В холодный сезон у многих пробуждается просто «зверский» аппетит, из-за которого за три зимних месяца можно легко поправиться несколько килограммов и пару размеров. Доступная и сбалансированная диета для похудения зимой будет отличаться от летних диет и по набору продуктов, и по калорийности, и по простоте соблюдения. Придерживаясь ее всего одну неделю в месяц, будет легко сохранить стройную фигуру, не позволив отложиться лишнему жиру на талии. А если соблюдать диет-план две недели подряд, делая затем перерыв на 14 дней, то встретить весну можно просто с идеальными параметрами.
Лучшее средство от зимней хандры: правильная диета
Для похудения и поддержания стройности зима очень сложное время. На настроении, самочувствии и аппетите сказывается недостаток солнечного света, холод, нехватка витаминов и вызванная этим усталость. Справиться с зимней хандрой, а заодно помочь противостоять простудам и вирусам поможет сбалансированная диета доступная зимой, богатая витаминами, белком, клетчаткой и микронутриентами.
Она не только очень хорошо избавляет от зимней сонливости и гонит прочь сезонную депрессию, но и помогает решить любые проблемы похудения, наполняет оптимизмом и поддерживает высокий жизненный тонус. А именно этого не хватает тем, кто решился похудеть или сохранить вес в зимние месяцы.
Цели, которые преследует зимняя диета для похудения, две.
- Не дать фигуре "поплыть" и под мощным натиском новогоднего оливье превратиться в тыкву.
- Вовремя согревать организм, что помогает контролировать аппетит.
Доказано, что мерзнущие люди, оказавшись в тепле, первым делом начинают испытывать приступ сильного голода, который заедается всем подряд, что окажется в зоне досягаемости. А это чаще всего не самые полезные и безобидные для фигуры продукты.
Однако диета доступная зимой для похудения даже рекомендует иногда устраивать чит-мил. Ведь легкие углеводы, содержащиеся в десертах, дают эффект удовольствия, которое:
- полезно для хорошего настроения;
- обеспечивает психологический комфорт при похудении;
- помогает контролировать аппетит и избежать переедания.
Еще знаменитый классик Эрих Мария Ремарк считал, что лучшее лекарство от холодной и заснеженной зимы – вкусное шоколадное пирожное.
Но хотя позитивный настрой при похудении важен увлекаться легкими углеводами не стоит. Особенно, если физические нагрузки сведены к минимуму и активный образ жизни ограничивается только дорогой на учебу или в офис. Да и на внешности чрезмерное увлечение сладостями и десертами скажется не очень хорошо: появлением нездорового цвета лица и новых морщин.
Гораздо продуктивнее худеть, используя эффект медленных углеводов. Блюда из продуктов, богатых сложными углеводами, медленнее усваиваются, сахар в крови повышают постепенно, очень продолжительное время поддерживают чувство сытости. Именно поэтому на диете, доступной для похудения зимой большую роль играют каши на воде, бобовые (чечевица, фасоль, горох), орехи, макароны из твердых сортов пшеницы, семечки.
Какой должна быть диета зимой
В холодное время года еда должна согревать, обеспечивать организм энергией, мощным зарядом бодрости и оптимизма. Лучшими источниками тепла и энергии для холодных и морозных дней являются густые горячие супы и разваристые каши. Поэтому на диете, подходящей для похудения зимой, приветствуется любая каша из цельнозерновой крупы на воде или маложирном овсяном (гречневом) молоке. Такая доступная и простая еда питательна, хорошо насыщает, не создает чувства тяжести и не вызывает сонливость, надолго позволяет забыть о голоде и заряжает энергией.
При этом согревающая пища не даст замерзнуть, если на морозе придется провести продолжительное время. Можно, конечно, согревать себя на остановке в ожидании общественного транспорта как тибетский монах, практикуя технику туммо. А можно просто перед выходом на улицу поесть горячий и ароматный суп-пюре или кашу.
Чтобы не переживать по поводу съеденных калорий необходимо учитывать, что энергозатраты в зимний период времени выше, чем в любой другой сезон. Поэтому к обычному рациону (если, конечно, он сбалансирован) можно смело добавлять 400 калорий сверху. Не стоит бояться, что они отложатся в виде складок на животе или «ушек» на бедрах. Все дополнительные калории уйдут на обогрев тела.
Этим диета для похудения зимой и хороша. Вот только поступать в организм дополнительные калории должны не в виде конфет, гамбургеров, пирожных или продуктов, содержащих трансжиры, а в виде рыбы, мяса, бобовых, картофеля, орехов, сухофруктов – продуктов, идеально подходящих как для похудения, так и для красоты и здоровья.
Для составления правильного зимнего меню на диете для похудения важно знать, от каких продуктов нельзя отказываться ни в коем случае. Диетологи, анализировавшие скандинавскую диету, создали список продуктов необходимых и незаменимых для похудения и здоровья в зимние холода. К ним относятся:
- субпродукты (порция домашнего холодца или тушеные куриные потрошки пару раз в неделю будут способствовать укреплению костей и поддержанию минерального баланса);
- мясо птицы (отварная курица и индейка – лучшие низкокалорийные источники легкоусвояемого белка);
- морепродукты (малокалорийные источники йода, важных микро- и макроэлементов, белка);
- свежезамороженные дикие ягоды (клюква, брусника, черника, морошка – средоточие всех витаминов);
- печень трески (продукт, поставляющий в достатке витамины D и A);
- говяжья и куриная печень (продукты-лидеры по содержанию витаминов, антиоксидантов и незаменимых аминокислот).
