Тем, кто давно и всерьез интересуется ПП и ЗОЖ, вопросами похудения и диетами это имя хорошо известно. Маша Тафье, диета которой позволила похудеть ей на 58 кг за 6 лет, избавиться от проблем со здоровьем и стать мамой, сейчас помогает сбросить вес другим. Правила питания и советы блогера и автора книг по ПП помогут тем, кто предпочитает худеть самостоятельно, но стремится делать это грамотно.
Маша Тафье: диета и принципы
Наглядных примеров, когда модные блогеры радикально худеют, мотивируют других распрощаться с лишним весом и улучшить свою жизнь немало. Известная бьюти-блогер Гоар Аветисян делилась со своими подписчицами не только секретами удачного мейкапа, но и всеми этапами своего похудения, трудностями, с которыми ей пришлось столкнуться и результатами.
Другой популярный блогер, обладательница потрясающей стройной фигуры, а теперь еще консультант по вопросам питания и телеведущая Наталья Давыдова, более известная в соцсетях, как Тетя Мотя делится не только своим опытом похудения, но и развеивает мифы о питании, а также дает советы по организации оптимального рациона.
Маша Тафье так и осталась бы одним из тысяч малоизвестных блогеров, если бы не решилась обнародовать в соцсетях свои личные достижения в похудении. И, действительно, результаты впечатлят любого, кто безуспешно борется с лишним весом. Ведь похудела Маша Тафье не на 10 и даже не на 20 кг, а почти на 60 кг и кардинально изменила свою жизнь к лучшему.
Но случилось такое радикальное преображение не сразу. До этого были и различные популярные диеты, и постоянная борьба с обратным набором веса, когда срабатывал коварный эффект йо-йо, и срывы, и многое другое, пока она не подошла серьезно к решению своей проблемы.
Благодаря стечению обстоятельств Мария с супругом продолжительное время жили вне страны и питались лишь рыбой, рисом, овощами, фруктами и зеленью. Сначала постоянно присутствовало чувство голода, и тяга загрызть его какими-нибудь чипсами, сухариками или сладостями. Но через какое-то время организм адаптировался к такой системе питания и перестал требовать мусорной пищи.
Переход на здоровый рацион с соблюдением ряда правил питания и физическая активность стали толчком к похудению.
Принципы питания от Маши Тафье
- Соблюдать принципы дробного питания.
- Питаться в одно и то же время.
- Исключить «мусорную» еду: полуфабрикаты, фастфуд, десерты, магазинные соусы и соки.
- Поддерживать водный баланс в организме (чай и кофе не учитываются).
- Считать калории.
- Составлять меню с дефицитом калорий, но разумно.
- Не допускать чувства голода.
- Сократить количество соли.
- Употреблять достаточное количество животного и растительного белка.
- Нормализовать сон и спать не менее 8 часов.
- Не есть на эмоциях, избегать стрессов или повысить стрессоустойчивость.
- Научиться правильно взвешиваться и не ждать быстрого результата.
- Пищу тушить, запекать, готовить на пару, но не жарить.
- Исключить из меню продукты-триггеры.
- Принимать по назначению мультивитаминные комплексы.
Нельзя не отметить, что похудеть Мария пробовала много раз на самых эффективных и популярных диетах. Это и Интервальное голодание, которое очень любят звезды, и Кремлевка, и жесткая низкокалорийная система на 800 ккал, и Магги-диета, яблочная монодиета. Но все попытки заканчивались одинаково: пищевым срывом и возвращением еще большего количества килограммов.
Похудение Маши Тафье: замкнутый круг из диет
Как вспоминает сама Мария, первый опыт неудачного похудения она получила в 12 лет, когда решила сбросить лишние, по ее мнению, 3 килограмма. Чтобы добиться цели, она не стала открывать Америку, а просто категорически отказалась на 3 дня от хлебобулочных изделий, сахара и соли. И очень обрадовалась достигнутым результатам.
Однако через несколько дней она обнаружила, что вес не просто вернулся обратно, а вернулся с лихвой. И снова Мария исключила хлеб, соль и сахар, но как только она возвращалась к привычному меню стрелка весов снова неумолимо ползла вправо.
Девушке начало казаться, что выхода из этого замкнутого круга нет, она пробовала все новые и новые диеты. Но отсутствие долгосрочного результата вызывало стресс. Это сейчас она понимает, что в возвращенных килограммах было виновато не только несбалансированное питание, голодание, но и абсолютное незнание, как гормоны влияют на вес, как надо питаться, чтобы похудеть и почему нельзя голодать.
