Самая популярная, бюджетная и удобная методика снижения веса – диета на огурцах и помидорах. Эти овощи уже давно стали доступны в течение всего года, блюда из них вкусны и низкокалорийны. Поэтому знать, как грамотно можно похудеть на них с пользой для красоты и здоровья всегда пригодится. Особенно, когда стройность обрести очень хочется, а возможность похудеть ограничена отсутствием свободного времени, которое можно было бы потратить на себя.
Диета на огурцах и помидорах для похудения
Эти овощи настолько уникальны своей полезностью каждый сам по себе, что существуют отдельные растительные методики для снижения веса. Так, диета на огурцах обещает быстро откорректировать фигуру без чувства голода всего за три дня. Это идеальный вариант для тех, у кого на себя вечно не хватает времени или кому трудно снизить вес из-за привычки все время что-то жевать.
Худеть на томатах, особенно, для любителей этого овоща – приятное и сытное удовольствие. Ведь с ними можно приготовить любые вкусные блюда на диете: супы, запеканки, ПП пиццу, икру, пасту, гарниры и соусы. Они прекрасно сочетаются с другими овощами, отварным и запеченным мясом, рыбой и птицей, яйцами, творогом и сырами. И после термической обработки становятся только полезнее.
Простая диета на огурцах и помидорах – это не просто салат, которым придется однообразно питаться на протяжении двух недель. Это рассчитанная схема приема овощей, которая выглядит следующим образом.
- Понедельник и вторник – огуречные дни.
- Среда и четверг – помидорные.
- Пятница и суббота – снова огуречные.
- Воскресенье – диета на салате из огурцов и помидоров.
Следующая неделя начинается с двух помидорных дней, далее дни также чередуются попарно и заканчивается диета смешанным днем на салате из огурцов и помидоров.
Похудение обеспечивается за счет одновременного действия нескольких факторов.
- Низкой калорийности меню.
- Очищения организма.
- Присутствия дополнительных продуктов с жиросжигающим эффектом.
- Большого количества растительной клетчатки в меню.
- Активизации метаболизма.
Особо стоит отметить клетчатку, которая входит в группу – натуральные энтеросорбенты, идеально подходящие для снижения веса без ограничений. На основе уникальных свойств растительных волокон разработаны даже различные варианты, как похудеть на клетчатке. Это и диета, и разгрузочные дни, придерживаясь которых можно сбросить лишнее, омолодиться, улучшить внешний вид и самочувствие.
Диета на огурцах и помидорах: дни огуречные
В эти дни рекомендуется съедать в сутки около 1-1.5 кг плодов. Из них можно готовить зеленые смузи, овощные салаты, холодные супы, овощные бутерброды и закуски. Или просто перекусывать свежими плодами, если возникло чувство голода.
Витаминами огурцы не слишком богаты, хотя их и содержат. Но зато они – великолепный источник солей калия и магния, железа, кремния, серы, фосфора, молибдена, цинка и даже йода.
За счет большого содержания калия овощ обладает выраженным мочегонным эффектом. Но главные помощники в похудении все же – это клетчатка, пектиновые вещества и знаменитая тартроновая кислота.
Клетчатка и пектины стимулируют работу кишечника, нормализуют его микрофлору и помогают наряду с калием выводить из организма излишки жидкости. Тартроновая кислота препятствует преобразованию углеводов в жиры и таким образом не дает образовываться и откладываться жиру на бедрах и животе.
Несмотря на то что калорийность огурцов ничтожно мала и с одним килограммом можно «наесть» около 150 ккал, насыщение происходит за счет большого количества клетчатки и воды, заполняющих желудок. Ведь они на 97% состоят из воды.
Благодаря своему составу и низкой калорийности они – лидеры многих диет. И в частности, уникальной методики – Кувшин Здоровья Говарда Мурада. Известный голливудский диетолог и косметолог утверждал, что для похудения и сохранения молодости пищу нужно не есть, а пить. То есть выбирать для еды сочные продукты, состоящие большей частью из воды.
