Не все знают, что эффективность и скорость антибиотикотерапии при бактериальных инфекциях во многом зависит от рациона. Какую нужно соблюдать диету при приеме антибиотиков, чтобы сохранить или повысить эффективность лечения, какие продукты лучше исключить на период болезни и почему, чем поддержать организм после курса антибактериальных препаратов, – на эти и другие самые частые вопросы максимально подробно отвечают доктора.
Диета при приеме антибиотиков: правила
Все привыкли, что независимо от вида заболевания стоит выпить антибиотик и придет долгожданное облегчение: упадет температура, закончится лихорадка, пропадет ломота в суставах и мышцах, исчезнет кашель и сильное недомогание. Однако любой антибактериальный препарат на то и является лекарством, что с ним не все так просто, как кажется.
Сегодня с помощью антибактериальных средств пытаются вылечить все болезни: от поноса до кандидоза. Их капают в глаза и назначают в виде пилюль и инъекций. Но действие на организм, в каком бы виде медикаменты не поступали, примерно одинаков – уничтожение болезнетворных бактерий. Длительность же лечения зависит от дозировки лекарств и специфики заболевания.
Увеличить эффективность терапии, максимально снизить вред, наносимый препаратами организму, поможет особая диета при приеме антибиотиков, основанная на соблюдении ряда правил питания, отказе от некоторых видов продуктов и определенном времени употребления пищи.
Питание на диете при приеме антибиотиков
- Запивать антибактериальные средства, как и любые лекарства, нужно только простой негазированной водой.
- Любые кисломолочные продукты и йогурты можно принимать либо за три часа до, либо через три часа после приема таблеток.
- На период лечения необходимо ограничить в меню количество насыщенных жиров и белков.
- Рекомендовано исключить из меню алкоголь.
- Необходимо заменить аптечные витаминно-минеральные комплексы на продукты с идентичным витаминно-минеральным составом.
- Важно поддерживать микробиоту кишечника, отказаться от сахара.
- На период лечения ограничить в меню клетчатку.
- Готовить лучше диетические, легкоусвояемые блюда.
- Исключить из меню все, что содержит трансжиры, полуфабрикаты, копченые и жареные блюда, газировку.
- Ограничить в меню соль и острые приправы.
Лечебно-восстановительное питание должно защищать слизистую желудочно-кишечного тракта и поддерживать дружественную флору кишечника. Поэтому первое место в пирамиде лечебного питания занимают правильные костные бульоны.
Необходимо также увеличить количество выпиваемой воды, чтобы активно выводить из организма токсины, не давая им накапливаться и замедлять лечение. Соблюдаемый питьевой режим позволит уменьшить проявление интоксикации.
Важно также соблюдать рекомендации врача или следовать инструкции по применению лекарства. Ведь одни препараты пьются натощак, другие во время или после еды.
В лечении практически любой бактериальной инфекции столько нюансов, что соблюдать диету при приеме антибиотиков очень важно. Это поможет сделать терапию максимально эффективной и не навредить организму.
Прием антибиотиков: чем запивать
Правило запивать лекарство простой водой врачами не придумано случайно. Соки большинства цитрусовых (особенно, грейпфрута, свити, помело), яблочный, ананасовый способны повлиять на химический состав медикамента, увеличить или уменьшить его всасывание из кишечника. Это может вызвать как передозировку, так и сделать лечение не эффективным.
По этим же причинам не рекомендуется запивать антибиотики чаем, молоком и молочными продуктами, а также сладкими газированными напитками. Молоко, например, способно снижать количество полезных бактерий, что ухудшает способность переваривать лактозу – молочный сахар. Это приводит к процессам брожения и вздутию живота.
Безопаснее всего запивать назначенный медицинский препарат простой негазированной водой комнатной температуры. Желательно, запивая лекарство, выпивать не меньше стакана воды, чтобы избежать такого побочного явления, как тошнота, а также других неприятных ощущений со стороны желудочно-кишечного тракта.