В результате всех диетических экспериментов вес Маши Тафье к 35 годам достиг отметки в 115 кг. Вместе с лишними килограммами прилипли и болячки: появилась гипертония, одышка, анализы показывали повышенный сахар и холестерин. И самое главное огорчение – невозможность забеременеть и стать мамой.
Врачи Марии вынесли такой же вердикт, как и популярной шоувумен Надежде Ангарской: чтобы забеременеть – нужно похудеть. Это и стало мощным мотивом для снижения веса. Правда, достичь этого без квалифицированной помощи у девушки не получилось.
Марии был назначен курс медицинских препаратов и витаминных комплексов, а также даны рекомендации соблюдать режим дня, поддерживать водный баланс и придерживаться сбалансированного меню. К этому она добавила дефицит калорий и похудела до 70 кг. Это позволило осуществить заветную мечту – родить ребенка.
За период беременности и декретного отпуска популярный блогер поправилась на 16 кг. Но она не поддалась стрессу и постаралась вернуться к нормальному режиму дня, правильному питанию и добавила в свою жизнь фитнес. Итог приложенных усилий порадовал: минус почти 30 кг.
Маша Тафье: диета и образ жизни сейчас
В настоящее время блогер отчетливо видит все свои ошибки похудения, которые совершала с самого начала и которые не только не помогали похудеть, но и становились причиной возвращения сброшенных килограммов и стресса.
Как говорит сама Мария:
Я с самого начала ограничивала себя во всем, стремясь добиться модельных параметров и стать этакой красоткой из глянцевого журнала. Но вместо того, чтобы худеть, наоборот поправлялась. Сейчас я понимаю, что надо было просто правильно питаться, делать это по режиму и пить больше воды.
С водой у нее особые отношения. Именно правильное употребление горячей и холодной воды в достаточном количестве помогают сдвинуть вес с мертвой точки и похудеть. Доказал чудодейственные свойства воды в решении проблем похудения известный музыкальный продюсер Максим Фадеев, похудевший на ней более чем на 100 кг.
Но главное, по мнению Маши Тафье, на диете для похудения: не допускать чувства физиологического голода. Да, ежедневное меню должно быть с дефицитом калорий, но оно должно обеспечивать продолжительную сытость и не вызывать дискомфорта со стороны ЖКТ.
Выстраивая свое меню, опираться надо на полезность продуктов, их калорийность и свои финансовые возможности. Если есть возможность, можно включить в рацион семена чиа, манго, киноа, авокадо и орехи макадамия.
Если нет такой возможности, то можно чаще употреблять более доступные продукты: тыкву, семена льна, отруби и грецкие орехи. Можно также самостоятельно выращивать для еды микрозелень и пророщенные зерна.
Сейчас меню Маши Тафье, как и прежде, состоит из 5 приемов пищи, между которыми она пьет только воду, чай или кофе.
Примерное меню Маши Тафье на диете
Завтрак: каша овсяная с семечками и фруктами.
Второй завтрак: творожное блюдо или омлет с овощами.
Обед: вареное или запеченное мясо, бурый рис, салат.
Полдник: овощной суп или суп-пюре.
Ужин: рыба или птица и овощной салат.
Однако если в самом начале, признается блогер, она худела на ПП и дефиците калорий, то убрать последние килограммы ей помогла диета LCHF в ее мягком варианте. Она же помогает поддерживать вес и сейчас.
Система питания Low Carb High Fat (LCHF) – это низкоуглеводная программа или, другими словами, популярное КЕТО питание, но в облегченной форме. Поэтому свою диету Маша Тафье так и назвала КЕТО лайт. Ее правил придерживается и все семейство Марии, на кето лайт худеют и подписчицы блогера.
Несмотря на определенные ограничения кето лайт допускает даже десерты. Главное, во время приготовления сырников, печенья, запеканок, чизкейков использовать цельнозерновую или миндальную муку, фрукты, творог, а сахар заменить стевией или эритритом.
Сейчас в меню Марии присутствуют даже те продукты, от которых она категорически отказалась во время похудения. Это колбаса, копчености, тортики и пирожные, фастфуд. Но не чаще раза в неделю. И, конечно, эти продукты должны быть исключены из меню во время похудения.
Нельзя отказываться при снижении веса и от спорта. Физическая активность поможет быть в тонусе, меньше есть и иметь подтянутую, а не обвисшую фигуру. Сама Мария трижды в неделю посещает спортзал и ежедневно проходит по 10000 шагов.
По словам самой Маши Тафье, диета по ее рекомендациям поможет похудеть любому, но, прежде чем начать, важно пройти полное медобследование: сдать анализы, проверить гормоны и состояние органов ЖКТ, работу эндокринной и нервной системы. А после этого – получить грамотную консультацию.