Также как можно чаще в зимний рацион нужно включать рыбу северных морей – треску, сельдь, навагу, камбалу. Особого внимания заслуживает хорошо знакомая всем сельдь. Она должна быть малосоленой или пряного посола. Диетолог Михаил Гинзбург рекомендует включать такую рыбу в ежедневный рацион, аргументируя тем, что селедка – чемпион по концентрации Омега-кислот, ценного белка и витамина D. Последний витамин или прогормон D облегчает похудение и делает иммунитет крепче.
Чтобы сократить количество потребляемой соли, зимой стоит включить в повседневное меню соевый соус для заправки блюд, ферментированные продукты и те, которые обладают соленым вкусом – квашеная капуста, морские водоросли.
Стоит также помнить, что зимний сезон – это время простудных заболеваний и ОРВИ. А перед чем не сможет устоять никакая простуда – диета, способствующая укреплению иммунных сил организма, препятствующая размножению вирусов и бактерий и ускоряющая выздоровление в случае заражения.
Диета для похудения зимой: доступное меню
Зимой не стоит забывать о таких невероятно полезных продуктах, как специи на диете и разнообразные пряности. Имбирь, чеснок, гвоздика, карри, хрен, красный кайенский перец и жгучий халапеньо не только согреют практически мгновенно и помогут сжечь лишние калории. Они позволят снизить риск возникновения простудных заболеваний – непременных спутников холодной погоды, особенно, с чередующимися оттепелями и морозами. Добавлять специи можно в горячие первые и вторые блюда, а некоторые – в напитки для похудения.
Кстати, о зимних напитках. На диете стоит на время позабыть об алкоголе. Разве что иногда вечером после длительного пребывания на морозе можно выпить кружечку глинтвейна домашнего приготовления. Но одним из лучших зимних напитков считается чай с лимоном. При правильном приготовлении он восполняет в организме дефицит витамина С, необходимого для укрепления иммунитета, и согревает. К тому же лимон справедливо относится к мощным жиросжигателям (Лимонная диета) и природным энергетикам, помогающим быстро снять усталость и сонливость, "перезарядив" подсевшие «батарейки» организма и способствуя активному похудению.
Также диетологи рекомендуют не забывать про напитки с корицей – пряностью, хорошо известной своими жиросжигающими и согревающими свойствами, а еще про отвар шиповника.
Доступное меню зимней диеты на 3 дня
I день
Завтрак: чашка горячего чая с лимоном, порция овсяной каши.
Второй завтрак: банан, биойогурт, чай с ягодами облепихи или лимоном.
Обед: порция горячего супа с красной фасолью, зеленый чай с лимоном.
Полдник: пара киви, горячий чай с лимоном или безалкогольный грог на основе ягодного сока.
Ужин: порция тушеных овощей, порция жирной морской рыбы, кисель из ягод, отвар шиповника.
II день
Завтрак: порция пшенной каши, чай с лимоном.
Второй завтрак: банан, ягодный кисель.
Обед: чечевичный суп, салат из квашеной капусты, горячий черный чай с ягодами облепихи и мелиссой.
Полдник: хурма, зеленый или черный чай с лимоном.
Ужин: порция отварного постного мяса индейки, запеченные овощи, ромашковый чай, горячее молоко.
III день
Завтрак: порция макарон из твердых сортов пшеницы с творогом, чай с лимоном.
Второй завтрак: бананово-фруктовое смузи.
Обед: суп-гуляш, черный цельнозерновой хлеб с парой ломтиков сельди и горячий чай с лимоном.
Полдник: пара груш, биойогурт, горячий ягодный грог.
Ужин: отварное постное мясо курицы, порция овощного рагу, отвар шиповника или какао.
Диета для похудения зимой: доступные правила
Мало кто может похвастаться тем, что каждые выходные, несмотря на мороз и стужу, одолевает многокилометровую лыжню или совершает пробежки. А вот придерживаться правильного питания в зимний период может любой, кто думает не только о фигуре, но и о здоровье. Соблюдать правила на диете для похудения зимой просто: побольше натуральных витаминов (в виде замороженных ягод, сезонных фруктов, овощей), клетчатки и продуктов, богатых микроэлементами и легкими белками, поменьше простых углеводов.
Доступная для похудения диета зимой может быть рекомендована тем, кто хочет избавиться от лишнего веса или просто не поправиться к весне, а также тем, у кого ослаблен иммунитет, кто легко и часто простужается и подхватывает вирусные инфекции, как говорится «на лету».
Ограничения же в зимней диете касаются чрезмерного увлечения приправами, поскольку они обладают раздражающим действием на слизистую желудка и лимонами. Поэтому в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта эти продукты можно заменить на ягодные и фруктовые кисели, сваренные на основе натурального сока. Не показаны многие из приправ беременным и людям со склонностью к пищевой аллергии. Поэтому администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует внимательно относиться к выбору подходящей программы похудения и оздоровления.