Можно ли кефир на диете при антибиотиках
Несмотря на всю пользу кисломолочных напитков: кефира, мацони, ряженки, натуральных йогуртов, айрана, простокваши, – они, при всей своей безвредности, препятствуют правильному усвоению медикаментов. Таким образом, если запивать лекарство кефиром или принимать кисломолочку после выпитых медикаментов через час, их лечебный эффект будет низким.
Связано это с тем, что кальций, содержащийся в кисломолочной продукции в легко усвояемой форме, вступает в биохимические реакции со многими медикаментозными препаратами, образуя при этом нерастворимые в водной среде соли. В этом случае антибактериальнй препарат всасывается не более чем на 50%. Именно поэтому доктора рекомендуют употреблять любые кисломолочные напитки с промежутком в 3 часа от приема лекарств.
Диета при приеме антибиотиков: БЖУ
Несмотря на всю важность для организма таких нутриентов как белки, жиры и углеводы, в период болезни следует отойти от правил повседневного питания и соблюдать особую диету.
Во время лечения антибиотиками жирная и плотная пища задерживает лекарство в желудке, влияя на его состав. Поэтому попадая в кишечник, где и происходит всасывание, препарат уже частично лишается своих свойств и не обладает необходимым терапевтическим эффектом. К тому же такая еда достаточно тяжела, медленно переваривается и создает ненужную нагрузку на органы ЖКТ.
Избыток белка в меню создает дополнительную нагрузку на почки и печень, которые и так во время болезни работают на износ. Однако недостаток белковой пищи также снижает эффективность лечения. Поэтому жирные и белковые продукты должны в умеренном количестве присутствовать в ежедневном меню. Особенно рекомендована крупа киноа – ценнейший источник растительного белка, которая поможет быстрее восстановиться после терапии.
Диета для микрофлоры при приеме антибиотиков
В результате антибактериальной терапии в процессе лечения убиваются не только патогенные микроорганизмы, но и полезные бактерии, обитающие в кишечнике и оберегающие организм от различных инфекций. В результате дисбаланса микробиоты появляются такие симптомы как вздутие живота, метеоризм, диарея, болезненные спазмы.
Но не только определенный дискомфорт в системе пищеварения является результатом активного развития патогенной микрофлоры. Она ослабляет иммунные силы организма, ухудшает всасываемость полезных микронутриентов из пищи, способствует циркуляции токсинов в организме и усиливает оксидативный стресс.
К тому же, если до лечения в кишечнике наблюдался СИБР и СИГР из-за погрешностей в питании, то после антибиотикотерапии грибы начинают активно размножаться, что приводит к развитию грибковых заболеваний. Например, к молочнице. И здесь после лечения уже понадобится специальная диета при кандидозе с ограничением в рационе определенных групп продуктов.
Для восстановления и поддержания баланса микрофлоры кишечника доктора обычно назначают пробиотики. Эти живые микрокультуры – любимая еда дружественных бактерий, составляющих полезную флору кишечника. В большом количестве пробиотики содержатся в ферментированных продуктах питания, к которым относятся:
- греческий йогурт или биойогурты (в идеале, домашнего приготовления);
- соленья (без добавления уксуса);
- квашеная капуста (о ценности и пользе этого продукта можно прочитать тут) и кимчи;
- кефир;
- бифидок;
- ацидофилин;
- свекольный квас;
- ферментированное соевое молоко;
- моченые яблоки;
- суп мисо.
Включение ферментированных продуктов в диету при приеме антибиотиками улучшает состояние кишечника и нормализует микрофлору во время и после лекарственной терапии.
При их употреблении важно также выдерживать трехчасовой интервал с приемом лекарств.
Витамины на диете при антибиотиках
При терапии антибактериальными препаратами ухудшается всасываемость аптечных мультивитаминных и минеральных комплексов. Поэтому врачи рекомендуют временно отказаться от приема аптечных препаратов и постараться компенсировать недостаток витаминов и минералов с помощью продуктов питания.
Основные источники микронутриентов на диете – свежие фрукты и овощи. Богаты витамином С:
- красный болгарский перец;
- отвар шиповника (как готовить и употреблять можно узнать тут);
- свежая зелень;
- черная смородина и другие ягоды;
- томаты.