Примечание:
Если в сезон, когда овощи спеют в открытом грунте естественным образом, их можно съедать целиком, то в «не сезон», когда на прилавках продукты тепличного выращивания рекомендуется счищать с огурцов шкурку. Это снизит количество вредных для организма нитратов.
Диетологи о диете на огурцах и помидорах отзывы дают положительные, ведь плоды помогают отрегулировать водно-солевой обмен, избавить от лишней жидкости, очистить и омолодить организм. И даже усилить привлекательность.
Диета на огурцах и помидорах: меню огуречных дней
Первый день
Завтрак: салат из свежих огурцов и греческого йогурта, цельнозерновой хлебец с ломтиком сыра и сливочного масла, отвар шиповника или цикорий.
Второй завтрак: горсть отрубей и салат из огурцов и брынзы.
Обед: легкий вегетарианский суп (из моркови, капусты, лука, сельдерея, кабачка и кукурузы), отварной минтай с рисом, и салат из огурцов с зеленым луком и растительным маслом.
Полдник: огуречный смузи с сельдереем, киви и зеленым яблоком.
Ужин: салат из свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук), огурца и яйца с биойогуртом, чай с имбирем.
Второй день
Завтрак: цельнозерновой хлебец, ломтик авокадо, яйцо пашот и свежий огурец, отвар шиповника или цикорий.
Второй завтрак: огуречный смузи с бананом, зеленым яблоком и грушей.
Обед: вегетарианский суп, салат из огурца и белокочанной капусты с греческим йогуртом, отварная рыба, зеленый чай.
Полдник: ягодный кисель и бутерброд из огурца, листового салата и ломтика сыра.
Ужин: запеченная курица и лодочки из огурцов с творогом и зеленью, имбирный чай.
Диета огурцы с помидорами: томатные дни
Вся польза томатов в их богатом составе. Они содержат витамины С, Р, группы В и редкий витамин U, который можно найти еще в квашеной капусте. Но главное их достоинство – наличие ликопина – мощного природного антиоксиданта.
Главные полезные свойства этого антиоксиданта для организма бесценны, ведь ликопин:
- сильнейший защитник клеток от воздействия свободных радикалов;
- замедляет естественное старение тканей;
- снижает вред токсинов;
- является доказанным средством профилактики онкологии;
- обладает выраженным антидепрессивным действием;
- оказывает мощный геропротекторный эффект.
При этом, если огурцы рекомендуется употреблять в свежем виде, то томаты лучше всего употреблять после термической обработки, которая увеличивает концентрацию и улучшает усвояемость ликопина за счет присутствия жиров.
Поэтому лучше есть томаты в тушеном и запеченном виде, жарить их с луком, готовить домашнюю томатную пасту, кетчупы и соусы. А домашний томатный сок врачи рекомендуют не только для похудения, но и при различных заболеваниях. Особенно, связанных с сердечно-сосудистой системой и отеками. Поэтому их включает в ежедневное меню самая известная DASH диета для гипертоников.
Даже разгрузочные дни на помидорах благоприятно сказываются не только на весе, но и на работе сердца и органов ЖКТ, способствуют укреплению сосудов. Учитывая, что калорийность килограмма плодов около 220 ккал, они, как и огурцы, идеальны при лечении ожирения и снижении веса.
Томатное меню на два дня
Первый день
Завтрак: яичница с луком, томатами и болгарским перцем, отвар шиповника или цикорий.
Второй завтрак: свежий томатный сок с сельдереем.
Обед: вегетарианский суп, салат из томатов с зеленью и растительным маслом, запеченная рыба с рисом.
Полдник: ломтик цельнозернового хлеба, помидорка, кусочек мягкого сыра (моцареллы или брынзы).
Ужин: запеченная индейка с овощами (кабачок, томат, болгарский перец), имбирный чай.
Второй день
Завтрак: запеченные половинки томата, цельнозерновой хлеб и творог с зеленью и йогуртом.
Второй завтрак: томатный сок, горсть отрубей.
