мегаполисов, страдающих от постоянных стрессов, загазованности воздуха, плохого качества питьевой воды и нередко грешащих неправильным питанием, употреблением продуктов, содержащих трансжиры, ГМО, искусственные добавки, красители и большое количество не всегда безопасных Е-добавок. Большой плюс и в том, что она имеет очень короткий перечень противопоказаний и рекомендована даже во время беременности.
Диета на смородине: меню на 4 дня
Несмотря на всю безоговорочную пользу для здоровья и хороший «похудательный» эффект эта программа все же относится к жестким методикам похудения, подразумевающим строгие запреты и ограничения. Поэтому придерживаться ее более четырех дней не стоит. Слишком длительный отказ от привычного рациона (более 4 дней) не даст лучшего результата, но может впоследствии спровоцировать приступы неконтролируемого аппетита, переедание и обратный эффект набора веса.
Разработанное меню диеты Смородина для похудения подразумевает три основных приема пищи, два перекуса (второй завтрак и полдник) и кисломолочный напиток перед сном.
В качестве перекусов употребляется порция ягод (100 – 200 г), к которой можно добавить один – два цельнозерновых ржаных или овсяных хлебца, греческий йогурт, творог. Всего за сутки допускается съедать до килограмма свежих ягодок.
Первый день на диете (Красная смородина)
Завтрак: 30 г твердого сыра, сваренное всмятку куриное яйцо, один хлебец, свежий помидор, 100 г ягод, напиток без сахара на личное усмотрение.
Обед: порция овощного супа (200 мл), 100 г отварного белого мяса курицы или индейки, 300 г ягод.
Ужин: салат из белокочанной капусты, красного болгарского перца, моркови и биойогурта, 100 г смородины.
Второй день на диете (Белая смородина)
Завтрак: белковый омлет, помидор, 100 г ягод, любой тонизирующий напиток.
Обед: порция супа на овощном бульоне, 100 г белой нежирной рыбы, 300 г белой смородины.
Ужин: салат из свежих огурцов, зелени, одного сваренного вкрутую яйца, заправленный натуральным биойогуртом.
Третий день на диете (Черная смородина)
Завтрак: 100 г маложирного творога, одно сваренное всмятку яйцо, 100 г свежих ягод.
Обед: рыбный суп, 100 г отварных кальмаров, 300 г смородины.
Ужин: салат из кольраби, свежей зелени и маложирной сметаны, 100 г ягод.
Четвертый день (разноцветный)
Завтрак: белковый омлет с брокколи, 100 г черной смородины.
Обед: рыбный суп, 100 г отварной нежирной говядины, зеленый листовой салат, 300 г красной смородины.
Ужин: салат из свежих огурцов, зеленого горошка, сваренного вкрутую яйца, заправленный греческим йогуртом, 100 г белых ягод.
Чтобы похудеть на диете Смородина, важно не только придерживаться разработанного меню, но и соблюдать питьевой режим. Поддерживать водный баланс и усилить эффект жиросжигания поможет как негазированная минеральная вода, которая разрешена в неограниченном количестве, так и другие полезные напитки:
- морсы или свежевыжатые ягодные соки;
- домашние лимонады;
- зеленый или черный чай с добавлением смородиновых листьев и молодых побегов;
- любой любимый кисломолочный напиток перед сном.
Вместо сахара или меда диетологами рекомендуется стевия – для похудения она незаменима, поскольку не калорийна, отличается «сахарным» вкусом и является здоровой альтернативой любому сахару (рафинаду, тростниковому, кусковому, сорговому, кленовому).
Помимо рекомендаций важно соблюдать и запреты методики похудения. Из рациона необходимо исключить:
- мучное;
- сладкое;
- алкоголь;
- газированные напитки;
- полуфабрикаты;
- жареные в масле продукты;
- жирную пищу.
От последнего кстати отказались многие звезды шоу-бизнеса. Так диета Жанны Бадоевой, например, полностью исключает жирные блюда, что не мешает телеведущей наслаждаться жизнью и получать удовольствие от еды.
Диета на смородине: отзывы и противопоказания
По отзывам диетологов, это жесткая программа снижения веса, поскольку в ней практически отсутствуют углеводы. С одной стороны, это дает мощный «похудательный» эффект, но с другой – такая диета переносится тяжело. Поэтому специалисты по питанию НИИ РАМН не советуют придерживаться данной методики более 4 дней и рекомендуют аккуратно из нее выходить.
Хорошую помощь по выходу из диеты показывает разгрузка на гречке и кефире, которая закрепляет достигнутый результат и позволяет безболезненно вернуться к привычному рациону. Перейти к нормальному режиму питания помогут и любые каши на воде. Такой подход поможет не переедать в первые дни, поскольку каши относятся к медленным углеводам, а значит, хорошо и надолго насыщают небольшими порциями. Это позволит не допустить эффект «йо-йо».
Не рекомендуют диетологи выбирать диету Смородина тем, кто имеет определенные противопоказания:
- переживает обострение гастрита, язвенной болезни, панкреатита;
- гепатит;
- тромбофлебит и повышенная вязкость крови.
При гастрите с повышенной кислотностью в период ремиссии смородину можно употреблять только после еды.
Однако диетологи и специалисты по питанию рекомендуют включать ее в повседневное меню даже тогда, когда задача похудеть не стоит. Смородина как настоящая кладезь витаминов, микроэлементов и антиоксидантов может быть использована как самостоятельный десерт, а также для приготовления домашних соусов к мясу и рыбе и вкусных ПП десертов: желе на агар-агар, пастилы, повидла. К тому же ее употребление позволит безболезненно и незаметно снизить общую суточную калорийность рациона и улучшить усвоение многих макро- и микронутриентов из других продуктов.
К данным рекомендациям администрация сайта vse-pro-dieti.com может добавить только один полезный совет: для снижения веса и укрепления иммунитета, для насыщения организма витамином С лучше всего употреблять ягоды в комбинации с шиповником. Свежие их можно высушить или заморозить, равно как и листья, и добавлять по 1 ст. л. при приготовлении отвара шиповника для похудения. Этот мегаполезный напиток укрепит сосудистую стенку, улучшит внешний вид и поможет противостоять простудным заболеваниям в сезон эпидемий.