Необходимые микроэлементы и витамины группы В при лечении можно получить, в достаточном количестве, если включить в повседневное меню субпродукты, неактивные пищевые дрожжи, каши на воде, цельнозерновой темный хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, гречневое и овсяное молоко.
Основные витамины-антиоксиданты А и Е можно получить из яичных желтков, хурмы, моркови, тыквы, зелени, куриной печени, красной икры, сыра, кураги, урюка, томатной пасты, орехов и нерафинированных растительных масел.
Самый важный жирорастворимый витамин или прогормон Д – дефицит которого ухудшает нормальную работу всех систем организма, не только иммунитета, можно в достаточном количестве получить из печени трески, морской и речной рыбы, икры, грибов лисичек, яиц, топленого и сливочного масла, говяжьей печени.
Как питаться на диете при антибиотиках: клетчатка
Как ни парадоксально, но при всей полезности продуктов, богатых клетчаткой, во время лечения антибактериальными средствами их необходимо ограничить в своем меню. Связано это с тем, что пищевые волокна затрудняют всасывание лекарственных препаратов, что снижает эффективность терапии.
А вот после завершения курса приема лекарственных средств восстановить здоровье как раз помогут эффективные растительные диеты. Врачи рекомендуют включить растительную клетчатку (стручковая фасоль, брокколи, спаржа, артишоки, бобовые, ягоды) в повседневное меню. Пищевые волокна так же, как и ферментированные продукты стимулируют рост и размножение полезных микрокультур и способствует нормализации пищеварения.
Алкоголь на диете при приеме антибиотиков
Если с тем, какую диету при терапии антибактериальными средствами соблюдать все более или менее понятно, то вопрос употребления алкогольных напитков волнует почти каждого второго. Теоретически, как говорят врачи, немного спиртного выпить можно.
Гомеопатические дозы алкоголя не мешают большинству современных антибиотиков бороться с болезнью. На умеренном употреблении сухого красного вина построена сердечная диета Роджера Кордера – одного из лучших мировых специалистов по сердечно-сосудистым патологиям.
Однако существует два весомых аргумента против употребления спиртосодержащих напитков при медикаментозной терапии.
- Алкоголь увеличивает риск проявления побочных эффектов.
- Даже слабые алкогольные напитки оказывают токсическое воздействие на печень и почки, которые уже и так испытывают нагрузку от лекарств.
Одновременный прием лекарств и алкоголя это сильнейший удар по системе детоксикации. Он может вызвать не только токсическое поражение печени, но и сильные головные боли, спазмы желудка и рвоту, потливость и повышение АД, учащенное сердцебиение.
Алкогольные напитки любой крепости врачи советуют употреблять не раньше, чем через 3 дня после окончания антибактериальной терапии и в безопасных дозах.
Диета при приеме антибиотиков: меню
Рацион болеющего подразумевает употребление легких, хорошо усвояемых блюд. Хорошо, если в меню найдется место для продуктов-лекарей, оказывающих поддержку иммунитету во время болезни.
Помимо основных приемов пищи допускается несколько легких перекусов, которые могут состоять из ягод, цельнозернового тоста с сыром или рыбой, орешков, сухофруктов, свежих фруктов, порции супа-пюре или киселя.
Примерное меню на день
Завтрак: творожное блюдо (творог, запеканка, сырники) или каша на воде с пророщенными зернами, орешками или фруктами-ягодами, морс.
Обед: легкий вегетарианский борщ или суп на курином бульоне, сложный салат со свежими овощами, соленья.
Ужин: морепродукты, рыба, постная говядина, курица, кролик, индейка, салат из квашеной капусты, запеченные овощи.
Администрация сайта vse-pro-dieti.com напоминает, что болезнь лучше предотвратить, чем лечить. Однако если организм не устоял перед бактериальной инфекцией, стоит воспользоваться рекомендациями лучших докторов на тему, как соблюдать диету при приеме антибиотиков правильно.