Обед: томатный суп-пюре, отварное бедро курицы, салат из листовой зелени, помидорок, красного лука, тертого сыра и кедровых орешков.
Полдник: цельнозерновой хлебец, икра из кабачков, томатов и лука.
Ужин: отварной минтай, запеченный с томатами и сыром баклажан, чай с имбирем.
Придерживаясь схемы чередования томатных и огуречных дней меню можно варьировать самостоятельно, выбирая похожие по способам приготовления блюда.
Диета на салате из огурцов и помидоров: меню
Выходной день относится к смешанному типу, когда овощи можно употреблять вместе. И лучший вариант питания – салат с помидорами и огурцами, заправленный любым домашним соусом, в основе которого будет лежать натуральный греческий йогурт или растительное нерафинированное масло. Калорий в овощном блюде немного: всего около 58 ккал на 100 г. Но окончательная калорийность будет зависеть от дополнительных компонентов, которые можно добавить в салат.
В качестве интересных и полезных дополнительных добавок можно использовать:
- куриные и перепелиные яйца;
- сыр;
- творог;
- авокадо;
- оливки;
- красный лук;
- редис;
- свежую зелень;
- зеленые листовые салаты;
- белое мясо курицы и индейки;
- рыбу;
- орехи;
- морепродукты;
- цитрусы;
- яблоки.
Многие весьма скептически относятся к сочетанию в салате помидоров и огурцов, аргументируя тем, что это продукты – антагонисты друг друга. На самом деле, это утверждение никакого научного обоснования и доказательств не имеет.
Диета на огурцах и помидорах: отзывы
Чтобы получить ожидаемый результат похудения, важно придерживаться следующих правил.
- Утро начинать со стакана горячей воды (около 40 градусов).
- Исключить продукты-триггеры, которые затрудняют снижение веса.
- Ограничить употребление соли в чистом виде.
- Отказаться от маринадов и маринованных консервов.
- Исключить магазинные полуфабрикаты и случайные перекусы.
- Пить достаточное количество чистой воды.
Если же полноценный прием пищи или перекус по меню устроить не получается, то спасут просто свежие овощи, которые можно есть без соли в неограниченном количестве. Но следующий прием пищи должен быть уже по меню.
Похудение на огурцах и помидорах происходит также за счет присутствия следующих дополнительных продуктов.
- Листовые зеленые салаты – круглогодичный источник витаминов и антиоксидантов, клетчатки и минералов.
- Греческий йогурт – стимулирует обмен веществ и способствует «сжиганию» опасного висцерального жира.
- Имбирный чай – активный «жиросжигатель».
- Отвар шиповника – активизирует метаболизм, отлично очищает.
- Свежая и сушеная зелень – источник антиоксидантов.
Диетологи, конечно, рекомендуют планировать диету на огурцах и помидорах в сезон – летом и осенью, когда эти овощи максимально полезны. Но, как говорят отзывы, эффективно худеть на них можно круглый год.
Ведь для похудения значение имеют не столько «живые» витамины, сколько комплекс остальных факторов (наличие клетчатки, низкая калорийность и т.п.), которые в совокупности активно стимулируют потерю веса.
Отзывы врачей также касаются того, кому не стоит придерживаться данной методики. Диета на огурцах и помидорах не подойдет при аллергии на томаты, которая хоть и редко, но встречается.
Поскольку плоды повышают кислотность желудочного сока и могут вызвать изжогу и дискомфорт с осторожностью их стоит включать в меню при гастритах, подагре, холецистите, язве и при наличии оксалатов в почках, при синдроме раздраженного кишечника.
Томаты также считаются триггерами мигрени, поэтому если после блюда с помидорами, томатного сока или соуса начинает сильно болеть голова, то их придется исключить из своего меню совсем.
Диета на огурцах и помидорах популярна не только из-за эффективности, простоты и малого количества противопоказаний. Она очень удобна. Все продукты, входящие в нее, доступны, а любое из рекомендованных блюд легко приготовить заранее и взять с собой на работу, не отклоняясь таким образом от меню и графика питания.